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Benvenuti al Sud
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Diavola
Bufala
Salsiccia e patan
Antipasti senza glutine
Insalatina di mare senza glutine
polpo, cozze, calamari, gamberoni, pomodorino fresco e prezzemolo
Tagliere del sud senza glutine
affettati misti del territorio nazionale, formaggi stagionati, latticini e contorno della casa
Impepata di cozze senza glutine
con sughetto al vin bianco, pomodorino fresco, pepe nero e prezzemolo
Caprese di bufala campana senza glutine
bufala, pomodorini pachino, origano e olio extravergine d'oliva
Antipasti
Insalatina di mare
polpo, cozze, calamari, gamberoni, pomodoro fresco e prezzemolo
Tagliere del Sud
Affettati misti del territorio nazionale , formaggi, stagionati e contorno della casa
O'Cuopp
crocchè di patate, arancini di riso, zeppole e montanare
Impepata di cozze
con sughetto al vin bianco, pomodorino fresco, pepe nero e prezzemolo
Zeppole Prosciutto Crudo & Stracciatella
Zeppole con crudo e stracciatella
Caprese di bufala campana
Bufala, pomodorini pachino, origano e olio extravergine d'oliva
Montanare
montanare fritte con parmigiano, ciliegini di bufala e basilico 4pz
NOVITA': Pizze, Focacce e Calzoni con impasto Integrale
La lucania integrale
fiordilatte, friarelli, scamorza affumicata, peperoni cruschi e polvere di peperone crusco IGP di senise basilico e olio extravergine d'oliva
Castellabate integrale
metà calzone fiordilatte, salsiccia e friarelli napoletani, metà pizza fantasia del pizzaiolo basilico e olio extravergine d'oliva
La caramellata integrale
fiordilatte, stracciatella pugliese, salmone affumicata, cipolla caramellata e scorzette di limone basilico e olio extravergine d'oliva
Burrata e salsiccia integrale
pomodoro san marzano, fiordilatte, 100g di burrata pigliese e salsiccia fresca basilico e olio extravergine d'oliva
Mortadella e burrata integrale
fiordilatte, 100g di burrata pugliese, mortadella e granella di pistacchi basilico e olio extravergine d'oliva
Giampy integrale
fiordilatte, porchetta di ariccia e patate al forno basilico e olio extravergine d'oliva
Casereccia 2.0 integrale
pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe, n'duja calabra e peperoni arrostiti basilico e olio extravergine d'oliva
Fior di Gargano integrale
fiordilatte, alici, pomodorini secchi sott'olio e mousse di ricotta basilico e olio extravergine d'oliva
Focaccia burrata integrale
100g di burrata pugliese, prosciutto crudo, pomodorini pachino IGP e rucola basilico e olio extravergine d'oliva
A'parmigian integrale
pomodoro san marzano, fiordilatte, parmigiana di melanzane e scaglie di grana basilico e olio extravergine d'oliva
Formaggi integrale
fiordilatte, scamorza affumicata, brie, gorgonzola e scaglie di grana basilico e olio extravergine d'oliva
La pizza del boss integrale
fiordilatte, melanzane a'fungetiell, salsiccia fresca, brie francese basilico e olio extravergine d'oliva
4 stagioni integrale
pomodoro, fiordilatte, carciofi, champignon freschi, prosciutto cotto e olive nere basilico e olio extravergine d'oliva
A'panzarott integrale
fiordilatte, scamorza affumicata, prosciutto cotto, crocche di patate e pepe nero basilico e olio extravergine d'oliva
Calabrisella integrale
fiordilatte, 'nduja calabra, stracciatella pugliese basilico e olio extravergine d'oliva
Leggera integrale
fiordilatte, pomodorini secchi sott'olio, rucola e stracchino basilico e olio extravergine d'oliva
Focaccia bufala integrale
mozzarella di bufala campana DOP prosciutto crudo, pomodorini pachino IGP rucola basilico e olio extravergine d'oliva
Salsiccia e friarelli integrale
fiordilatte, salsiccia e fresca e friarelli napoletani
La scapece integrale
fiordilatte, scamorza affumicata, zucchine alla scapece, mentuccia fresca e glassa di aceto balsamico, e olio extravergine d'oliva
Salsiccia e patan integrale
fioedilatte, salsiccia fresca e patate cotte a legna basilico e olio extravergine d'oliva
Bufala integrale
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, bufala campana basilico e olio extravergine d'oliva
Ciaparat integrale
fiordilatte, gorgonzola e pere basilico e olio extravergine d'oliva
Diavola integrale
pomodoro san marzano, fiordilatte e spianata calabra basilico e olio extravergine d'oliva
