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Focaccia di mare
Focaccia di mare con crudo di gambero viola e stracciatella, tartare di tonno fresco e maionese di soia, soia acciughe Sicilia e burroGamberi fritti e guacakole
Patatine New
Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte
Parmigiana 2.0
Pomodoro, melanzane, mozzarella fior di latte, scaglie di grana
Najprodavanije
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala
Salamino Piccante
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante
Americana
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Pizze Tradizionali
Crudo & Stracchino
Mozzarella fior di latte, stracchino, crudo di Parma
Calzone Pugliese
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla, provola, salsiccia, cime di rapa
Buongustaia
Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, olive nere
Campagnola
Mozzarella fior di latte, funghi champignons, salsiccia, pomodorini, scaglie di grana
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignons, olive, carciofini, salamino
Messicana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, salamino, cipolla, peperoni, peperoncino
Crudo
Pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo di Parma
Formaggi
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Valdostana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, fontina valdostana, prosciutto cotto.
Gorgonzola & Speck.
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck.
Stracchino & Rucola
Mozzarella fior di latte, stracchino, rucola.
Regina
Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano.
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala
Bismark
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uovo
Calzone Farcito
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, salamino piccante
Salamino Piccante
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante
Parmigiana 2.0
Pomodoro, melanzane, mozzarella fior di latte, scaglie di grana
N'duia
Pomodoro, mozzarella fior di latte, n'duia.
Prosciutto
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Sud
Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, prosciutto cotto, olive, pomodorini.
Prosciutto & Funghi
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon.
Quattro Stagioni
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignons, olive, carciofini.
Calabrese
Pomodoro, mozzarella fior di latte, n'duia, cipolle
Americana
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Calzone
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Focaccia & Crudo
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Focaccia Cotto, Rucola e Pomodorini
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Siciliana
Pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano.
Focaccia Bufala, Rucola, Pomodorini e Scaglie di Grana
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Gorgonzola
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Patatine New
Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte
Salsiccia
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia
Napoletana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano.
Funghi
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Wurstel
Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel.
Marinara
Pomodoro, spicchi d'aglio, origano
Margherita
Pomodoro, mozzarella fior di latte
Focaccia Bianca
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Pizze Speciali
Caponata di tonno
Base pomodoro pomodorini ciliegini in cottura, cubi di tonno fresco, capperi, origani, olive taggiasche, cipollotto di tropea.
La cotto e burrata
Mozzarella fior di latte, pomodorini passiti al forno, prosciutto cotto e burrata a fine cottura.
Langarola
Pizza creata in ricordo del nostro Piemonte, con mozzarella fior di latte, Castelmagno, crema di tartufo nero e fuori cottura battuta di carne cruda all'Albese.
Pier
Pomodoro,mozzarella fior di latte,in uscita Crudo di Parma,Olive,pesto di Pistacchio,stracciatella
M Montagna
Mozzarella fior di latte, funghi trifolati freschi, fontina della Val d’Aosta, speck di montagna croccante , patate al rosmarino
La burratina 2.0
Base passata di pomodoroe basilico, grattata di parmigiano22 mesi, pomodorini confit e burrata intera.
L'orto
Base fior di latte, melanzane e zucchine passate in forno con basilico e menta, pomodorini confit, cipollotto di tropea, peperone al forno,zucca confit ,, a fine cottura olio extra vergine ligure e semi misti di girasole e zucca
La friariella
Friarielli scottati, pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia e pecorino romano.
La vesuviana
3 pomodori, basilico e bufala fuori cottura.
Focaccina primaverile
Focaccia con olio extra vergine di IMPERIA, bufala DOP, crudo di Parma e misticanza.
Bella puglia
Pizza dedicata alle radici dello chef, impastata con farina di grano Arso, filetti di pomodoro secco, mozzarella fior di latte, cime di rapa, provolone a fiaschetto e stracciatella di burrata e croccante di tarallo
La pera
Mozzarella fior di latte, pere nostrane Confit, gorgonzola e noci.
Primi
Gnocchi di patate carciofi e gamberi
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Tajarin alla carbonara di Tartufo
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Ravioli al Plin ripieni di stracotto di vitello Burro e salvia
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Tagliatelle di farro, porri salsiccia
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Antipasti di Terra
Battuta di fassone, insalatina e Robiola
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Girello in salsa Tonnata alla nostra maniera
salsa tonnata alla maniera antica con un tocco di maionese
Antipasti di Mare
Focaccia di mare
Focaccia di mare con crudo di gambero viola e stracciatella, tartare di tonno fresco e maionese di soia, soia acciughe Sicilia e burroGamberi fritti e guacakole
Crocche di baccalà mantecato, crema di zucca e gocce di parmigiano
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Secondi di Terra
Tagliata di scamoncino argentino (frollatura di 90 giorni) alla griglia servito
Con spiedino di patate
Guanciotto d’Asino brasato al Barbera con contorno
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Secondi di Mare
Misto di mare cotto in forno
Dorato con trucioli di pane aromatizzato accompagnato da verdure di stagione (orata,tonno,calamaretti,salmone,gamberoni
Fish and chips
Baccalà in pastella, patate e gamberi
Contorni
Misto verdure di stagione e patate
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Patatine fritte dippers
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Dessert Rum e Grappe speciali
Tortino al cioccolato
Con gelato alla crema
Tortino alle nocciole
Servito con crema inglese
Tiramisù espresso
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Macedonia di frutta con gelato alla crema
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Frutta gratinata in crema catalana
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Bavarese ricotta pere e cioccolata calda
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Birra Artigianali "Anima"
"Anastasia" 75CL Birra Anima Artigianale
Birra bionda, delicata e dissetante, complicatissimamente semplice, morbida, luppolatura leggera, corpo esile e aroma floreale incantevole. Eccezionale in ogni occasione.
