La Chola - Peruvian Street Food

1/2 Pollo a la brasa + patatine + insalata + salse + 2 bibite 33 cl

Pollo intero da 1300 + patatine + insalata, lattuga, pomodoro, cetrioli, carote e barbabietola + salse fatte in casa 2 maionese, 2 vinagreta, 2 salsa pollera, 2 crema rocoto, bibita 1,5 l

1/4 Pollo a la brasa + patatine + chaufa, riso saltato con salsa di soya, würstel, uova, cipollotto e spezie + le nostre crème fatte in casa + 1 bibite da 33 cl

Il ceviche, cebiche, seviche o sebiche è una ricetta a base di pesce o/e frutti di mare crudi e marinati nel limone, unita ad alcune spezie come il peperoncino e il coriandolo, tipiche della gastronomia di alcuni paesi dell'America Latina

Jalea è un piatto della cucina peruviana composto da pesce fritto, calamari e altri frutti di mare, accompagnato da un insalatina di cipolle, yuca fritta e creme.

E una zuppa che viene solitamente preparata nelle giornate fredde o invernali. L’ingrediente principale è il “MOTE” uno dei tanti tipi di mais peruviani , accompagnato da vari tipi di carne di manzo, verdure e spezie.

Pollo intero a la brasa + patatine per 4 + chaufa grande, riso saltato con salsa di soya, würstel, uova, cipollotto e spezie + le nostre crème fatte in casa + bibita da 1,5 l

1/2 Pollo a la brasa + patatine per 2 + chaufa riso saltato con salsa di soya, würstel, uova, cipollotto e spezie + le nostre crème fatte in casa + 2 bibite da 33 cl

1/4 Pollo a la brasa + patatine + chaufa, riso saltato con salsa di soya, würstel, uova, cipollotto e spezie + le nostre crème fatte in casa + 1 bibite da 33 cl

riso saltato con salsa di soya, würstel, uova, cipollotto e spezie

Pollo intero da 1300 + patatine + insalata, lattuga, pomodoro, cetrioli, carote e barbabietola + salse fatte in casa 2 maionese, 2 vinagreta, 2 salsa pollera, 2 crema rocoto, bibita 1,5 l

1/2 Pollo a la brasa + patatine + insalata + salse + 2 bibite 33 cl

1/4 di pollo impanato fritto croccante accompagnato da patatine fritte + insalata + crème fatte in casa

1/4 Pollo a la brasa + patatine + insalata, lattuga, pomodoro, cetrioli, carote e barbabietola + salse fatte in casa, maionese, vinagreta, salsa pollera, crema rocoto, bibita da 33 cl

Panino ripieno di avocado, accompagnato da camote fritto patata dolce americana e insalata di cipolle condite con limone menta e aji amarillo, peperoncino peruviano

Patatine fritte e würstel

Maionese fatta in casa aromatizzata

Crema fatta in casa per insalata aromatizzata

Crema a base di aji amarillo, peperoncino peruviano e huacatay, pianta aromatica. Piccante medio

Crema fatta in casa a base di rocoto, peperoncino peruviano, Molto piccante

Biscotti fatti di maizena, burro e farina ripieni di goloso e dolcissimo dulce de leche, con una spolverata di cocco grattugiato.

Biscotto ricoperto di cioccolato e perline di caramello

Wafer bagnato al cioccolato al latte e ripieno di cioccolato.

Cioccolato al latte con arachidi

Birra bionda peruviana

Birra peruviana nera dolciastra fatta dalla melassa della canna da zucchero

Birra bionda peruviana