Assaje
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L'immancabile
Pizza fritta classica napoletana con ricotta, pepe, ciccioli e pomodoro San Marzano D.O.P. Nolano
La quattro capricci
Alla fin fine la quattro stagioni e la capricciosa sono la stessa cosa o no?? Impasto napoletano ad alta idratazione, pomodoro San Marzano DOP Nolano, fior di latte di agerola, prosciutto cotto alle erbe di alta qualità, funghi porcini* saltati con aglio olio e prezzemolo, carciofi alla brace, olive taggiasche, basilico, olio extravergine monocultivar coratina
Gli antipasti
Tris di montanarine assaje
Chiedere per gli allergeni
Tris di montanarine
Crocchè di patate
Crocchette di patate fritte dorate e croccanti
Le pizze
Sua maestà gambero rosso
Ovviamente armonia e colori per il gambero rosso. Pizza al tegamino integrale ai multicereali con: fior di latte di Agerola, stracciatella di burrata fuori cottura, gambero rosso*, scorza di lime, pepe rosa, germogli di pisello e olio extra vergine monocultivar Coratina
Tonno e cipolle facciamola bene
Pizza al tegamino con impasto integrale ai multicereali, Tonno rosso* scottato, addolcito da una barchetta di scalogno in agrodolce, condito con puntini di pesto di rucola gentile, gocce di crema di bufala campana D.O.P, pomodorini a pactelle rossi e gialli, germogli di pisello e olio extra vergine monocultivar Coratina
Salsiccia e friarielli
Base bianca con salsiccia e friarielli
La modaiola
Impasto napoletano ad alta idratazione, fior di latte, mortadella di bologna IGP, burrata di vaccina, pesto di pistacchi di Bronte, olio extra vergine di olive monocultivar di Coratina
La pizza Pasqualino
Dedicata a nostro figlio ma la preferita di tutti i bambini, ma anche di tanti adulti la wurstel e patate. Impasto napoletano ad alta idratazione, fior di latte, wurstel di alta qualità chips di patate fresche, basilico
La Francy
Ognuno di noi nella sua vita incontra una capricciosa e questa è la mia: impasto napoletano ad alta idratazione, cornicione ripieno di ricotta e nduja di Spilinga D.O.P, pomodoro San Marzano D.O.P Nolano, fior di latte di Agerola, soppressata calabrese D.O.P., melanzane fritte, scaglie di grana 36 mesi, basilico e olio extravergine monocultivar Coratina
San Daniele
Uno dei migliori prosciutti italiani ad aggiungersi ad un disco di pizza napoletana ad alta idratazione, pomodoro San Marzano D.O.P. Nolano, fior di latte di Agerola, burrata di vaccina, grana 36 mesi, basilico olio extra vergine di oliva monocultivar Coratina
La cotto
Margherita +cotto
La Napoli che spacca
Un fantastico viaggio nella bellissima città, "Spaccanapoli". Impasto napoletano ad alta idratazione, Pomodoro san Marzano D.O.P. Nolano, fior di latte di Agerola, pomodorini a pactelle, alici del Mar Cantabrico, capperi e origano di Pantelleria, basilico, olive taggiasche, olio extra vergine monocultivar Coratina
La quattro capricci
Alla fin fine la quattro stagioni e la capricciosa sono la stessa cosa o no?? Impasto napoletano ad alta idratazione, pomodoro San Marzano DOP Nolano, fior di latte di agerola, prosciutto cotto alle erbe di alta qualità, funghi porcini* saltati con aglio olio e prezzemolo, carciofi alla brace, olive taggiasche, basilico, olio extravergine monocultivar coratina
L'indiavolata
La diavola la pizza preferita di tantissimi italiani noi la pensiamo calabrese: impasto napoletano ad alta idratazione, pomodoro San Marzano D.O.P Nolano, fior di latte di Agerola, soppressata piccante calabrese, gocce di nduja di Spilinga D.O.P., basilico, fili di peperoncino, olio extra vergine monocultivar Coratina
L'immancabile
Pizza fritta classica napoletana con ricotta, pepe, ciccioli e pomodoro San Marzano D.O.P. Nolano
Margherita la regina
In quanto regina delle pizze la margherita merita i migliori prodotti italiani. Impasto napoletano ad alta idratazione, pomodoro San Marzano D.O.P Nolano, fior di latte di Agerola, grana 36 mesi, basilico e olio extra vergine di oliva monocultivar Coratina
Marinara classica
Figlia di poveri pescatori la marinara nella sua versione più semplice ma senza mancare mai di qualità: impasto allargato a rota e carro aglio bianco, basilico, pomodoro San Marzano D.O.P Nolano e origano di Pantelleria, olio extra vergine monocultivar Coratina
Bevande
Coca-Cola vetro 330 ml
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Coca-Cola Zero vetro 330 ml
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Fanta vetro 330 ml
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Sprite vetro 330 ml
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