Sky Valley Esposende

Bolinha de shari envolvida por una fina lâmina de peixe ou alga demonstração premium de gunkans da casa

Bolinha de shari envolvida por una fina lâmina de peixe ou alga sugestão do chef

Bolinha de shari envolvida por una fina lâmina de peixe ou alga com robalo, carne de caranguejo real, folha de ouro e ikura

Bolinha de shari envolvida por una fina lâmina de peixe ou alga com barriga de atum rabilho, kizami wasabi e caviar

Bolinha de shari envolvida por una fina lâmina de peixe ou alga com atum rabilho, vieira, unagi e cebola confiada

Bolinha de shari envolvida por una fina lâmina de peixe ou alga com salmão, cebolinha e ikura

Bolinha de shari envolvida por una fina lâmina de peixe ou alga com maki de caranguejo de casca mole, salmão, ovo de codorniz, trufa negra e flor de sal

Sugestão do chefe

Futomaki de salmão, camarão, queijo creme, alho francês, masago, a enrolados em massa kataifi crocante

Barriga de atum rabilho e kizami wasabi pequena porção de shari coberto de peixe, a mais pura forma de sushi

Lírio dos açores, cebola confitada e tobiko pequena porção de shari coberto de peixe, a mais pura forma de sushi

Salmão, cebolinho e ikura pequena porção de shari coberto de peixe, a mais pura forma de sushi

Trufado

Puré de batata, trufa, noz-moscada, leite e pimenta do reino preta

Combinado freestylr do chef

Combinado freestylr do chef

Combinado freestylr do chef

Wellington

Lombo de novilho de 300 g, molho sky valley, alho, louro e cebolinha

Freestyle com 4 variedades de peixe

Freestyle com 2 variedades de peixe

Lombo de novilho de 150 g, panko, maionese japonesa e kimchi

Com molho tartufo

Tacos de milho, peixe branco, cebola roxa, tomate cherry pimento vermelho, tobiko vermelho e nori

Tacos de milho, camarão, maionese japonesa, cebolinho, tobiko vermelho e nori

Alho, flor de sal e molho do chef

Gyoza de frango e vegetais, cebolinho e molho do chef

Pepino agridoce laminado, alga wakame e sementes de sésamo

Cubos de atum rabilho, foie gras caramelizado, cebolete e caviar

Cubos de atum, cebola roxa, tomate cherry e coentros

Lâminas de salmão, atum rabilho e robalo marinadas em ponzu trufado e la-yu, vieiras, ikura, kizami wasabi, sésamo ralado e cebolete

Salmão em cubos, mostarda dijon, kizami wasabi, cebola roxa e cebolinho, servido com gema de ovo de codorniz e molho do chef

Cubos de salmão e peixe branco, alho francês, cebolinho e pimento vermelho

Carpaccio de peixe branco, ponzu e raspas de lima

De chocolate

Doce de leite

Croissant

Limão Meregada

Embalagem de 1L de Sangria de Espumante com Maracujá

Embalagem de 1L de Sangria com Espumante de Frutos Vermelhos

Embalagem de 1L de Sangria com Espumante de Maçã Verde

Embalagem de 330ml de Ice Tea Lipton LImão

Embalagem de 330ml de Ice Tea Lipton Pêssego

Embalagem de 330ml de Coca-Cola Original

Embalagem de 330ml de Coca-Cola Sem Açúcar