La Moucca

Focaccine al formaggio fritte, mostardella di Vobbia, panissa fritta, primosale di mucca Cabannina

Doppio hamburger, insalata serzetto, provolone piccante, peperoncini, salsa burger, salsa piccantissima di peperoni e peperoncini, 'nduja

Hamburger, spinacino fresco, uovo, bacon, formaggio della Val di Vara, ketchup artigianale

Hamburger, cipolle grigliate, uovo, provola affumicata, pancetta all'aglio di Vobbia

Hamburger, uova, formaggio della Val di Vara, cipolle caramellate, insalata serzetto

Hamburger, pomodoro, insalata serzetto, cipolla rossa, salsa Mouccaº, bacon, formaggio della Val di Vara

Hamburger, insalata serzetto, ketchup artigianale °, provola affumicata, bacon

Hamburger, Gelatina di Barbera D.O.C.G, insalata serzetto, toma di pecora Brigasca

Hamburger, pesto, zucchine grigliate, pomodoro

Hamburger, formaggio Cabanin, cipolle caramellate

Hamburger, pancetta all'aglio di Vobbia, zucchine grigliate

Hamburger, formaggio Cabanin, melanzane grigliate, pomodori secchi

Hamburger, peperoni grigliati, toma di pecora Brigasca

Hamburger, Salsa di noci, trevigiana, pancetta all'aglio di Vobbia

Hamburger, salsa piccantissima di peperonciniººº, peperoni grigliati, ricotta fresca di mucca Cabannina

Hamburger, pomodoro, insalata serzetto, olio E.V.O.

Petto di pollo grigliato, pomodori, maionese, origano, provola, bacon

Doppio hamburger di pollo da 80 g., insalata serzetto, cipolla caramellata, bacon, cheddar, ketchup, maionese

Doppio hamburger di pollo da 80 g., zucchine grigliate, provola affumicata, salsa Superba

Doppio hamburger di pollo da 80 g., spinacino fresco, formaggio della Val di Vara, salsa Moucca

Doppio hamburger di pollo da 80 g., pomodoro, insalata serzetto, olio E.V.O.

Panino ciabattina, würstel grigliato, cipolle caramellate, senape

Panino ciabattina, würstel grigliato, insalata serzetto, confettura di peperoncino

Panino tondo, hamburger vegetariano di fagiolini e patate, insalata serzetto, pomodoro, maionese

Panino tondo, hamburger vegetariano di fagiolini e patate, pesto, cipolle grigliate

Panino ciabattina, pomodori secchi, melanzane grigliate, mozzarella della Val di Vara, pesto

Panino ciabattina, verdure grigliate, provola affumicata

Due hamburger da 150 g., insalata serzetto, bacon, salsa BBQ, formaggio cheddar

Un hamburger da 80 g. + uno da 150 g., insalata serzetto, bacon, salsa BBQ, formaggio cheddar

Due hamburger da 80 g., insalata serzetto, bacon, salsa BBQ, formaggio cheddar

Hamburger da 200 g., trevigiana, pomodori secchi, salsa Superba, Cabannino allo zafferano € 18,50

Hamburger da 200 g., cipolle caramellate, formaggio erborinato di mucca Cabannina, bacon

Hamburger da 200 g., provola affumicata, salsa BBQ, peperoni grigliati

Servita con verdure grigliate e salsa Moucca

Servita su letto di rucola e pomodorini

Servita con cipolle caramellate e formaggio stagionato de Väise

Servita con formaggio fuso della Val di Vara, glassa di aceto balsamico e panissa fritta

Servita con salsa verde e peperoni grigliati

Servita con patatine e salsa BBQ

150 G. di 100 % fassona piemontese con uovo e cipolle caramellate

150 G. di 100 % fassona piemontese con pomodorini e a scelta pesto o salsa verde

150 G. di 100 % fassona piemontese servita con limone, senape in grani, battuto di pomodori secchi e olive

100 G. salsiccia cruda di Bra e 100 g. manzo razza piemontese

Ciabattina con salsiccia cruda di Bra 100 g, spinacino fresco, formaggio stagionato de Väise