"Dante" 75CL Birra Anima Artigianale
Birra rossa doppio malto. Caratterizzata da un'ampiezza di malti notevole, un tripudio di sapori, alta bevibilità, etilico ben mascherato, luppolo equilibrato, ottima schiuma. Eterna, una chicca per gli amanti delle rosse.
"Isabella" 50CL Birra Anima Artigianale
Birra bionda, rinfrescante ed appagante, immediatamente amabile. Una morigerata base maltata che si regala una luppolatura elegantemente agrumata. Osa dissetare e divertire contemporaneamente. Ci riesce. Infinita.
"Anastasia" 50CL Birra Anima Artigianale
Birra bionda, delicata e dissetante, complicatissimamente semplice, morbida, luppolatura leggera, corpo esile e aroma floreale incantevole. Eccezionale in ogni occasione.
"Leonardo" 50CL Birra Anima Artigianale
Birra bionda doppio malto, straordinariamente completa, caratterizzata da sentori fruttati, corpo esile, base maltata generosa, ottima schiuma, sapiente chiusura in amaro. tondo. Un'eccellenza a tutto
"Mozart" 50CL Birra Anima Artigianale
Birra ambrata doppio malto, con un'ampia base di malto, una luppolatura con sentori erbacei che bilancia armonicamente il corpo della birra. Gioconda, sinuosa, elegante, una birra eccezionale sia per il grado etilico sia per la complessità del malto.
"Isabella" 33CL Birra Anima Artigianale
Birra bionda, rinfrescante ed appagante, immediatamente amabile. Una morigerata base maltata che si regala una luppolatura elegantemente agrumata. Osa dissetare e divertire contemporaneamente. Ci riesce. Infinita.
"Anastasia" 33CL Birra Anima Artigianale
Birra bionda, delicata e dissetante, complicatissimamente semplice, morbida, luppolatura leggera, corpo esile e aroma floreale incantevole. Eccezionale in ogni occasione.
"Cleopatra" 33CL Birra Anima Artigianale
Birra bionda, leggermente ambrata, caratterizzata da una ricca luppolatura dallo spiccato sentore agrumato. Ammaliante, seduttrice, dissetante, chiusura ben equilibrata con un amaro che sfuma dolcemente. Universale.
"Mozart" 33CL Birra Anima Artigianale
Birra ambrata doppio malto, con un'ampia base di malto, una luppolatura con sentori erbacei che bilancia armonicamente il corpo della birra. Gioconda, sinuosa, elegante, una birra eccezionale sia per il grado etilico sia per la complessità del malto.
"Dante" 33CL Birra Anima Artigianale
Birra rossa doppio malto. Caratterizzata da un'ampiezza di malti notevole, un tripudio di sapori, alta bevibilità, etilico ben mascherato, luppolo equilibrato, ottima schiuma. Eterna, una chicca per gli amanti delle rosse.
Birre Artigianali "Baladin"
Soraya Baladin 0.75
Soraya di Baladin è una birra sperimentale, caratterizzata dall'utilizzo di ingredienti piemontesi, tra i quali petali di rosa di Piozzo. Al naso è caratterizzata da profumi di rosa e da note di crosta di pane. Al gusto, il sapore è secco e brioso, In chiusura presenta note erbacee di luppolo e sentori tannici.
"Nora" Baladin
Gradi 6,8% - 75cl
"Sud" Baladin
GRADI 4,5% - 33cl
"Pop" Baladin
GRADI 6% - 33cl
"Rock'n'roll" Baladin
GRADI 7,5% - 33cl
"Super" Baladin
GRADI 8,0% - 33 cl. Birra ambrata con note di caramello e frutta secca, l'elevato grado alcolico è ben mascherato dalla sua struttura ideale per brasati e carni alla brace.
"Nazionale" Baladin
Gradi 6,5% - 33cl
"L'Ipa" Baladin 33CL
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Bibite
Birra Moretti 0,66
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Coca lattina
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Fanta lattina
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Sprite lattina
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Bottiglietta acqua mezzo Lt nat
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Bottiglietta acqua 1/2 gas
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Česta pitanja
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