Minta - Pinoy taste. Italian concept
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Tapa
Straccetti di manzo marinati e saltati. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.
15,50 €
Baboy sisig
Maiale croccantizzato in padella con zenzero, cipollotto, salsa di soia e aceto di canna. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.
15,50 €
Crunchy pollo
Pollo croccante impanato con i cornflakes, il piatto comprende, riso al vapore, uovo occhio di bue, pomodoro e cetriolo e pietanza scelta
15,50 €
Empanade, lumpie e balls
Siomai
Ravioli aperti di carne suina, zenzero, carote e cipollotto cotti a vapore accompagnata da salsa di soia con calamansi (un agrume filippino).
9,00 €
Lumpia carne - 3 pezzi
Involtino croccante di carne suina marinata.
7,50 €
Croquette di melanzane
Cuore di melanzane insaporito con parmigiano e menta.
7,50 €
Lumpia verdure - 3 pezzi
Involtino croccante di verdure miste.
7,00 €
Baboy Bao
Bao cotto a vapore con Porchetta di Ariccia e cime di rapa
5,50 €
Pinoy taste
Tocino
carne suina marinata con ananas saltato in padella con olio Evo e laccato con salsa alla banana. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.
15,50 €
Bangus
Tipico pesce filippino marinato con aceto di canna, zenzero, sale, pepe e scottato in padella. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.
15,50 €
Crunchy pollo
Pollo croccante impanato con i cornflakes, il piatto comprende, riso al vapore, uovo occhio di bue, pomodoro e cetriolo e pietanza scelta
15,50 €
Tapa
Straccetti di manzo marinati e saltati. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.
15,50 €
Baboy sisig
Maiale croccantizzato in padella con zenzero, cipollotto, salsa di soia e aceto di canna. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.
15,50 €
Pulled Adobo
Carne suina cotta a bassa temperatura . Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.
14,00 €
Longanisa
Tipiche salsicce filippine. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.
14,00 €
Pancit canton
Tipico piatto di spaghetti filippini con verdure e gamberi.
14,00 €
Gatà di verdure
Pak choi, patata dolce e tofu fritto il tutto insaporito da riduzione di soia e latte di cotto. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.
12,00 €
Riso saltato
Riso saltato con verdure e uovo
3,00 €
Desserts
Cassava cake
Dolce filippino a base di manioca.
7,50 €
Choco chiffon cake
Torta al cioccolato.
7,50 €
New york Cheese cake
Cheese cake cotta con crema di mango
7,50 €
Leche flan
Flan di latte in tutte le sue forme!
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Bibite
Coca Cola
Bottiglia in vetro 33cl
3,00 €
Coca Cola Zero
Bottiglia in vetro 33cl
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Bottiglia in vetro 33cl
3,00 €
Fanta
Bottiglia in vetro 33cl
3,00 €
EstaThè limone
Bottiglia da 40cl
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EstaThè Pesca
Bottiglia da 40cl
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Bottiglia da 0.5l
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Bottiglia da 0.5l
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