Meat & Gin

4 Tartare di manzo di angus, 50 g l’una che comprende la selezione delle nostre tartare

220 G di burger di angus con prosciutto di manzo di nostra produzione, rucola, grana e riduzione di vino rosso. Servito con patate al forno.

220 G di hamburger di angus, salsa meat&gin (pesto di basilico con aggiunta di gin aromatico), lattuga e mozzarella di bufala. Servito con patate al forno.

Salsiccia, cicoria, peperoni e senape. Servito con patate al forno.

Arrosticini di pecora

Pizza fritta con manzo scottato e sesamo

Patatine fritte con fonduta e guanciale croccante

Pecorino romano e pepe nero

Pizza fritta con salsa al pomodoro e parmigiano

4 Tartare di manzo di angus, 50 g l’una che comprende la selezione delle nostre tartare

100 G di manzo di angus, base tarallo sbriciolato, ricotta locale e granella di pistacchio

100 G di manzo di angus, pomodorini confit, mozzarella di bufala e fior di cappero

100 G di tartare di angus

220 G di burger di angus con prosciutto di manzo di nostra produzione, rucola, grana e riduzione di vino rosso. Servito con patate al forno.

220 G di hamburger di angus, salsa meat&gin (pesto di basilico con aggiunta di gin aromatico), lattuga e mozzarella di bufala. Servito con patate al forno.

Salsiccia, cicoria, peperoni e senape. Servito con patate al forno.

Pollo panato fritto, pomodoro, lattuga e maionese agli agrumi. Servito con patate al forno

250 G di tagliata di angus, 250 g di lingotto di angus, 2 salsicce, 4 arrosticini, il tutto accompagnato da patate al forno

250 G di filetto di manzo, servito con salsa di panna e pepe verde

250 G di filetto di manzo, con riduzione di brodo di carne

250 G di manzo di angus servite con lardo di patanegra

250 G di filetto di manzo

250 G di manzo di angus, servito con rucola e scaglie di grana

250 G di manzo di angus

Cicoria ripassata con aglio e peperoncino

Zucchine, melanzane e peperoni grigliate

Patatine fritte

Patate al forno con buccia

Base pasta frolla, crema pasticciera al limone e mousse alla meringa

Session IPA 4,3%

8% double ipa

American pale Ale 5,4%

IPA 6%

IPA 6,7%

Chianti classico DOCG Toscana, rosso 14,5% vol