La Crosta Gourmet
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Menu Salvacena
Patate e Salsiccia
Bufalina
Le nuove classiche
3 Patatine
Crema di patate viola, patate gialle, chips di patate dolci, mozzarella fior di latte, guanciale, basilico, olio Evo

Nerano
Guanciale, zucchine, vellutata di zucchine, fiori di zucca, mozzarella fiordilatte, pecorino croccante, basilico, olio evo

Tre pomodorini
Pomodorini colorati, mozzarella di bufala, pesto di basilico, pesto di basilico con grana, basilico, olio evo con grana, basilico, olio evo
Boscaiola
Salsiccia, funghi di stagione, provola affumicata, pecorino croccante, salsa boscaiola, basilico, olio evo
Bufalotta
Mozzarella di bufala in uscita, pomodoro secco, salsa di pomodoro, basilico, olio Evo
Patate e Salsiccia
Salsiccia, patate a cubetti, maionese di funghi, mozzarella fioridlatte, basilico, olio evo11
Bufalina
mozzarella di bufala, grana, salsa di pomodoro, basilico, olio evo

Acciugotta
Alici in uscita, pomodorini confit, capperi, salsa di pomodoro San Marzano, origano, polvere di olive nere, basilico, olio all'aglio

Topolina
Würstel, patatine, mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro San Marzano, olio evo
Diavola
Salame piccante ventricina, mousse di pomodoro, polvere di olive nere, mozzarella fior di latte, basilico, olio Evo
Margherita
Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, gocce di pesto di basilico con le sue foglioline, olio Evo

Marinara
Salsa di pomodoro, origano, olio all’aglio, basilico, pesto di basilico
Le pizze innovative

Tartufata
Carpaccio di tartufo, crema di tartufo bianco, emmental, grana, basilico, olio evo
Iberica
prosciutto crudo, burratina, stracciatella, crumble di tarallO MANDORLATO, salsa di datterino giallo, basilico, olio evo
Mbronte
Burratina, stracciatella, mortadella, pesto di pistacchio di Bronte con la sua granella, mozzarella fiordilatte , basilico, olio Evo
USA
Pulled pork, mozzarella fior di latte, cipolla caramellata al Montepulciano, chips di patata dolce, cheddar, salsa BBQ, olio Evo

4 formaggi smostrati
salame piccante ventricina, gorgonzola, crema cacio e pepe, emmental, stracciatella, fiocchi di peperone crusco, basilico, olio evo

Fiorina
Fiori di zucca, alici in uscita, stracciatella, mozzarella fiordilatte, pomodorini colorati, basilico, olio evo

Pizza Pallotta (Cacio e ova)
Pallotte cacio e ova, salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, crema cacio e ove, grana, gocce di basilico, basilico, olio evo

Ortolana
Mozzarella fiordilatte, vellutata di zucchine, pomodorini colorati, melanzane fritte, zucchine, pecorino croccante, basilico, olio evo
Carbonara
Guanciale, crema carbonara, mozzarella fiordilatte, cialde di pecorino, olio evo.

Capricciosa
prosciutto cotto, carciofini fritti, funghi di stagione, mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, polvere di olive, basilico, olio evo

Friariella
salsiccia, friarielli, vellutata di friarielli, provola, crumble di tarallo, basilico, olio evo

Vegana
Salsa di datterino giallo, fiori di zucca, cipolla caramellata, zucchine, formaggio di mandorle, basilico, olio evo

Parmigiana
Guanciale, melanzane fritte, mozzarella fiordilatte, grana, salsa di pomodoro, basilico, olio evo

Crocchè scomposto
Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, ricotta, patate schiacciate, basilico, rosmarino, olio Evo
5 Formaggi
Gorgonzola, mozzarella fior di latte, provola affumicata, ricotta, emmental, basilico, olio Evo
Peperonata
Salsiccia, salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, peperoni arrosto, basilico, olio evo
Frittini e Piattini

Anelli di cipolla
Anelli di cipolla pastellati e fritti con maionese alla paprika e salsa BBQ
Pallotte cacio e ove - 4 pezzi
In crosta di pizza
Patate fritte caccio e pepe
Con buccia con crema cacio e pepe e pancetta
Patate fritte con mortadella
Con buccia con mortadella ai ferri e pesto di pistacchio di Bronte
Patate fritte con buccia, cheddar e pulled pork
Patate fritte con buccia, cheddar e pulled pork

Patate dolci
Patate dolci fritte

Crocchette con mortadella ai ferri e pesto di pistacchio - 4 pezzi
Di patate con mortadella ai ferri e pesto di pistacchio di Bronte
Frittatina di spaghetti alla carbonara
Crema carbonara, pancetta croccante e scaglie di pecorino
Patate fritte con buccia

Crocchette cacio e pepe - 4 pezzi
Di patate con crema cacio e pepe e pancetta
Dolci
Tiramisù pistacchio
Di Brönte con la sua granella
Treccia di pizza alla Nutela
Brownies
Tiramisù
Cheesecake
Salame di cioccolato
Cioccolato
Analcolici
Cola Plose Alpex 1 l
Cola Plose Alpex 25 cl
Cola Zero Plose Alpex 25 cl
Gassosa Plose 25 cl
Limonata Plose 25 cl
Aranciata Plose 25 cl
Chinotto Plose 25 cl
Tonica Plose 25 cl
Tè pesca Plose 25 cl
Tè limone Plose 25 cl
The bianco e zenzero Plose 25 cl
Acqua liscia San Bernardo 75 cl
Acqua frizzante San Bernardo 75 cl
Fonte Margherita naturale 50 cl
Acqua frizzante San Bernardo 50 cl
Birre in bottiglia
Shepherd Neame IPA 50 cl
Theresianer gluten free 33 cl
Theresianer
Aynger Lager 50 cl
Gutmann Weisse 50 cl
Ayinger Kellerbier 50 cl
Vino in bottiglia cantina Pianidimare - Villamagna ch
Montepulciano pianidimare
Montepulciano
Cerasuolo Pianidimare
Cerasuolo
Pecorino pianidimare
Pianidimare
Vino in bottiglia cantina Pesolillo - Chieti
Montepulciano Riserva
Pecorino Pesolillo
Pecorino
Vino in bottiglia cantina Jasci - Vasto Ch
Montepulciano senza solfiti
Montepulciano

Trebbiano jasci
Trebbiano
Cerasuolo Jasci
Cerasuolo
