YOSHI

Gambero fritto, maionese, pasta filo, teriyaki

Gambero fritto, maionese, salmone crudo, teriyaki

Salmone crudo tagliato in fettine

3 Pezzi salmone, 3 pezzi branzino, 3 pezzi tonno, 1 pezzo scampi, 1 pezzo amaebi, 1 pezzo ostriche

Max 1 a persona tartare gambero crudo con salsa ponzu, pepe

Max 1 a persona tonno scottato, avocado, tartufo, salsa sesamo e uova di pesce volante

Max 1 a persona servita con rucola

Max 1 porzione a persona tartare di salmone piccante. avocado, Philadelphia, tobiko, mandorle, salsa teriyaki

Max 1 a persona

Max 1 a persona gaberoni gamberetti, calamari, seppia

Max 1 a persona salsa mango, salsa ponzu wasabi, erba cipollina

Pesce spada affumicato, pomodorini, cipolla di Tropea, sedano e olive nera

Cazze, gamberi, seppia, sedano, carote, cipolla olio extravergine

Cozze, aglio, prezzemolo, pepe

Insalata di gamberi con salsa cocktail

Invalino di gamberi edamame

Ravioli fritti alla carne di maiale

Bacelli di soia

Con verdure

Involtino al curry e verdure

Pane al latte fritto

Patatine di gamberi

Con mango, gamberi, polipo, pomodoro. Cocco con salsa dello chef

Con alghe, gamberi e mango condita con salsa dello chef

Insalata mista con mais, alghe, pomodoro salsa dello chef

Surimi, gamberi, calamari, uova

Uova, verdure, agarico nero

Insalata di alghe condita con aceto

Alghe, tofu, miso, sesamo, paprika

Ravioli misti al gambero, calamaro, merluzzo e vitello

Ravioli di gamberi e merluzzo

Ravioli al nero di seppia con calamaro

Ravioli ripieno con merluzzo

Ravioli alla barbabietola con vitello

Ravioli di carne, gamberi e pesce

Ravioli di carne di maiale al vapore

Ravioli di carne al vapore

Ravioli di carne di maiale alla griglia

Pane al latte con crema all'uovo

Pane al latte al vapore

Tempura di gamberi

1 Pezzo gambero e 5 pezzi verdure fritte

Tempura di gamberi

Max 1 a persona fior di zucca con tartare di gamberi

Verdure miste

Spaghetti di patate con gamberi fritti

Polpette fritte di polpo con salsa cocktail

Con patatine fritte

Gnocchi di riso con cozze calamari gamberi e verdure

riso saltato con gamberi, verdure, uova, sesamo, salsa teriyaki

Riso saltato con salmone, verdure, uova, sesamo, salsa teriyaki

Riso saltato con gamberi, cozze, branzino, verdure, uova, sesamo

Riso venere saltato con gamberi, verdure e uova, sesamo, salsa teriyaki

Spaghetti di frumento con gamberi, verdure, uova, sesamo, salsa teriyaki

Spaghetti di grano saraceno con gamberi, verdure, uova, sesamo, salsa teriyaki

Spaghetti di soia con gamberi e verdure

Spaghetti di riso con gamberi, verdure e uova, sesamo, salsa teriyaki

Gnocchi di riso con gamberi e verdure

Riso saltato con verdure, uova, pollo curry, piccante, sesamo, salsa teriyaki

Ramen saltato con gamberi, verdure, uova, sesamo, salsa teriyaki

Riso saltato con prosciutto, uovo, piselli, sesamo, salsa teriyaki

Spaghetti di grano saraceno con verdure, uova, sesamo, salsa teriyaki

Spaghetti di soia con carne di maiale ,verdure, piccante, sesamo

Spaghetti di riso con verdure e uova, sesamo, salsa teriyaki

Riso saltato con verdure, uova, sesamo, salsa triyaki

5 Pezzi nigiri, 4 pezzi sashimi, 4 pezzi maki, 2 pezzi hoso

4 Pezzi nigiri, 2 pezzi maki

Letto di riso bianco con salmone, gamberi cotto, avocado, mango, alghe, edamame, cipolla croccante, salsa teriyaki