100 G. di salsiccia cruda di Bra, olio E.V.O., sale, verdure crude

Pane tondo, manzo piemontese affumicato, insalata serzetto, pomodoro e maionese al basilico

Pane tondo, manzo piemontese affumicato, insalata serzetto, pomodoro e maionese al basilico

1 Hg. di lenzuola di manzo piemontese affumicato su letto di rucola con pomodorini, fagioli cannellini e glassa

Bresaola con rucola e formaggio stagionato De Väise

Pane tondo, manzo piemontese affumicato, insalata serzetto, pomodoro e maionese al basilico

Hamburger di salsiccia, chutney di prugne °, mele fresche a fette, cipolle grigliate, lardo

Hamburger di salsiccia, confettura di peperonciniºº, peperoni grigliati

Hamburger di salsiccia, lardo, formaggio della Val di Vara

Hamburger di salsiccia, chutney di prugne °, mele fresche a fette, cipolle grigliate, lardo

Hamburger di salsiccia, cipolla grigliata, ketchup artigianale

Hamburger di salsiccia, pomodoro, insalata serzetto, olio E.V.O.

Hamburger di salsiccia, confettura di peperonciniºº, peperoni grigliati

Hamburger di salsiccia, lardo, formaggio della Val di Vara

Hamburger di salsiccia, cipolla grigliata, ketchup artigianale

Hamburger di salsiccia, pomodoro, insalata serzetto, olio E.V.O.

Hamburger di salsiccia, chutney di prugne °, mele fresche a fette, cipolle grigliate, lardo

Hamburger di salsiccia, confettura di peperonciniºº, peperoni grigliati

Hamburger di salsiccia, lardo, formaggio della Val di Vara

Hamburger di salsiccia, cipolla grigliata, ketchup artigianale

Hamburger di salsiccia, pomodoro, insalata serzetto, olio E.V.O.

Mostardella, cipolle grigliate

Mostardella, mostarda di fichi Rondette

Mostardella, cipolle grigliate

Mostardella, mostarda di fichi Rondette

Mostardella, mostarda di fichi Rondette

Mostardella, cipolle grigliate

Tartare di fassona, insalata serzetto, pomodori secchi, senape

Manzo piemontese affumicato certificato Coalvi, trevigiana, formaggio spalmabile, granella di pistacchio

Bresaola, rucola, pomodori, salsa Superba, mozzarella

Tartare di fassona, insalata serzetto, pomodori secchi, senape

Manzo piemontese affumicato certificato Coalvi, trevigiana, formaggio spalmabile, granella di pistacchio

Bresaola, rucola, pomodori, salsa Superba, mozzarella

Manzo piemontese affumicato certificato Coalvi, trevigiana, formaggio spalmabile, granella di pistacchio

Bresaola, rucola, pomodori, salsa Superba, mozzarella

Tartare di fassona, insalata serzetto, pomodori secchi, senape

basmati, cipolle caramellate

Riso, sedano, carote, insalata serzetto, mais, trevigiana, pomodorini, cipolla rossa e una proteina a scelta tra: pollo grigliato / tartare di fassona / salsiccia cruda di Bra / uova / primosale / tonno sott'olio

Come la Mista + mozzarella Val di Vara e tonno

Zucchine e melanzane grigliate, insalata serzetto e trevigiana, pomodori, pollo grigliato, formaggio primosale di mucca Cabannina, origano

Insalata serzetto, pollo grigliato, formaggio Cabanin, noci, miele

Pomodoro, mozzarella Val di Vara, olio E.V.O. e origano

Spinacino fresco, ricotta di Cabannina, pomodorini, olive taggiasche, accompagnata da focaccia genovese secca

