MENU' BURGER

IL CROCCANTE

*Pane bianco artigianale ai semi, trita di manzo italiano 220g, spinacino novello, stracciatella e prosciutto crudo croccante

14,40 €

IL PANE & TRITA

*Pane bianco artigianale ai semi, trita di manzo italiano 220g, *rosti di patate, lardo toscano battuto, zucchine alla griglia e maio delicata

14,40 €

IL TERUN

*Pane bianco artigianale ai semi, trita di manzo italiano 220g, mozzarella fiordilatte alla brace, *chips di melanzane panate, pancetta croccante, crema di pomodorini pugliesi e maio alla ‘nduja

14,40 €

IL CHICKEN MANTOVANO

*Pane bianco artigianale ai semi, *cotoletta di pollo crunchy, lattuga, pancetta croccante, formaggio fuso e salsa Pane&Trita

13,40 €

IL MANTOVANO

*Pane bianco artigianale ai semi, trita di manzo italiano 220g, lattuga, pancetta croccante, formaggio fuso e salsa Pane&Trita

13,40 €

IL RUSTICO

*Pane bianco artigianale ai semi, trita di manzo italiano 220g, julienne di radicchio, formaggio fuso, speck dell’Alto Adige e uovo all’occhio di bue

13,40 €

ALLA BUONA

*Pane bianco artigianale ai semi, trita di manzo italiano 220g, lattuga, formaggio fuso e pomodoro dell’orto

12,40 €

ALLA BUONA GREEN EDITION

*Pane bianco artigianale ai semi, *hamburger vegetariano, lattuga, formaggio fuso e pomodoro dell’orto

12,40 €

COTOLETTA BURGER

*Pane bianco artigianale ai semi, *cotoletta di pollo crunchy, lattuga, pomodoro dell’orto, formaggio fuso e salsa Pane&Trita

12,40 €

MENU' GALLETTO / POLLO

GALLETTO BRACE

Imperioso *galletto selezione “Vallespluga” da 600g, marinato 24 ore e cotto alla brace. Servito con *patatine dippers e salsa Pane&Trita

16,00 €

POLLO TERIYAKI

Tagliata di pollo argentino con salsa teriyaki, mandorle tostate e sesamo colorato, servita su riso basmati profumato

14,40 €

TAGLIATA POLLO

Tagliata di pollo da 250 gr., rucola grana e pomodorini, accompagnata da misticanza, *patate saporite e *verdure alla griglia

14,40 €

MENU' TARTARE

LA ROMAGNOLA

Tartare di Manzo Prime Quality 180 gr., sfera di squacquerone, petali di crudo, rucoletta e piada croccante; servita con *patate a spicchi saporite e *verdure alla brace

15,00 €

LA POLENTONA

Tartare di manzo prime quality 180g, speck King’s del Trentino, cruditè di radicchio, fonduta di zola, polenta fritta, servita con patate al forno e verdure alla griglia

15,00 €

LA SEMPLICISSIMA

Tartare di manzo prime quality 180g in purezza, condita con un goccio d’olio EVO al basilico, fiocchi di sale MALDON e germogli, servita con patate al forno e verdure alla griglia

15,00 €

CONTORNI EXTRA

VERDURE GRILL

5,00 €

PATATE AMERICANE

4,50 €

PATATE AL FORNO

4,50 €

PATATE DIPPERS FRITTE

4,00 €

DOLCI

TIRAMISU ASPORTO

7,40 €

BABBA' NAPOLETANO

IL VERO BABBA' NAPOLETANO RIPIENO DI SOFFICE PANNA MONTATA

7,00 €

CHEESCAKE FRUTTI DI BOSCO

6,50 €

PASTICCIOTTO LECCESE

L'ORIGINALE PASTICCIOTTO DI FROLLA LECCESE CON CREMA PASTICCIERA E AMARENE

6,40 €

BIBITE & BIRRE

ARISTOTELES - SESSION IPL

SESSION INDIA PALE LAGER 4% Premiata come miglior IPL 2021 al prestigioso concorso BIRRA DELL'ANNO. Birra Aristoteles, contro la saudade.

7,00 €

CATAPULTA INFERNALE - TRIPEL

TRIPEL 8% Dedicata ai gemelli Antonio ed Emanuele Filippini. Abbiamo scelto uno stile di birra di alta gradazione dopo averli conosciuti ed aver visto il ritmo con cui le pinte davanti a loro evaporavano.

7,00 €

EMISFERO SUD - PACIFIC IPA

PACIFIC INDIA PALE ALE 5,7% Caratterizzata dall'utilizzo di luppoli del pacifico. Birra generosamente luppolata ma estremamente bevibile caratterizzata da note di frutta tropicale e un lieve resinoso.

7,00 €

JUST FOR CAN - APA

AMERICAN PALE ALE 5,3% Coniuga note agrumate e di frutta tropicale. In bocca si percepisce un'avvolgente morbidezza seguita da un finale asciutto che la rende una birra di grande beva.

7,00 €

SETA - BLANCHE

WIT - BLANCHE 5% Birra dell'anno 2014 nella categoria chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico d'ispirazione belga. La speziatura con coriandolo e buccia d’arancia amara la rende ottima come aperitivo fresco e dissetante.

7,00 €

THUNDER IPA - AMERICAN IPA

AMERICAN INDIA PALE ALE 7% Birra con note fruttate che spaziano dalla frutta gialla a quella tropicale, note citriche e balsamiche che le conferiscono grande freschezza.

7,00 €

STAI SEREGNO - SAISON

SAISON 5,8% Se la Brianza viene chiamata "la piccola Belgio” un motivo ci sarà. Da Seregno, anche quando è nuvolo ecco la saison di casa Railroad.

7,00 €

ZLATAN - IMPERIAL IPA

IMPERIAL INDIA PALE ALE 8,3% Fin troppo facile da bere. Pericolosissima. L’amaro arriva come uno shock.

7,00 €

MORETTI ZERO

6,00 €

SANTA - BIRRA LAGER

MUNICH HELLES 4,8% Birra a bassa fermentazione dal colore dorato. Una schiuma cremosa accompagna uno spiccato aroma di malto e miele, seguito da leggere note speziate e floreali date dal luppolo. Una birra facile da bere, adatta ad ogni occasione.

6,00 €