Ferménto pizzeria
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1,99 €
Chicken Bowl
lattughino, pollo grigliato, melanzane grigliate, datterino, scaglie di grana, crostini, salsa caesar dressing, maionese all'erba cipollina
9,00 €
Crispy Chicken Bowl
valeriana, cous cous, cotoletta di pollo, cipolla rossa, avocado, pomodori secchi, lime squeeze, semi di sesamo
10,00 €
Vegetarian Bowl
spinacino, fatto, uova, mozzarelline, cetrioli, melanzane grigliate, aceto balsamico
8,00 €
Insalata in Bowl (disponibile dalle 12:00 alle 14:30)
Salmone Bowl
rucola, salmone affumicato marinato, avocado, datterino, ciuffetti di philadelphia al guacamole, salsa teriyaki bbq, semi di papavero (accompagnato da 4 fette di pane di nostra produzione)
11,00 €
Crispy Chicken Bowl
valeriana, cous cous, cotoletta di pollo, cipolla rossa, avocado, pomodori secchi, lime squeeze, semi di sesamo
10,00 €
Spicy Chicken Bowl
lattughino, spinacino, cous cous, pollo marinato piccante, avocado, datterino, zucchine grigliate, cetrioli, salsa yogurt al basilico, maionese leggermente piccante
10,00 €
Chicken Bowl
lattughino, pollo grigliato, melanzane grigliate, datterino, scaglie di grana, crostini, salsa caesar dressing, maionese all'erba cipollina
9,00 €
Tuna Bowl
lattughino, rucola, tonno, uovo, mais, peperoni grigliati, olive, riso basmati, senape al miele
9,00 €
Italian Bowl
rucola, datterino, bresaola punta d'anca, mozzarelline, scaglie di grana (accompagnata da 4 fette di pane di nostra produzione)
9,00 €
Rinomata Bowl
rucola, lattughino, pere julienne, noci, scaglie di grana, asiago e miele (accompagnata da 4 fette di pane di nostra produzione)
9,00 €
Summer Bowl
cous cous, spinacino, tonno, feta, cetrioli, datterino, olive, pesto di basilico
8,50 €
Vegetarian Bowl
spinacino, fatto, uova, mozzarelline, cetrioli, melanzane grigliate, aceto balsamico
8,00 €
Componi la tua Bowl
Bowl 2 Insalate
2 insalate, 1 cereale, 4 toppings, 2 salse
8,00 €
Bowl 1 Insalata
1 insalata, 4 fette di pane, 2 toppings, 1 salsa
6,00 €
Fritti
Frittella Carbonara
carbocrema, guanciale croccante e pecorino romano
5,00 €
Frittella Pistacchio
pesto di pistacchio, speck croccante
5,00 €
Focacce Ripiene Piastrate
Focaccia Mortadella e Pistacchio
stracciatella di bufala, mortadella, pesto di pistacchio
10,00 €
Focaccia Sfiziosa
lattughino, cotoletta di pollo, scamorza affumicata, maionese
9,50 €
Focaccia Patate e Porchetta
porchetta di maialino IGP, cheddar, patate al forno, maionese all'erba cipollina
9,50 €
Focaccia Barbecue
salsiccia, pepato fresco, friarielli, cipolla caramellata
9,00 €
Focaccia Wurstel e Patatine
scamorza, wurstel, patatine twister
7,50 €
Focaccia Datterino e Mozzarella
bocconcino di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, lattughino, datterino
7,50 €
Pizze e Frittelle Dolci
Pizza Pistacchio
crema di pistacchio, sbriciolata di baiocchi al pistacchio, spolverata di zucchero a velo
8,00 €
Frittella Pistacchio
crema di pistacchio, sbriciolata di baiocchi al pistacchio, spolverata di zucchero a velo
7,50 €
Pan di Stelle
crema di pan di stelle, sbriciolata di biscotti pan di stelle, granella di pistacchio
7,00 €
Frittella Nutella
nutella, spolverata di zucchero a velo, granella di pistacchio
6,50 €
Frittella Pan di Stelle
crema di pan di stelle, sbriciolata di biscotti pan di stelle, granella di pistacchio
6,50 €
Pizza Nutella
nutella, spolverata di zucchero a velo, granella di pistacchio
6,00 €
Fritti
Misto fritto
Anelli di cipolla, formaggio panato, crocchette di patate, patatine
6,50 €
Patatine twister
5,00 €
Patatine fritte
4,00 €
Pizzoli
Pizzolo porcini e mortadella
Bocconcino made, olio evo, sale e mortadella di mozzarella fiordilatte, mortadella I.G.P, funghi porcini, pesto di pistacchi home
13,00 €
Pizzolo porchetta twister
Bocconcino, olio evo, di mozzarella fiordilatte, porchetta di maialino I.G.P, taleggio D.O.P., patatine twister sale, origano
12,00 €
Pizzolo patate e speck
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, patate al forno, cipollina fresca, speck in forno, olio evo, sale, origano
11,00 €
Pizzolo parmigiana
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, salsa, olio evo, sale, origano
11,00 €
Pizzolo guanciale e funghi
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, funghi, guanciale croccante, provola affumicata, olio evo, sale, origano
11,00 €
Pizze speciali
Pizza speciale frya
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, crema di friarielli, salsiccia, friarielli, olio evo, basilico
15,00 €
Pizza speciale provola e porcini
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia, provola affumicata, spolverata di pecorino romano D.O.P, olio evo, basilico
15,00 €
Pizza speciale peperoni e salsiccia
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, salsiccia, patata fresca fritta, funghi trifolati, crema di peperoni home made, basilico
15,00 €
Pizza speciale taleggio e porchetta
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, taleggio D.O.P., crema di patate (home made), porchetta di maialino I.G.P, olio evo, maionese aromatizzata alla cipolla, cipolla croccante
15,00 €
Pizza speciale nerano
Crema di zucchine (home made), bocconcino di mozzarella fiordilatte, chips di zucchine fritte, speck in forno, fonduta di provolone d.O.P, basilico.
