Novus - Borghetto Dell'Etna

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Carbonara

Mozzarella, Crema d'Uovo, Guanciale Di Suino Nero, Pecorino Romano DOP, Pepe

11,00 €

Gorgonzola e pere

Mozzarella, gorgonzola, pere confit, valeriana, noci

10,00 €

Vegetariana

Mozzarella di Bufala, Zucchine grigliate, Peperoni al forno, Funghi misti, Capuliato di pomodori secchi

11,00 €

Fritti

Mix fritto ( X2 persone )

verdure pastellate, anelli di cipolla e patate fritte

7,50 €

Anelli di cipolla

5,00 €

Petali di patate

4,50 €

Patate Casarecce

3,50 €

Pizza in Teglia alla Romana (2 tranci = 1 tonda)

Sinfonia di funghi un trancio

CREMA AI FUNGHI, SCAMORZA AFF., MOZZARELLA, FUNGHI PORCINI,CIPOLLA CARAMELLATA

7,00 €

Pistacchio 2.0 un trancio

Crema al Pistacchio, Mozzarella, Speck Alto Adige IGP, Burrata, Pesto di Pistacchio, Granella

7,00 €

Equilibrio un trancio

Crema di zucchine, Provola Affumicata, Guanciale, Funghi misti, Cipolla caramellata

7,00 €

Nnamurata un trancio

Crema di pistacchio, Mozzarella di bufala, Salsiccia, Pomodorini confit, Ricotta salata

7,00 €

Pistacchio un trancio

MOZZARELLA, CREMA AL PISTACCHIO, MORTADELLA D'ASINO, GRANELLA DI PISTACCHIO

6,50 €

Rucoletta un trancio

Rucola fresca, mozzarella di bufala, bresaola della Valtellina IGP, scaglie di parmigiano reggiano DOP, finger lime

6,25 €

Campagnola un trancio

MOZZARELLA, SCAMORZA AFF., FUNGHI IN CREMA DI GORGONZOLA, SALSICCIA, PATATE AL FORNO

6,25 €

Baciata un trancio

Crema Ai Funghi, Mozzarella Di Bufala, Friarielli, Spianata Piccante, Scaglie Di Parmigiano Reggiano Dop

6,25 €

Crudo un trancio

Polpa di pomodoro, Stracciatella, Crudo, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Basilico

6,00 €

Ai due pomodori un trancio

Mozzarella, Pomodorino rosso e giallo, Acciughe, Olive, Cipolletta fresca, basilico

6,00 €

Autunno in Zucca un trancio

Crema di Zucca, Provola Affumicata 50%, Mozzarella 50%, Speck, Funghi misti

6,00 €

Provola e Patate un trancio

Mozzarella, Provola affumicata, Patate al forno, Prosciutto cotto arom. alle erbe, Pomodorini confit

6,00 €

Carbonara un trancio

Mozzarella, Crema d'Uovo, Guanciale Di Suino Nero, Pecorino Romano DOP, Pepe

5,50 €

Vegetariana un trancio

Mozzarella di Bufala, Zucchine grigliate, Peperoni al forno, Funghi misti, Capuliato di pomodori secchi

5,50 €

Rustica un trancio

SCAMORZA AFFUMICATA, MOZZARELLA, CHIPS DI PATATE, GUANCIALE DI SUINO NERO DEI NEBRODI

5,00 €

Gorgonzola e pere un trancio

MOZZARELLA, GORGONZOLA, VALERIANA PERE CONFIT, NOCI

5,00 €

Caliente un trancio

POLPA DI POMODORO, CACIO SPIANATA PICCANTE, CIPOLLETTA, OLIVE NERE

5,00 €

Napule' un trancio

Mozzarella di Bufala, Salsiccia e Friarielli

5,00 €

Norma un trancio

crema di melanzane, capuliato di pomodori secchi, ricotta salata, basilico

4,50 €

Margherita un tancio

POLPA DI POMODORO, MOZZARELLA, BASILICO

3,50 €

Marinara un trancio

POLPA DI POMODORO, AGLIO, ACCIUGHE E ORIGANO

3,00 €

Pizza Napoletana

Sinfonia di funghi

CREMA AI FUNGHI, SCAMORZA AFF., MOZZARELLA, FUNGHI PORCINI,CIPOLLA CARAMELLATA

14,00 €

Equilibrio

Crema di zucchine, Provola Affumicata, Guanciale, Funghi misti, Cipolla caramellata

