Bistrot Coremeu

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L'oro di Napoli

Polpette di carne al sugo di pomodoro servite con crostoni di pane arrostito

11,90 €

Primi piatti

Bavette gamberi e cozze

con pomodorino ciliegino confit e prezzemolo

14,90 €

Spaghettone del cuozzo

Di farina biologica senatore cappelli, con sugo di pomodorino ciliegino, polpette di carne e cacio ricotta

12,90 €

Spaghettone tropeano

Pomodoro ciliegino e cipollina di tropea saltati con burrata e sbriciolata di tarallucci e basilico

11,90 €

Lasagna

al ragu di carne di manzo suino e spianata piccante

11,90 €

Penne alla norma a modo nostro

con pomodoro ciliegino confit, melanzane fritte e ricotta salata

11,90 €

Orecchiette alle cime di rapa

Cime di rapa, pomodorini ciliegina, acciughe, peperoncino, aglio

10,90 €

Strascinati alla leccese

Sugo di di pomodoro alla salentina, ricotta forte e cacio ricotta

8,90 €

Secondi piatti

Salsiccia di cavallo grigliata

Con patate al forno aromatizzate alle erbe selvatiche e cime di rape

14,90 €

Tagliere dello sfaticato

Mozzarella di bufala, ricotta, mozzarella vaccina, burrata, cacio ricotta misto di latte capra, crostini aromatizzati, pomodoro secco all'olio

11,90 €

Parmigiana

Melanzane pastellate fritte condite con mozzarella, pomodoro e formaggio

11,90 €

L'oro di Napoli

Polpette di carne al sugo di pomodoro servite con crostoni di pane arrostito

11,90 €

Macco di fave e cicoria

Crema di fave e cicoria selvatica, olio Evo, pangrattato tostato e aromatizzato

9,90 €

Il fritto del tiscraziato

Arancina di riso, pattine fritte, rosti - toast di patate, polpettine di carne fritte, crocchettine di verdure

8,90 €

Insalatone

Muzzarè

Insalata verde, pomodorini, mozzarelline di bufala, pomodori secchi, cime di rapa saltate in padella e crostoni di pane di laterza

9,90 €

Tonnarella

Insalata verde, pomodorini, julienne di scamorza affumicata, tonno, crostini di pane di laterza

9,00 €

Contorni

Parate al forno aromatizzate

4,50 €

Patatine fritte

4,50 €

Le pucce

Bello di mamma

Polpette di carne, sugo di pomodoro, scamorza e affumicato, sbriciolata di taralli mediterranei

12,90 €

Carnale

Hamburger di manzo, scamorza affumicata, maionese i funghi, cime di rape saltate in padella, funghi dal Boccaccio

12,90 €

Femminona

Scamorzone affumicato, parmigiana di melanzane, sbriciolata di tarallo, sugo di pomodoro, olio evo

11,90 €

Ammoremio

Tonno, pomodori ciliegine marinate con olio evo e sale, formaggio silano

10,90 €

Sale da giù

Capocollo, mozzarella bufala, rucola, pomodoro secco, salsa funghi

10,90 €

Quandotisposi

Melanzana gratinate, pomodoro soffritto con cipolla di Tropea, patate aromatizzata alle erbe fini, scamorza affumicata, olio Evo

9,90 €

Pizza al trancio

Barletta

Salsiccia di cavallo alla maniera di Barletta, scamorzone affumicato Campano, cime di rapa alla Barese, pomodoro secco Catanese

12,90 €

Core Meu

Salsa di pomodoro al pesto Trapanese (salsa cruda, pestata con il mortaio con olio, basilico, mandorle, pecorino e aglio rosso), capocollo di Martina Franca, stracciatella di burrata Pugliese e carciofi sottolio con gambo dal boccaccio

12,90 €

Crudaiola

Pomodoro e mozzarella, rucola, prosciutto crudo, funghi e pomodoro secco e scaglie di grana

11,90 €

Andria

Pomodoro e mozzarella, burrata, mortazza con pistacchio e pesto al basilico

10,90 €

Bufala salentina

Pomodoro, mozzarella di bufala e olive verdi di Cerignola

10,90 €

Calabra

Salsa di pomodoro dal boccaccio, mozzarella fiordilatte, salame piccante Calabrese, tris di funghi del boscaiolo, foglie di basilico e olio extravergine di oliva

10,90 €

Fiordilatte

Salsa di pomodoro dal boccaccio, doppia mozzarella fiordilatte, foglie di basilico e olio extravergine di oliva

10,50 €

Parmigiana della tradizione

Pomodoro e mozzarella, scomposta di melanzana alla parmigiana, cacioricotta

9,90 €

L'orto di Bari

Pomodoro e mozzarella, patate aromatizzate, cime di rape, melanzane gratin, pomodoro secco e peperoni colorati

9,90 €

Margherita

salsa di pomodoro dal boccaccio, mozzarella fiordilatte, foglie di basilico e olio extravergine di oliva

8,50 €

Dessert

Vassoio misto x 8

19,00 €

Vassoio misto x 6

14,00 €

Vassoio misto x 4

9,50 €

Melania

fetta di torta di mele

5,50 €

Torta Caprese

a base di cioccolato fondente e mandorle

5,50 €

Caprese al limone

a base di cioccolato bianco, limone e mandorle

5,50 €

Crostata ai frutti

con marmellata di frutti di bosco

5,50 €

Pastiera

dolce napoletano pasquale

5,50 €

Pasticciotti leccesi

3,50 €

Bevande

Coca-Cola

3,50 €

Coca-Cola Zero

3,50 €

Aranciata amara San Pellegrino

3,50 €

Chinotto San Pellegrino

3,50 €

Limonata San Pellegrino

3,50 €

Tè freddo pesca

3,00 €

Tè freddo limone

3,00 €

Acqua naturale

1,50 €

Acqua frizzante

1,50 €

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