Americana integrale
pomodor san marzano, fiordilatte, wustel, patatine fritte basilico e olio extravergine d'oliva
Margherita integrale
pomodoro san marzano, fiordilatte basilico e olio extravergine d'oliva
Marinara integrale
pomodoro san marzano, pomodori pachino, aglio, origano basilico e olio extravergine d'oliva
Pizze
La Lucania
fiordilatte, friarelli, scamorza affumicata, peperoni cruschi IGP di Senise
Castellabate
Mezzo calzone: mozzarella, salsiccia e friarielli; Mezzo pizza: fantasia del Pizzaiolo
La caramellata
Fior di latte, salmone affumicato, stracciatella pugliese, cipolla caramellata e scorzette di limone
Giampy
fiordilatte, porchetta di ariccia e patate al forno basilico e olio extravergine d'oliva
Mortadella e burrata
Fior di latte, mortadella, granella di pistacchi 100g. di burrata pugliese
Burrata e salsiccia
Pomodoro San Marzano, fior di latte, 100 grammi di burrata pugliese e salsiccia fresca basilico e olio extravergine d'oliva
Fior di Gargano
fiordilatte, alici, pomodorini secchi sott'olio e mousse di ricotta basilico e olio extravergine d'oliva
Casereccia 2.0
pomodoro san marzano, fiordilatte, acciughe, n'duja calabra e peperoni arrostiti basilico e olio extravergine d'oliva
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, salsiccia fresca e friarielli napoletani
4 Stagioni
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olive nere
A´ Parmigian
Pomodoro, mozzarella, parmigiana di melanzane
5 Formaggi
fiordilatte, scamorza affumicata, gorgonzola, brie, scaglie di grana basilico e olio extravergine d'oliva
Leggera
fiordilatte, pomodorini secchi sott'olio, rucola e stracchino basilico e olio extravergine d'oliva
La Scapece
fiordilatte, scamorza affumicata, zucchine alla scapece, mentuccia fresca e glassa di aceto balsamico, basilico e olio extravergine d'oliva
La pizza del boss
Mozzarella, brie, melanzane a funghetto, salsiccia fresca
A´ Panzarott
Mozzarella, scamorza affumicata, prosciutto cotto, crocché di patate, pepe nero
Calabrisella
Fior di latte, n'duja calabra, stracciatella di burrata pugliese
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana basilico e olio extravergine d'oliva
Salsiccia e patan
Mozzarella, salsiccia fresca e patate cotte a legna
Ciaparat
Mozzarella, gorgonzola e pere
Diavola
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra
Americana
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte
margherita
Pomodoro, mozzarella
Marinara
Pomodoro, aglio, origano, pomodorini
Pizze senza glutine (Lavorate con farina di riso, 100% naturale)
Giampy senza glutine
fiordilatte, porchetta di ariccia e patate al forno basilico e olio extravergine d'oliva
Burrata e salsiccia senza glutine
Pomodoro San Marzano, fior di latte, 100 grammi di burrata pugliese e salsiccia fresca
Mortadella e burrata senza glutine
fiordilatte, 100g di burrata pugliese, mortadella e granella di pistacchi basilico e olio extravergine d'oliva
Fior di Gargano senza glutine
fiordilatte, alici, pomodorini secchi sott'olio e mousse di ricotta basilico e olio extravergine d'oliva
Salsiccia e friarielli senza glutine
Fior di latte, salsiccia, friarielli napoletani
5 formaggi senza glutine
fiordilatte, scamorza affumicata, brie, gorgonzola e scaglie di grana basilico e olio extravergine d'oliva
4 stagioni senza glutine
pomodoro, fiordilatte, carciofi, champignon freschi, prosciutto cotto e olive nere basilico e olio extravergine d'oliva
Leggera senza glutine
fiordilatte, pomodorini secchi sott'olio, rucola e stracchino basilico e olio extravergine d'oliva
Salsiccia e patate senza glutine
mozzarella, salsiccia, patate
Bufala senza glutine
pomodor san Marzano, mozzarella bufala campana basilico e olio extravergine d'oliva
Diavola senza glutine
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico
Ciaparat senza glutine
fiordilatte, gorgonzola e pere basilico e olio extravergine d'olia
Margherita senza glutine
Pomodoro, mozzarella, basilico
Marinara senza glutine
Pomodoro, pomodorini pchino, basilico, aglio
Focacce e calzoni fritti
Focaccia con Burrata Senza Glutine
Burrata pugliese, prosciutto crudo, rucola, pom. pachino
Focaccia con Bufala Senza Glutine
Focaccia con Bufala Senza Glutine
Focaccia Burrata
