Al Dente

San Marzano rajčica d.o.p., kapari, češnjak, rikola, carpaccio od dimljene tune, burrata, limun, crne kalamata masline, plod kapara, Pecorino Romana d.o.p., krema aceto balsamico.

Klasična carbonara s prahom od guancialea i sirom Pecorino Romano.

San Marzano rajčica d.o.p., mozzarella fior di latte Agerola, šunka šampinjoni, artičoke

Hladna plata s pršutom San Daniele, lardom, Grana Padano d.o.p., salamom Piccante, burratom, pecorino toscanom, maslinama i kaparima

Juneći carpaccio s kaparima, rikulom i sirom Grana Padano d.o.p.

Burrata,cherry rajčica,pinjoli,grejp,bosiljak,maslinovo ulje

Juha

San Marzano rajčica d.o.p., rikola, burrata, krema aceto balsamico, Pecorino Romano d.o.p., kalamata masline, extra djevičansko maslinovo ulje

Krema od ricotte, fior di latte Agerola, pesto pistacia, stracciatella, drobljeni pistacio, extra djevičansko maslinovo ulje

San Marzano rajčica d.o.p., fior di latte Agerola, pršut San Daniele 18 mjeseci, stracciatella, listići badema, marmelada od smokve, extra djevičansko maslinovo ulje, bosiljak, Grana Padano 24 mjeseca

Tartufata od bijelog i crnog tartufa, ricotta sir, Grana Padano, tartuf.

San Marzano rajčica d.o.p., rikola, carpaccio biftek, burrata, kalamata masline, Pecorino Romana d.o.p., umak od 12 začina, orasi, hrskavi batat, extra djevičanska maslinovo ulje.

San Marzano rajčica d.o.p., matovilac, medium pečeni odležani roastbeef, žuta Dalterino rajčica, crne kalamata masline, umak od plavog sira, Grana Padano 24 mjeseca d.o.p., extra djevičanska maslinovo ulje.

Punjeni rub sa kremom od rocotte sa limunom i mentom, mozzarella di bufala d.o.p., žuta Datterino rajčica, Pecorino Romana d.o.p., bosiljak, extra djevičanska maslinovo ulje.

San Marzano rajčica d.o.p., mozzarella fior di latte Agerola, mozzarella di bufala d.o.p., Pecorino Toscano d.o.p., gorgonzola d.o.p., Grana Padano 24 mjeseca d.o.p., burrata, krema od meda i naranče, bosiljak

San Marzano rajčica d.o.p., mozzarella fior di latte Agerola, 'nduja, guanciale, salsiccia ljuta kobasica, ukiseljeni jalapenjo

San Marzano rajčica d.o.p., fior di latte Agerola, 'nduja, salsiccia ljuta kobasica, prah od crnih kalamata maslina, žute papričice, dimljeni ljuti med, menta

San Marzano rajčica d.o.p., mozzarella di bufala d.o.p., Grana Padano 24 mjeseca d.o.p., extra djevičansko maslinovo ulje, bosiljak

Krema od graška, mozzarella fior di latte Agerola, šampinjoni, sušena rajčica, zapečena paprika, žuta i crvena Datterino rajčica, krema od mrkve, extra djevičansko maslinovo ulje

San Marzano rajčica d.o.p., fior di latte Agerola šunka, salsiccia ljuta kobasica

San Marzano Agerola, šunka, bosiljak extra djevičansko maslinovo ulje

San Marzano rajčica mjeseca d.o.p., bosiljak, extra djevičansko maslinovo ulje

Špageti u kremastom umaku od tartufa, s Grana Padano sirom.

Domaći rigatoni, umak arrabbiata, rezanci bifteka

Pire od batata, brancin, Grana Padano, maslac, grašak. Slika je simbolična

Sauté gljive s maslacem i maslinovim uljem, začinjene tartufovim uljem i sirom Grana Padanom. Slika je simbolična

Pappardelle s kozicama, straciatellom grana padano

Kremasti rižoto s komadićima i tintom sipe, na bijelom vinu i maslinovom ulju.

Slika je simbolična

Domaći špageti u umaku od rajčice, guanciale i pecorino romano. Slika je simbolična

Špageti u bogatom ragu-u od sporo kuhanog pačjeg mesa s rajčicama, vinom i aromatičnim začinima, završeni svježe ribanim parmezanom.

casarecce, pesto, piletina

Špageti u klasičnom umaku od papra sa sirom Pecorino Romano i hrskavim thuile.

Zeleni ravioli od špinata punjeni burratom, s maslacem, sirom Grana Padano, ružmarinom i pinjolima.

Špageti s aromatičnim maslinovim uljem, češnjakom i peršinom.

Papardelle s umakom od cherry rajčice. Slika je simbolična

Odrezak bifteka, krumpir, povrće na žaru

Pileća prsa,avokado, krastavac,salata romana,mozzarella

Mozzarella, rajčica, bosiljak, extra djevičanska maslinovo ulje

Rikola s cherry rajčicom

Pogača s Pesto Genovese

Pogača s češnjakom

Pogača s Grana Padanom

Kruščići

0.5l