Letto di riso con filetti di salmone con salsa chef scottato, teriyaki, sesamo

Riso venere, avocado, Phila, pollo fritto, salsa agropiccante, sesamo

Salmone scottato,, salsa chef, pistacchio

Gambero fritto, maionese, salmone piccante, teriyaki, cipolla croccante

Surimi, maionese, salsa avocado, gambero cotto, salsa mango, tobiko

Gambero fritto, maionese, salmone piccante, salsa avocado, salsa sesamo, pistacchio

Surimi, maionese, salsa avocado, salmone piccante, mais

Gambero fritto, maionese, salmone crudo, teriyaki

Riso venere, salmone, salsa avocado, farina fritto

Scampi, tartufo, salmone crudo, avocado

Gambero fritto, maionese, salmone piccante, anguilla, teriyaki, pistacchio

Gambero fritto, maionese, salmone piccante, salsa mango, mango, cipolla croccante

Salmone crudo, maionese piccante, mango, salsa mango, cipolla croccante

Gambero fritto, maionese, chef colorante oro, tonno piccante, teriyaki, salsa tartufo, formaggio

Avocado, maionese, pollo fritto, salsa agropiccante, erba cipolline, tobiko

Salmone piccante, cetriolo, maionese piccante, masago di riso

Salmone crudo, Philadelphia, sesamo

Gambero fritto, maionese, pasta filo, teriyaki

Riso cher rape rosse, gambero fritto, Phila, mango, salsa mango, caramelline arcobaleno

Salmone, Phila, pollo fritto, arancia, salsa agropiccante, pistacchio

Riso venere, gambero fritto, maionese, colorante oro, salsa avocado, salmone piccante, teriyaki, pistacchio

Riso venere, gambero fritto, maionese, salsa avocado, teriyaki, mandorle

Riso venere, gambero fritto, salmone piccante, salsa avocado, maionese piccante, masago di riso

Surimi, maionese, salmone piccante, gambero fritto, teriyaki, prezzemolo secco

Salmone, salsa avocado, salsa chef, cipolla croccante

Salmone, tonno piccante, salsa avocado, maionese piccante, formaggio

Gambero fritto, maionese, Phila, teriyaki, mandorle

Salmone crudo, salsa avocado, sesamo

Riso venere, avocado, Phila, arancia, mango, salsa ravanello, sesamo

Tonno piccante, cetriolo, maionese, sesamo

Riso venere, salmone crudo, tabasco, kataify, maionese, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki

Hosomaki fritto, Philadelphia, mango, salsa mango, salmone, teriyaki

Salmone, avocado, tobiko, Phila, teriyaki, mandorle

Gambero cotto

Salmone, tabasco, tobiko, maionese, pasta filo, salsa teriyaki

Cetriolo

Hosomaki fritto, Philadelphia, ananas, salsa teriyaki, salmone

Salmone o gamberi fritto, Philadelphia, agropiccante, erba cipollina

Salmone cotto, Philadelphia, teriyaki, sesamo

Tonno cotto, Philadelphia, teriyaki, tobiko

Salmone crudo, Philadelphia

Anguilla, avocado, salsa teriyaki

Surimi, avocado, maionese, tobiko

Salmone tritato, maionese, tabasco, tobiko, salsa piccante

Gambero fritto, maionese, insalata, salsa teriyaki

Insalata, avocado, cetriolo, mandorle

Nigiri salmone scottato alla fiamma con salsa teriyaki, zucchero di canna, foie gras, erba cipollina

Con salsa teritaki

Nigiri salmone con salsa chef scottato alla fiamma con salsa teriyaki, granella di pistacchio

Riso, salmone, salsa teriyaki, maionese, miso, salsa chef scottato, cipolla croccante, tobiko, erba cipolline