Burrata pugliese, prosciutto crudo, rucola, pomodorini pachino
Focaccia Bufala
Bufala campana, prosciutto crudo , rucola, pomodorini pachino
La fritta classica
Pomodoro San Marzano, fior di latte e prosciutto cotto
La fritta casalnuovese
Fior di latte, spianata calabra, ricotta e pepe nero
Menù bimbi
Cotoletta di pollo
200 gr - con patattine fritte
Hamburger alla griglia
Con patatine fritte
Trofie al pesto di basilico
Di nostra produzione
Pennette al pomodoro
Pennette al pomodoro
Primi
Paccheri di gragnano ai frutti di mare
con pomodorino fresco e pescato del giorno
Chicche di patate con brisque di scampi
scampi con la loro bisque, stracciatella e zeste di lime
Scialatielli all'amatriciana di mare
Gamberi e guanciale
Orecchiette con cime di rapa e peperoni cruschi IGP di Senise
Orecchiette con cime di rapa e peperoni cruschi IGP di Senise
Trofie con vongole veraci
Con bottarga di tonno
Primi senza glutine
Pennette di mare senza glutine
con pomodorino fresco e pescato del giorno
Tagliatelle con brisque di scampi senza glutine
scampi con la loro bisque, stracciatella e zeste di lime
Tagliatelle all'amatriciana di mare senza glutine
gamberi e guanciale
Trofie con vongole veraci senza glutine
Senza glutine
Secondi
Grigliata reale
filetto di tonno , pesce spada, polpo, gamberoni e calamari accompagnato da maionese di peperoni cruschi
Hamburger dello chef
Panino bun con hamburger di carne scelta di vitello di razza piemontese da 200 grammi, con lardo di patanegra, maionese di peperoni cruschi, provola, radicchio e chips di patate
Fritto di pesce
calamari, gamberi e alici con panatura al grano saraceno
Filetto di branzino
branzino scottato su crema di asparagi con granelli di pistacchi
Filetto di tonno in crosta di sesamo
Filetto tonno in crosta di sesamo
Contorni senza glutine
Mix di verdure alla griglia - senza glutine
Melanzane, zucchine peperoni radicchio e pannocchia
Insalatina estiva - senza glutine
Patate, carote, misticanza e fagiolini
Patate cotte a legna senza glutine
patate
Secondi senza glutine
Grigliata reale senza glutine
filetto di tonno, pesce spada, polpo, gamberoni e calamari
Fritto di pesce senza glutine
Calamari, gamberi e alici con panatura al grano saraceno
Filetto di branzino senza glutine
branzino scottato su crema di asparagi con granella pistacchi
Filetto di tonno in crosta di sesamo senza glutine
filetto tonno in crosta di sesamo senza glutine
Contorni
Peperoni Cruschi di Senise IGP
Mix di verdura alla griglia
Melanzane, zucchine, peperoni, radicchio e pannocchia
Patate cotte a Legna
Patate
Insalatina estiva
Patate, carote, misticanza e fagiolini
patatine fritte
Patate
Dolci
Pastiera Napoletana
Dessert
Torta Caprese
cioccolato e scaglie di mandorle
Bevande
Coca-Cola Lattina 330ml
in lattina
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
in lattina
Tè al Limone
in lattina
tè alla pesca
in lattina
Fanta Lattina 33 cl
in lattina
Sprite Lattina 330ml
in lattina
Acqua Naturale-50cl
Acqua
Acqua Frizzante-50cl
Acqua
Birre
Birra Artigianale Oro 33cl
lager bassa fermentazione 4.8 gradi
Birra Artigianale Bianca 33cl
blanche alta fermentazione 4.5 gradi
Birra Artigianale Rossa 33cl
lager bassa fermentazione 5.0 gradi
Birra Artigianale Bionda doppio malto 33cl
strong ale alta fermentazione 7.0 gradi
Birra Artigianale Bionda Senza Glutine 33cl
lager bassa fermentazione 4.8 gradi
Birra Artigianale Ambrata 33cl
pale ale alta fermentazione 5.8 gradi
Castello Senza Glutine
Senza glutine
Ichnusa non Filtrata 33cl
ichnusa non filtrata
Messina Cristalli di Sale 33cl
cristalli di sale
Moretti da 66cl
66 cl
Cantina
Gewurztraminer
Vino bianco
Greco di Tufo Nesto
Vino bianco
Nebbiolo d'Alba
Vino rosso
Ribolla Gialla
Vino bianco
MULLER THURGAU FRIZZANTE "ASTORIA"
Vino
Barbera d'Asti Savej
Vino rosso
Fiano di Avellino Refiano
Vino bianco
CODA DI VOLPE
Vino
Falanghina del Beneventano Lilla
Vino bianco
Rosato del Salento
Vino rosso
AGLIANICO
Vino
Spumante d' Asti Dolce
Vino spumante
Primitivo del Salento
Vino rosso
Falanghina Igt
Vino bianco
Dolcetto Moranera
Vino rosso
Bollicine
Champagne brut Prestige" Taittinger
Vino
Franciacorta franca contea
Millesimato Santa Giulia
Barbera d'Asti doc
Azienda vitivinicola Franco Casetta
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