Thailander

Crepes Primavera, Rolinhos de camarão e bolachas de tapioca

Espetada de frango marinada em ervas aromáticas tailandesas, servido com molho de amendoim e salada de pepino.

- Vegetariano 3 unidades

Crepes de vegetais frescos com alface, folhas de menta, pepino, cenoura, pimenta, servidos com o molho especial da casa.

Sopa tradicional tailandesa com erva-príncipe, galanga, folhas de lima kaffir, sumo de lima e cogumelos.

Sopa tailandesa clássica com leite de coco, cenoura e cogumelos. Aromatizada com galanga, erva príncipe e coentros.

Caril vermelho com pato assado, ananás, tomate cherry, legumes e limão kaffir em leite de coco cremoso.

Um simples e delicioso típico caril tailandês com manjericão doce, beringela, brócolos, cenoura, folhas de limão kaffir, malaguetas frescas e leite de coco cremoso.

Um caril rico e cremoso elaborado com leite de coco, anis estrelado, canela, amendoim, batata, cebola e cenoura.

Caril vermelho cozinhado com carne, ananás, tomate cherry, legumes e limão kaffir em leite de coco cremoso.

Arroz jasmim salteado com ananás, ovo, açafrão e legumes.

Um dos mais conhecidos pratos da cozinha tailandesa composto por noodles de arroz salteados com molho de tamarindo doce e levemente adstringente, ovo, rebentos de feijão mung, cenoura, cebolinho e amendoins pilados.

Outro dos mais conhecidos pratos tailandeses, elaborado com carne ou vegetariano (tofu e cogumelos) salteados, com manjericão, feijão-verde, malaguetas, cebola e um ovo estrelado “a cavalo”. (servido com arroz jasmim)

Prato salteado de carne ou vegetariano (tofu e cogumelos), em wok com óleo de malagueta, manjericão doce, cebolinho, cenoura e pimenta.

Massa de arroz picante salteada com manjericão, bambu, malaguetas, curgete e pimenta.

Noodles de arroz salteados em wok com molho de soja escuro, ovo e vegetais asiáticos.

Arroz jasmim salteado, ao estilo tailandês com cenoura, curgete, cebola, milho, pimentos e ovo.

Arroz Jasmin

Sopa cozinhada com camarão, chalotas, cogumelos, tomate, folhas de limão Kaffir, galanga, erva príncipe e óleo de malagueta; num delicioso equilíbrio entre o picante e os sabores cítricos. (Servido com arroz jasmim).

Mais um ex-libris da cozinha tailandesa, com leite de coco, cenoura e cogumelos, aromatizado com galanga, erva príncipe e coentros.(Servido com arroz jasmim)

Arroz glutinoso doce acompanhado por manga madura e regado com “nata” de coco.