Nigiri tonno scottato, maionese piccante, mandorle

Salmone, Philadelphia, teriyaki, kataifi

Gambero cotto, salsa mango, prezzemolo secco

Riso, salmone, salsa chef scottato, teriyaki, pistacchio

Salmone, Phila, amaebi, salsa ponzu, salsa tartufo

Riso, salmone, Philadelphia, mango, salsa mango

Riso, tonno crudo, tobiko, salsa maionese piccante, erba cipollina

Riso, salmone esterno, philadelphia

Riso, zucchina esterno, gambero cotto, surimi, maionese

Salmone , Phila, teriyaky, kataify

Riso, salmone piccante, erba cipollina

Alge, spicy salmone, erba cipollina

Salmone, Phila, fragola,salsa fragola

Salmone, Phila, arancia, caramelline arcobaleno

Salmone, Phila, gambero fritto, salsa agropiccante

Alghe, riso, tobiko

Alge wakame, sesamo

Salmone alla piastra con salsa teriyaki

Max 1 a persona con prezzemolo

Con sale e pepe

Spiedini di pollo con salsa teriyaki

Spiedini di gamberi con salsa teriyaki

Pollo alla piastra con salsa teriyaki

Seppia alla piastra con salsa teriyaki

Manzo saltato con peperoni, cipolla, erba cipollina, salsa piccante

Gamberi saltato al curry, piccante, cocco, verdure

Gamberi saltato con peperoni, cipolla, erba cipollina, salsa piccante, mandorle

Cozze, calamari, gamberi, con verdure miste, picante

Pollo al mandorle

Pollo con salsa agrodolce

Pollo al limone, mandorle

Pollo saltato al curry, piccante, cocco, verdure

Tonno piccante, salsa avocado, arancia, prezzemolo secco, salsa ponzu

Salmone, salsa avocado, prezzemolo secco, salsa ponzu, sfoglia croccante

Tartare salmone, burata, mango, salsa mango, prezzemolo secco, salsa passione

Letto di riso venere con tartare di salmone e granella di pistacchio, philadephia, salsa teriyaki

2 Pezzi salmone, 1 pezzo tonno, 1 pezzo branzino, 1 pezzo amaebi, salsa mango, yogurt, prezzemolo secco

Con salmone, branzino, tonno, gamberi e salsa dello chef

Salsa ponzu, sesamo, prezzemolo secco

Con salsa dello chef

Tartare di salmone, branzino, tonno, salsa avocado, masago, riso, salsa ponzu wasabi, fette di farina croccante

Riso bianco, tartare salmone piccante, salsa ananas, Philadelphia, mango, salsa mango, pistacchio

Mango, salsa passione, masago di riso

Salmone scottato, salsa ponzu, salsa mango, pistacchio, prezzemolo secco

Salsa sesamo, fiocchi di bonito

Philadelphia, tartare salmone piccante, mango, salsa mango, formaggio

Philadelphia, tartare tonno piccante, arancia, salsa rucola, formaggio

Rotolo croccante, salmone piccante, pistacchio, colorante oro, salsa mango, salsa avocado

Rotolo croccante, salmone cotto, pistacchio, colorante oro, teriyaki

Piccola sfera di pasta fritta ripieno riso, salmone piccante, mango, salsa mango

Piccola sfera di pasta fritta ripieno di riso, Phila, tonno piccante, arancia, salsa rucola

Piccola sfera di pasta fritta ripieno di riso, popa di granchio, maionese piccante, tobiko

Sfoglie croccante, Phila, tonno piccante, teriyaki, salsa avocado

Sfoglia croccante, Phila, polpa di granchio, salsa mango, tobiko

Phila, salmone piccante, sfoglia croccante, salsa avocado, teriyaki

Pesce crudo tagliato in fettine (salmone, branzino, tonno)

Salsa ponzu wasabi, tonno scottato, farina fritto, tobiko, erba cipollina

Tonno crudo tagliato in fettine

Salsa ponzu wasabi, salmone scottato, farina fritto, tobiko, erba cipollina

Salmone crudo tagliato in fettine

Fettine di salmone crudo scottato esternamente in crosta di sesamo con salsa teriyaki, pistacchio

Gamberi rossi

Scampi crudi, salsa passione, olio oliva, prezzemolo

Gamberi rossi, salsa ponzu

Vongole artiche rosse

Savoiardo bagnato al caffè coperto da una crema di mascarpone spolverata al cacao, sopra una frolla al caffè

Anima di lampone avvolta da una mousse al cioccolato bianco e lime con croccante al cioccolato bianco e pan di spagna bagnato alla vaniglia

Deliziosa mousse al cioccolato bianco con granella e cuore di pistacchio, avvolta in una irresistibile glassa croccante al pistacchio

Noce di cocco ripiena con gelato al cocco

Morbida pastella calda con un cuore freddo di gelato

Gnocchi di riso glutinoso con ripieno di te verde e cocco

Tortino cioccolato con cuore morbido pistacchio

Tortino al cioccolato con cuore morbido

Gelato semifreddo alla nocciola con cuore cioccolato liquido, decorato con nocciole pralinate e meringa

