in salsa cocktail, polvere del Pratomagno e burratina pugliese
15,00 €
Ceviche di Branzino
marinatura al lime e vodka in cialda di parmigiano e coulis di pomodoro datterino
13,00 €
Carpaccio di chianina al pepolino
con misticanza, pecorino e cipolla di tropea in agrodolce
9,00 €
Crostone di salsiccia e stracchino
Crostone di salsiccia e stracchino
8,00 €
PRIMI
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
mantecata in padella, versione in bianco.
14,00 €
Risotto allo zafferano blu e karawan
con tartare di tonno alla polvere di cappero
13,00 €
Paccheri al ragù bianco di carne senese
con croccante di parmigiano
12,00 €
Gnocchetti con zucchine porri e ciliegini
in fonduta di taleggio
11,00 €
Spaghettone "Fabbri" alla viareggina
con telline sgusciate in salsa rossa piccante
11,00 €
SECONDI
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI
Con verdure pastellate
18,00 €
POLPO AL FORNO
La cottura al forno lo rende leggero, preservando il gusto autentico degli ingredienti.
17,00 €
Filetto di branzino
in crosta di patate al sesamo nero
16,00 €
Polpo croccante
su vellutata di patate e filangè di carote fritte
16,00 €
Filetti di pollo al curry sul riso pilaf
Filetti di pollo al curry sul riso pilaf
15,00 €
Milanese con pomodoro concassè acciugato
Milanese con pomodoro concassè acciugato
13,00 €
CONTORNI
VERDURE ALLA GRIGLIA
verdurine miste alla griglia
6,00 €
Nuggets di manzo
Nuggets di manzo
5,00 €
CROCCHETTE DI RISO
Supplì morbido all'interno e croccante all'esterno
CROCCHETTE DI RISI MISTI E VERDURE CON MAYO SPICY
4,00 €
PATATINE FRITTE
Croccanti e dorate
4,00 €
VERDURA DI STAGIONE
Saltate in padella
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NUGGETS DI PESCE
nuggets di pesce con salse
4,00 €
INSALATA
Insalata
4,00 €
Patate arrosto
Patate arrosto
4,00 €
DESSERTS
Cioccolatissimo
Cioccolatissimo
4,00 €
Cremoso al pistacchio
Cremoso al pistacchio
4,00 €
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con mango e frutto della passione
4,00 €
YOGURT BIANCO CON GRANOLA E MIELE
La freschezza cremosa dello yogurt, la croccantezza della granola ed il sapore dolce del miele
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Melone
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SPREMUTA DI ARANCE BIO
Questa spremuta deriva da succo 100% biologico (non da concentrato NFC) di arance di prima qualità provenienti da agricoltura biologica
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ACQUA FRIZZANTE
Wami - water with a mission
1,50 €
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Wami - water with a mission
1,50 €
BIRRE
FRANZISKANER WEISSBIER NATURTRÜB
Una birra di frumento bionda, tedesca, con note di chiodo di garofano e dal forte gusto di banana
6,00 €
PEDAVENA BIONDA 66 cl
Leggera nota erbacea del luppolo in fiore, la rende estremamente rinfrescante, pur mantenendo un corpo importante
6,00 €
PEDAVENA AMBRATA
Un'ambrata dal colore meraviglioso e dalla schiuma compatta
5,00 €
PEDAVENA BIONDA 33cl
Leggera nota erbacea del luppolo in fiore, la rende estremamente rinfrescante, pur mantenendo un corpo importante
4,50 €
BIRRA WASTEINER
4,50 €
VINI
FRANCIACORTA ROSATO
Casa Vinicola: Mirabella ; Produzione: Lombardia. Profumi riccio e ampio, con sensazioni di lievito, note di frutti di bosco e sfumature vanigliate. Il sapore è armonico, di grande morbidezza, facile da bere
40,00 €
GEWURZTRAMINER
Casa vinicola: Cortaccia ; Produzione: Alto Adige ; Gusto molto complesso: rose, litchi, gelsomino e spezie esotiche.
25,00 €
CHIANTI CLASSICO BIBBIANO
Casa vinicola: Bibbiano ; Produzione: Toscana. Ha un gusto asciutto e armonico con profumi di rosa e viola. Colore: rosso rubino brillante
24,00 €
PROSECCO VALDOBBIADINE DOCG
Casa vinicola: Balan ; Produzione: Veneto ;
Gusto: è un extra dray (abbastanza secco). Ha un buon profumo florealee il gusto è delicato, ma comunque sostenuto da una piacevole acidità
20,00 €
PECORINO
Casa vinicola= Tenuta di Tavignano ; Produzione: Marche. Ha un colore giallo paglierino brillante con un aroma floreale, con profumi di frutta matura. Al palato ha una buona acidità, molto succoso in bocca
20,00 €
Salse extra
Ketchup di rapa rossa
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Salsa caesar
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