15,00 €
Pizza speciale ricotta e mortadella
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, mortadella, ciuffi di ricotta al pistacchio, pesto di pistacchi home made, pistacchi sgusciati, polvere di pistacchio
15,00 €
Pizza speciale salmone e avocado
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, pesto di rucola, salmone affumicato a listarelle, ciuffetti di Philadelphia al guacamole, grana padano in scaglie, olio evo, pepe nero
15,00 €
Pizza speciale pistacchio e porcini
Crema di pistacchio, bocconcino di mozzarella fiordilatte, funghi porcini, porchetta di maialino i.G.P, spolverata di pistacchio.
15,00 €
Pizza speciale tartufò
Crema di tartufo, bocconcino di mozzarella fiordilatte, funghi porcini, speck, scaglie di grana.
15,00 €
Pizza speciale fermento
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, rucola, noci, involtini di speck e Philadelphia, datterino rosso di pachino i.G.P, grana padano in scaglie
14,00 €
Pizza speciale la rossa
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fiordilatte, rucola, datterino rosso di pachino I.G.P, bresaola punta d'anca, grana padano in scaglie, olio evo
14,00 €
Pizza speciale Lucifero twist
Salsa di fuoco, bocconcino di mozzarella fiordilatte, salame piccante, peperoni julienne, patatine twister *, maionese leggermente piccante, cipolla croccante
14,00 €
Pizza speciale zucchina
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, chips di zucchine fritte, datterino rosso di pachino i.G.P, ricotta salata, basilico
13,00 €
Pizza speciale carbonara
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, guanciale, carbocrema, pecorino romano, basilico
13,00 €
Pizza speciale verdeoro
Crema di pistacchio, bocconcino di mozzarella fiordilatte, funghi freschi, guanciale, cipollina fresca, spolverata di pistacchio.
13,00 €
Pizza speciale pestò
Pesto di basilico (home made), bocconcino di mozzarella fiordilatte, datterino rosso di pachino I.G.P, grana padano in scaglie, olio evo, basilico
13,00 €
Pizza speciale pistacchiò
Crema pistacchio, bocconcino di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, pomodorino datterino, scaglie di grana, spolverata di pistacchio
12,00 €
Pizza speciale rinomata
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, pere in cottura, gorgonzola dolce, rucola, noci, grana padano in scaglie, miele
12,00 €
Pizza speciale limoneto
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, rucola, tonno, fettine di limone, grana padano in scaglie
12,00 €
Pizza speciale carrettiera
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, datterino rosso di pachino i.G.P, ricotta salata, basilico
12,00 €
Pizza speciale patate e guanciale
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, patata al forno, guanciale di maialino nero, scamorza affumicata, maionese aromatizzata all’ erba cipollina
12,00 €
Pizza speciale crudo e datterino
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, grana padano in scaglie in cottura, prosciutto crudo, datterino I.G.P, pesto di rucola, olio evo Rosso di pachino
12,00 €
Pizza speciale porcina
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fiordilatte, funghi porcini, grana padano in scaglie, basilico
11,00 €
Pizza speciale sicula
Salsa pomodoro, bocconcino di mozzarella fiordilatte, salsiccia,funghi , cipollina fresca, olive, peperoncino, basilico, olio evo
11,00 €
Pizza speciale contadina
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, pepato fresco, salsiccia, olive, cipollina fresca, datterino rosso di pachino I.G.P, olio evo, basilico
11,00 €
Pizza speciale casareccia
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, patate al forno, olive, speck, basilico
10,00 €
Pizza speciale grigliata
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, melanzane e zucchine grigliate, datterino rosso di pachino I.G.P, olio evo, glassa di aceto balsamico
10,00 €
Pizze classiche
Pizza classica capricciosa
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, uovo, olio evo, basilico
11,00 €
Pizza classica San Daniele
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fiordilatte, funghi, prosciutto crudo, scaglie di grana, olio EV.O, basilico
10,00 €
Pizza classica parmigiana
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, prosciutto cotto, scaglie di grana, basilico
10,00 €
Pizza classica patapizzò
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte
10,00 €
Pizza classica tonnata
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fiordilatte, cipollina fresca, olive, olio evo, basilico
9,50 €
Pizza classica quattro formaggi
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, emmental, gorgonzola dolce, scaglie di grana, basilico