Insalata serzetto e trevigiana, pomodori, carote, mais e olive

Formaggio fresco di latte di mucca Cabannina accompagnato da miele e pere su letto di insalata serzetto

Cubetti di panissa, cipolla rossa, olio E.V.O. e pepe

Con cheddar, bacon, salsa BBQ, patatine

Con verdure grigliate miste

Doppio hamburger, insalata serzetto, provolone piccante, peperoncini, salsa burger, salsa piccantissima di peperoni e peperoncini, 'nduja

Due hamburger da 150 g., insalata serzetto, bacon, salsa BBQ, formaggio cheddar

Hamburger da 200 g., trevigiana, pomodori secchi, salsa Superba, Cabannino allo zafferano € 18,50

Hamburger da 200 g., cipolle caramellate, formaggio erborinato di mucca Cabannina, bacon

Hamburger da 200 g., provola affumicata, salsa BBQ, peperoni grigliati

Doppio hamburger, insalata serzetto, provolone piccante, peperoncini, salsa burger, salsa piccantissima di peperoni e peperoncini, 'nduja

Due hamburger da 150 g., insalata serzetto, bacon, salsa BBQ, formaggio cheddar

Un hamburger da 80 g. + uno da 150 g., insalata serzetto, bacon, salsa BBQ, formaggio cheddar

Hamburger da 200 g., trevigiana, pomodori secchi, salsa Superba, Cabannino allo zafferano € 18,50

Hamburger da 200 g., cipolle caramellate, formaggio erborinato di mucca Cabannina, bacon

Hamburger da 200 g., provola affumicata, salsa BBQ, peperoni grigliati

Hamburger, uova, formaggio della Val di Vara, cipolle caramellate, insalata serzetto

Hamburger, spinacino fresco, uovo, bacon, formaggio della Val di Vara, ketchup artigianale

Hamburger, cipolle grigliate, uovo, provola affumicata, pancetta all'aglio di Vobbia

Petto di pollo grigliato, pomodori, maionese, origano, provola, bacon

Doppio hamburger di pollo da 80 g., insalata serzetto, cipolla caramellata, bacon, cheddar, ketchup, maionese

Un hamburger da 80 g. + uno da 150 g., insalata serzetto, bacon, salsa BBQ, formaggio cheddar

Hamburger, insalata serzetto, ketchup artigianale °, provola affumicata, bacon

Hamburger, pomodoro, insalata serzetto, cipolla rossa, salsa Mouccaº, bacon, formaggio della Val di Vara

Due hamburger da 80 g., insalata serzetto, bacon, salsa BBQ, formaggio cheddar

Hamburger, formaggio Cabanin, cipolle caramellate

Hamburger, formaggio Cabanin, melanzane grigliate, pomodori secchi

Hamburger, peperoni grigliati, toma di pecora Brigasca

Hamburger, Gelatina di Barbera D.O.C.G, insalata serzetto, toma di pecora Brigasca

Hamburger, Salsa di noci, trevigiana, pancetta all'aglio di Vobbia

Hamburger, pesto, zucchine grigliate, pomodoro

Hamburger, salsa piccantissima di peperonciniººº, peperoni grigliati, ricotta fresca di mucca Cabannina

Hamburger, pancetta all'aglio di Vobbia, zucchine grigliate

Doppio hamburger di pollo da 80 g., spinacino fresco, formaggio della Val di Vara, salsa Moucca

Doppio hamburger di pollo da 80 g., zucchine grigliate, provola affumicata, salsa Superba

Panino tondo, hamburger vegetariano di fagiolini e patate, insalata serzetto, pomodoro, maionese

Panino tondo, hamburger vegetariano di fagiolini e patate, pesto, cipolle grigliate

Ciabattina con salsiccia cruda di Bra 100 g, spinacino fresco, formaggio stagionato de Väise

Hamburger, uova, formaggio della Val di Vara, cipolle caramellate, insalata serzetto