14,00 €

Pistacchio 2.0

Crema al Pistacchio, Mozzarella, Speck Alto Adige IGP, Burrata, Pesto di Pistacchio, Granella

14,00 €

Nnamurata

Crema di pistacchio, Mozzarella di bufala, Salsiccia, Pomodorini confit, Ricotta salata

14,00 €

Pistacchio

MOZZARELLA, CREMA AL PISTACCHIO, MORTADELLA D'ASINO, GRANELLA DI PISTACCHIO

13,00 €

Rucoletta

MOZZARELLA DI BUFALA, RUCOLA FRESCA, BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP, SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO DOP

12,50 €

Campagnola

Scamorza affumicata, mozzarella, funghi in crema di gorgonzola piccante, salsiccia, patate al forno

12,50 €

Baciata

Crema Ai Funghi, Mozzarella Di Bufala, Friarielli, Spianata Piccante, Scaglie Di Parmigiano Reggiano Dop

12,50 €

Ai due pomodori

Mozzarella, Pomodorino rosso e giallo, Acciughe, Olive, Cipolletta fresca, basilico

12,00 €

Crudo

Polpa di pomodoro, Stracciatella, Crudo, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Basilico

12,00 €

Autunno in Zucca

Crema di Zucca, Provola Affumicata 50%, Mozzarella 50%, Speck, Funghi misti

12,00 €

Provola e Patate

Mozzarella, Provola affumicata, Patate al forno, Prosciutto cotto arom. alle erbe, Pomodorini confit

12,00 €

Provola e Patate

Mozzarella, Provola affumicata, Patate al forno, Prosciutto cotto arom. alle erbe, Pomodorini confit

12,00 €

Provola e Patate

Mozzarella, Provola affumicata, Patate al forno, Prosciutto cotto arom. alle erbe, Pomodorini confit

12,00 €

Vegetariana

Mozzarella di Bufala, Zucchine grigliate, Peperoni al forno, Funghi misti, Capuliato di pomodori secchi

11,00 €

Carbonara

Mozzarella, Crema d'Uovo, Guanciale Di Suino Nero, Pecorino Romano DOP, Pepe

11,00 €

Rustica

MOZZARELLA, SCAMORZA AFF., CHIPS DI PATATE, GUANCIALE DI SUINO NERO DEI NEBRODI

10,00 €

Caliente

POLPA DI POMODORO, CACIO SPIANATA PICCANTE, CIPOLLETTA, OLVE NERE

10,00 €

Gorgonzola e pere

Mozzarella, gorgonzola, pere confit, valeriana, noci

10,00 €

Napule'

Mozzarella di Bufala, Salsiccia e Friarielli

10,00 €

Norma

Crema di melanzane, capuliato di pomodori secchi, ricotta salata, basilico

9,00 €

Margherita

Mozzarella, polpa di pomodoro, basilico

7,50 €

Marinara

POLPA DI POMODORO, AGLIO, ACCIUGHE, ORIGANO

6,25 €

Bevande

Chinotto 33 cl

3,00 €

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,50 €

Fanta

2,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,20 €

Acqua frizzante 50 cl

1,20 €

Birre

Birra Semedorato 66 cl

6,00 €

Birra dello Stretto Rossa 33cl

5,50 €

Peroni Nastro Azzurro 66cl

4,00 €

Birra dello Stretto Chiara 33cl

4,00 €

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