9,50 €
Pizza classica diavola
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fiordilatte, salame piccante, cipollina fresca, olive, olio evo, basilico
9,50 €
Pizza classica Margherita
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fiordilatte, olio evo, basilico
8,50 €
Pizza classica biancaneve
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, olio evo, basilico
8,00 €
Pizza classica norma
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
8,00 €
Focaccia della nonna
Datterino, cipolla rossa, ricotta salata, sale, basilico
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Pizze maxi
Burrata e mortadella - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, Mortadella, pomodori secchi, granella di pistacchio, pesto di pistacchio burrata pugliese
30,00 €
Ricotta e mortadella - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, mortadella, ciuffi di ricotta al pistacchio, pesto di pistacchi homemade, pistacchi sgusciati, polvere di pistacchio
26,00 €
Salmone e avocado - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, pesto di rucola, salmone affumicato a listarelle, ciuffetti di Philadelphia al guacamole, scorzette di limone, grana padano in scaglie, olio Evo, pepe nero
26,00 €
La svedese - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, rucola, salmone affumicato a listarelle, cipolla in agrodolce, olio Evo, basilico
26,00 €
Nerano - pizza maxi
Crema di zucchine homemade, bocconcino di mozzarella fior di latte, chips di zucchine fritte, speck in forno, fonduta di provolone D.O.P basilico
23,00 €
Pistacchio - pizza maxi
Crema di pistacchio, bocconcino di mozzarella fiordilatte prosciutto cotto pomodorino datterino, scaglie di grana spolverata di pistacchio
22,00 €
Fermento - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella flor di latte rucola noci involtini di speck e Philadephia, datterino rosso di pochino I.G.P Grana Padano in scaglie
22,00 €
Lucifero twist - pizza maxi
Salsa di fuoco, bocconcino di mozzarella fior di latte, salame piccante, peperoni julienne patatine twister, maionese leggermente piccante cipolla croccante
22,00 €
Peperoni e salsiccia - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, salsiccia, patata fresca fritta, funghi trifolati, crema di peperoni homemade basilico
22,00 €
Taleggio e porchetta - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, taleggio D.O.P crema di patate homemade, porchetta di maialino I.G.P olio Evo, maionese aromatizzata all'erba cipollina, cipolla croccante
22,00 €
Pistacchio e porcini - pizza maxi
Crema di pistacchio bocconcino di mozzarella fior di latte, funghi porcini, porchetta di maialino I.G.P spolverata di pistacchio
22,00 €
Fermento - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, rucola, noci, involtini di speck e Philadephia, datterino rosso di pachino I.G.P Grana Padano in scaglie
22,00 €
Lucifero twist - pizza maxi
Salsa di fuoco, bocconcino di mozzarella fior di latte, salame piccante peperoni julienne, patatine twister ", maionese leggermente piccante, cipolla croccante
22,00 €
Verdeoro - pizza maxi
Crema di pistacchio bocconcino di mozzarella fiordilatte funghi freschi, guanciale, cipollina fresca, spolverata di pistacchio
20,00 €
Limoneto - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, rucola, tonno, fettine di limone, Grana Padano in scaglie
20,00 €
La rossa - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, rucola, datterino rosso di pochino I.G.P bresaola punto d'anca, Grana Padano in scaglie olio Evo
20,00 €
Frya salsiccia e friarielli - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, crema di friarielli, salsiccia, friarielli, olio Evo, basilico
20,00 €
Provola e porcini - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, funghi porcini, salsiccia, provola affumicata, spolverata di pecorino romano D.O.P olio Evo, basilico
20,00 €
Tartufo - pizza maxi
Crema di tartufo, bocconcino di mozzarella fior di latte, funghi porcini, speck, scaglie di grana
20,00 €
Verdeoro - pizza maxi
Crema di pistacchio, bocconcino di mozzarella fior di latte funghi freschi, guanciale, cipollina fresca, spolverata di pistacchio
20,00 €
Limoneto - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, rucola, tonno, fettine di limone, Grana Padano in scaglie
20,00 €
La rossa - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, rucola, st datterino rosso di pachino I.G.P bresaola punta d'anca, Grana Padano in scaglie olio Evo
20,00 €
Pesto - pizza maxi
Pesto di basilica homemade bocconcino di mozzarella fiordilatte datterino rosso di pochino I.G.P Grana Padano olio Evo, basilico
18,00 €