Mango by air

Cheesecake fragola

1/4 Di ananas tagliato a fette

Gnocchi di riso glutinoso con ripieno di cioccolato

Gnocchi di riso glutinoso con ripieno di mango

2 Palline

2 Palline

Birra bionda prodotta con orzo, riso, luppolo, lievito e acqua di sorgente proveniente da laoshan, una zona di montagna famosa in tutta la cina per la purezza delle sue acque. Ha un gusto secco e rinfrescante, che ben si abbina a piatti tradizionali.

Asahi Super Dry è una birra morbida dai delicati toni di amaro e un aroma di agrumi sottile

Birra chiara 100 % di malto

Birra chiara a bassissima fermentazione, ha un sapore leggermente amarognolo e un'aroma di cereali e mandorla.

Asahi Super Dry è una birra morbida dai delicati toni di amaro e un aroma di agrumi sottile

Bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del riso, può essere servita sia calda che fredda

Bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del riso, può essere servita sia calda che fredda

Giallo paglierino intenso, al naso esprime belle e profonde note di pesca, mela gialla, rosa canina. Al palato è deciso, fresco ed elegante, la struttura piena è accompagnata da un'acidità tesa e da una certa sapidità.

Emana profumi piacevoli di petali di rosa, spezie, pepe e spezie leggere e ha un gusto fresco e minerale in una tessitura morbida e rotonda

Piacevole e profumato, vinificato e affinato solo in acciaio. Fragranti sentori di frutta bianca matura, spezie leggere ed erbe aromatiche invita ad u sorso delicato, armonico, sottile e minerale

Vino color giallo paglia brillate. Al naso è floreale e fruttato, con note di frutta gialla. Al palato è fresco ed armonico, delicato.

Giallo paglierino, al naso esprime belle note balsamiche che ricordano i fiori bianchi, l'albicocca. Mandorla. Al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa sapidità e da un'acidità viva.

Paglierino alla vista, con netti riflessi verdolini al calice. L'olfattiva è fragrante e delicata, impostata su chiari sentori fruttati che ricordano su tutto mela e la pesca bianca.

Paglierino brillante con qualche sfumatura verde e perlage fine. Sprigiona un carattere vegetale di maggiorana, timo e ortica, affiancato dal floreale di mughetto e robinia e dal fruttato di mela verde, cedro e pesca bianca.

Colore giallo oro pallido. Al naso profumo floreale con sentori di mela renetta e crosta di pane. Al gusto è morbido ed intrigante, di grande finezza ed equilibrio. Ottimo da tutto pasto è particolarmente indicato per piatti leggeri.

Giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi molto fini, floreali e leggermente fruttati impreziositi, sul finale, da un leggero tono di crosta di pane. In bocca è nitido, equilibrato e fresco.

Ha un colore giallo paglierino luminoso e un perlage minuto e vivace. Al naso convince con note eleganti di mela gialla matura e agrumi, raggiunte da lievi sentori di fiori bianchi.

Colore giallo paglierino Perlage a grana fine e persistente Profumo fondo aromatico, di bouquet molto particolare, con sottile fragranza di lievito Sapore elegante e bilanciato, ricco di toni freschi di fruttoe note di lievito e pane tostato

Franciacorta, Lombardia Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All'olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo.

Giallo paglierino intenso, al naso esprime belle e profonde note i pesca, mela gialla, rosa canina. Al palato è deciso, fresco ed elegante.

Rosa chiaretto alla vista. Delicato e fresco il naso, guidato da sentori olfattivi che ricordano il biancospino, la ciliegia, la mandorla e la mela verde. Gustoso e gradevolmente sapido il palato, connotato dal richiami ai piccoli frutti a bacca rossa

Rosso rubino intenso al calice. Si apre al naso con netti rimandi ai frutti rossi, ai mirtilli e alla marasca, che sono seguiti da sfumature balsamiche e speziate. Il palato è di corpo, potente e sapido, fresco e lungo nella persistenza

Si mostra alla vista di colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato. Al naso si apre con i tipici sentori di frutta matura, ciliegia e prugna, e note floreali di viola; ha un sapore fresco, fruttato, con raffinato equilibrio di corpo