Hamburger, spinacino fresco, uovo, bacon, formaggio della Val di Vara, ketchup artigianale

Hamburger, cipolle grigliate, uovo, provola affumicata, pancetta all'aglio di Vobbia

Petto di pollo grigliato, pomodori, maionese, origano, provola, bacon

Doppio hamburger di pollo da 80 g., insalata serzetto, cipolla caramellata, bacon, cheddar, ketchup, maionese

Hamburger, insalata serzetto, ketchup artigianale °, provola affumicata, bacon

Hamburger, pomodoro, insalata serzetto, cipolla rossa, salsa Mouccaº, bacon, formaggio della Val di Vara

Panino ciabattina, pomodori secchi, melanzane grigliate, mozzarella della Val di Vara, pesto

Panino ciabattina, verdure grigliate, provola affumicata

Due hamburger da 80 g., insalata serzetto, bacon, salsa BBQ, formaggio cheddar

Hamburger, formaggio Cabanin, cipolle caramellate

Hamburger, formaggio Cabanin, melanzane grigliate, pomodori secchi

Hamburger, peperoni grigliati, toma di pecora Brigasca

Hamburger, Gelatina di Barbera D.O.C.G, insalata serzetto, toma di pecora Brigasca

Hamburger, Salsa di noci, trevigiana, pancetta all'aglio di Vobbia

Hamburger, pesto, zucchine grigliate, pomodoro

Hamburger, salsa piccantissima di peperonciniººº, peperoni grigliati, ricotta fresca di mucca Cabannina

Hamburger, pancetta all'aglio di Vobbia, zucchine grigliate

Hamburger, pomodoro, insalata serzetto, olio E.V.O.

Doppio hamburger di pollo da 80 g., spinacino fresco, formaggio della Val di Vara, salsa Moucca

Doppio hamburger di pollo da 80 g., zucchine grigliate, provola affumicata, salsa Superba

Doppio hamburger di pollo da 80 g., pomodoro, insalata serzetto, olio E.V.O.

Panino tondo, hamburger vegetariano di fagiolini e patate, insalata serzetto, pomodoro, maionese

Panino tondo, hamburger vegetariano di fagiolini e patate, pesto, cipolle grigliate

Ciabattina con salsiccia cruda di Bra 100 g, spinacino fresco, formaggio stagionato de Väise

Panino ciabattina, würstel grigliato, cipolle caramellate, senape

Panino ciabattina, würstel grigliato, insalata serzetto, confettura di peperoncino

Panino ciabattina, pomodori secchi, melanzane grigliate, mozzarella della Val di Vara, pesto

Panino ciabattina, verdure grigliate, provola affumicata

Hamburger, pomodoro, insalata serzetto, olio E.V.O.

Doppio hamburger di pollo da 80 g., pomodoro, insalata serzetto, olio E.V.O.

Panino ciabattina, würstel grigliato, cipolle caramellate, senape

Panino ciabattina, würstel grigliato, insalata serzetto, confettura di peperoncino

Panino tondo, hamburger da 80 g. di razza piemontese, cheddar, ketchup

Panino tondo, hamburger da 80 g. di pollo, cheddar, ketchup

Panino ciabattina, würstel di pollo, salsa a scelta

Panino tondo, hamburger da 80 g. di razza piemontese, cheddar, ketchup

Panino tondo, hamburger da 80 g. di pollo, cheddar, ketchup

Panino ciabattina, würstel di pollo, salsa a scelta

Harrief piccante, Bicchierino

Bustina

Prodotto surgelato all'origine

Con crema di ricotta fresca di cabannina, scorze d'arancia candita e scaglie di cioccolato fondente

A scelta tra fragole, crema di nocciole, pistacchio, caramello, pera e cioccolato, ananas e cocco

Prodotto surgelato all'origine

Stagionale

Con fragole e miele oppure cioccolato e pere

4.9% vol. - birra artigianale - bottiglia da 33cl

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