SantAnna

Hamburger di scottona alla brace

Ranfa di polpo alla brace con peperoni all’insalata e la loro mayo

Baccalà alla brace su letto di scarola napoletana

Servito con rucola, scaglie di grana e limone

Pepite di provolone del Monaco DOP fritte, servite su guazzetto di pomodorino fresci

Parmigiana di melanzane con salsa e mozzarella

Gnocchi con sugo San Marzano, fior di latte e parmigiano reggiano

Paccheri con sugo di pomodorino fresco amalgamati con parmigiano reggiano, pecorino romano e peperoncino macinato

Formato di pasta variabile, condito con melanzane fritte, pomodorino fresco, provola di agerola e parmigiano reggiano

Calamaro farcito con scarola alla napoletana e provola

Baccalà fritto.

Hamburger di scottona alla brace

Peperoni alla griglia conditi con aglio, capperi e olive nere

Patate cotte al forno

Chips

Con capperi, olive nere, uva passa, acciughe e pinoli

Saltati con aglio, olio e peperoncino

Melanzane saltate con aglio, olio e pomodoro

Polpo alla brace, pesto alla genovese, iceberg, pomodorini confit e stracciata di Bufala D.O.P.

Baccalà fritto, melanzane a funghetto, provola e nduja

Calamaro scottato, vellutata di zucchine, pomodorini confit e petali di mandorle

Gamberi, crema di carciofi, pomodori secchi e stracciata di Bufala D.O.P

Mayo, rucola, salmone affumicato, radicchio e granella di pistacchio

Hamburger di nostra selezione, patate al forno, provola e cipolla croccante (per gluten free no cipolla)

Salsiccia di nostra selezione, provola e friarielli

Cotoletta di provola ai cornflakes, prosciutto crudo, carciofo arrostito in olio e crema di carciofi

Porchetta di ariccia, friarielli saltati e provola

Porchetta di ariccia, patate al forno e provola

Hamburger di nostra selezione e chips Santanna

Burger vegan con melanzane a funghetto

Base iceberg con rucola, radicchio, cipollotto, pomodorini, mais, petali di mandorle e granella di pistacchio

Base iceberg con Cecina de León, rucola, radicchio e olive verdi

Base iceberg con pomodorini, gamberi, salmone affumicato, petali di mandorle e olive verdi

Base iceberg con cipollotto, olive verdi, olive nere, pomodorini, origano e filetto di tonno

Base iceberg con rucola, radicchio, pomodorini, olive verdi e stracciata di bufala D.O.P.

Base Pan di Spagna al cacao con semifreddo mascarpone e zabaione

Base Pan di Spagna con semifreddo Philadelphia e yogurt variegato ai frutti di bosco e fragola

Base biscotto con semifreddo, ricotta di bufala variegato al caramello

Acqua tonica al limone

Acqua tonica

Golden ale, 6,5% Vol

Red ale, 6,5% Vol

Lager chiara, 5,2% Vol

4,9% Vol

Bottiglia vetro 75cl

Bottiglia vetro 75 cl.

Bottiglia vetro 75 cl

Bottiglia vetro 75 cl

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