Porcina - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte funghi porcini, Grana Padano in scaglie basilico
18,00 €
Rinomata - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, pere in cottura, gorgonzola dolce rucola noci Grana Padano in scaglie miele
18,00 €
Sicula - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fiordilatte, funghi, cipollino fresca, salsiccia, olive, peperoncino basilico, olio Evo
18,00 €
Carrettiera - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, melanzane fritte, datterino rosso di pachino I.G.P ricotta salata basilico
18,00 €
Casareccia - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, patate al forno olive speck, basilico
18,00 €
Contadina - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, pepato fresco, salsiccia, olive, cipolling fresca dotterino rosso di pachino I.G.P olio Evo basilico
18,00 €
Grigliata - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine grigliate datterino rosso di pachino I.G.P, olio Evo glassa di aceto balsamico
18,00 €
San Daniele - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto crudo, scaglie di grana, olio Evo, basilico
18,00 €
Carbonara - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, guanciale, carbocrema, pecorino romano, pepe nero, basilico
18,00 €
Pistacchio - pizza maxi
Crema di pistacchio bocconcino di mozzarella fior di latte, prosciutto cotto pomodorino datterino, scaglie di grana, spolverata di pistacchio
18,00 €
Pesto - pizza maxi
Pesto di basilico homemade, bocconcino di mozzarella fior di latte, datterino rosso di pachino I.G.P, Grana Padano, olio Evo, basilico
18,00 €
Porcina - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte funghi porcini, grana padano in scaglie basilico
18,00 €
Rinomata - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, pere in cottura, gorgonzola dolce, rucola, noci, grana padano in scaglie miele
18,00 €
Sicula - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, funghi, cipollina fresca, salsiccia, olive, peperoncino, basilico, olio Evo
18,00 €
Carrettiera - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, melanzane fritte, datterino rosso di pachino I.G.P ricotta salata, basilico
18,00 €
Casareccia - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, patate al forno, olive, speck, basilico
18,00 €
Contadina - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, pepato fresco, salsiccia, olive cipollina fresca, datterino rosso di pachino I.G.P olio Evo basilico
18,00 €
Grigliata - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, datterino rosso di pachino I.G.P olio Evo glassa di aceto balsamico
18,00 €
Zucchina - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, chips di zucchine fritte, datterino rosso di pachino I.G.P ricotta salata basilico
17,00 €
Parmigiana - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo scaglie di grana, basilico
16,00 €
Capricciosa - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, uovo, olio Evo, basilico
15,00 €
Quattro formaggi - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, emmental, gorgonzola dolce, scaglie di grana, basilico
15,00 €
Diavola - pizza maxi
Salsa di pomodoro bocconcino di mozzarella fior di latte, salame piccante, cipollina fresca, olive, olio Evo, basilico
15,00 €
Tonnata - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, cipollina fresca, tonno, olive, olio Evo, basilico
15,00 €
Patapizzó - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte
14,00 €
Biancaneve - pizza maxi
Bocconcino di mozzarella fior di latte, olio Evo, basilico
13,00 €
Margherita - pizza maxi
Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, olio Evo, basilico
13,00 €
Norma - pizza maxi
Salsa di pomodoro, melanzane fritte ricotta salata, basilico
12,00 €
Focaccia della nonna - pizza maxi
Datterino, cipolla rossa, ricotta salata, sale, basilico
11,00 €
Calzoni
Calzone brönte
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, crema al pistacchio, porchetta, spolverata di pistacchio
10,00 €
Calzone verde
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, spinaci, olive
9,00 €
Calzone giallo
Bocconcino di mozzarella, prosciutto cotto, uovo, olive, salsa
9,00 €
Calzone bianco
Bocconcino di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
8,00 €
SALSE & CONDIMENTI HEINZ
Heinz Sachet Ketchup 10ml
0,50 €
Heinz Sachet Mayo 10ml
0,50 €
Bibite
Ichnusa 50
Lager con aroma leggermente maltato, gusto moderatamente amaro. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, granturco, luppolo
5,00 €
Heineken 33
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.
3,50 €
Coca cola lattina 33
2,50 €
Fanta lattina 33
2,50 €
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