Bro Ciro e Antonio Tutino

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Margherita

Pomodori San Marzano D.O.P, fior di latte di Vico Equense, basilico e olio Evo

7,00 €

Fiocco

Prosciutto cotto, fior di latte di Vico Equense, crocchè di patate, basilico ed olio evo

7,50 €

Carrettiera

Salsiccia a punta di coltello,Provola affumicata,Friarielli ed olio evo

10,00 €

Pizze

Mamma dò Carmine

Crema di gambi e foglie di carciofi,Provola affumicata,pecorino romano,carciofo grigliato,prezzemolo,maionese alla menta

14,00 €

Provola e pepe a modo mio

Provola affumicata,Pepe nero, dopo cottura crema di Datterino di collina cotto a legna,polvere di limone nero ossidato,Basilico ed olio evo.

13,00 €

Corradino

Scarola in infusione di colatura di alici di Cetara D.O.P, provola di Vico Equense, tonno rosso del Mediterraneo, pomodori del Piennolo confit, polvere di olive nere di Gaeta e olio evo

12,00 €

Capricciosa

Carciofo violetto di Castellammare arrostito, fior di latte di Vico Equense, prosciutto cotto di maiale pesante, funghi champignon, olive nere di Gaeta, basilico ed olio Evo

10,00 €

Pomodorini e bufala

Pomodorini di Corbara, mozzarella di bufala D.O.P, basilico ed olio Evo

10,00 €

Carrettiera

Salsiccia a punta di coltello,Provola affumicata,Friarielli ed olio evo

10,00 €

Maiale e patate

Patate di Avezzano cotte a legna, provola di Vico Equense, pancetta del Vallo di Diano, basilico ed olio Evo

10,00 €

Porta nolana

Pomodori San Marzano D.O.P, pomodoro del Piennolo confit, alici di Cetara, mayo al prezzemolo, origano di collina, polvere di olive nere di Gaeta ed olio evo

10,00 €

Il fattore umano

Sugo scarpariello (a base di pomodoro San Marzano D.O.P e pecorino romano D.O.P), pomodorini del Piennolo del Vesuvio marinati, crema di pomodorini di Corbara grigliati e pomodori datterini grigliati, fior di latte di Vico Equense, basilico,olio Evo

9,00 €

Margherita del monaco

Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, fior di latte di Vico Equense, provolone del Monaco, olio evo e basilico

9,00 €

Ripieno al forno

Ricotta di bufala, salame di Mugnano del Cardinale, fior di latte e pomodoro San Marzano D.O.P, basilico ed olio Evo

8,50 €

Pizza fritta

Ricotta di bufala, provola di Vico Equense, ciccioli, pepe e basilico

8,50 €

Zucca e salsiccia

Crema di zucca, Fior di latte di Vico Equense, Salsiccia a punta di coltello selezione Nicolella, Provolone del Monaco D.O.P, basilico ed olio evo

8,50 €

Würstel e patate

Würstel artigianale, fior di latte di Vico Equense, Patate al forno di Avezzano, basilico ed olio evo.

8,00 €

Salsiccia e patate

Salsiccia a punta di coltello selezione Nicolella, provola di Vico Equense, patate di Avezzano cotte a legna, basilico ed olio evo.

7,50 €

Fiocco

Prosciutto cotto, fior di latte di Vico Equense, crocchè di patate, basilico ed olio evo

7,50 €

Diavola

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Vico Equense, Salsiccia piccante del Vallo di Diano, basilico ed olio evo

7,50 €

Margherita

Pomodori San Marzano D.O.P, fior di latte di Vico Equense, basilico e olio Evo

7,00 €

Cosacca

Antichi pomodori di Napoli, Conciato Romano, basilico e olio Evo

5,00 €

Marinara

Pomodori San Marzano D.O.P, origano di collina, aglio rosso di Nubia e olio Evo

5,00 €

Fritti

Domenica alle 3

Frittatina di pasta con mafalde di Gragnano I.G.P, ragù napoletano, ricotta di bufala e basilico

3,50 €

Frittatina di pasta

Bucatini di Gragnano I.G.P, besciamella realizzata con burro di bufala, ripieno al prosciutto cotto, pecorino romano D.O.P, provola di Agerola e pepe

3,00 €

Crocchè

Con patate, provola di Agerola, salame di Mugnano del Cardinale, pecorino romano D.O.P e prezzemolo

2,00 €

Birre

Kbirr Cuore di Mapoli

American Pale Ale dal corpo leggero ma fortemente caratterizzata dai luppoli esotici che donano alla birra sapori freschi e note agrumate, erbacee, resinose e speziate. Prodotta a napoli. Colore rosso intenso. Gusto leggero e toni esotici. 6,0% vol.

5,00 €

Smoky eye di birrificio artigianale lievito e nuvole

Rauch caratterizzata dall'affumicatura (rauch in tedesco sta per fumo). I sentori ricordano la pancetta, lo speck affumicato e la scamorza. Birra dal colore dorato intenso. Prodotta in Italia. Gusto inizialmente dolce, si completa con una secchezza f...

5,00 €

Kbirr Natavota Red

Strong Ale caratterizzata da un contenuto alcolico abbastanza elevato. Dal colore ramato intenso con schiuma fine e abbondante, al naso si percepiscono toni speziati e fruttati. prodotta a Napoli. Gusto corposo pieno e dolce. 9,0% vol.

5,00 €

Kbirr Paliat

Imperial Stout

5,00 €

Belgian trip di birrificio artigianale lievito e nuvole

Strong Ale caratterizzata da un colore dorato, dai profumi tipici dei lieviti belgi e da un contenuto alcolico abbastanza elevato. Corposa, con finale leggermente amaro. Prodotta in Italia. Gusto fruttato e agrumato. 7,3% vol.

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Zero vetro 33 cl

3,00 €

Coca-Cola vetro 33 cl

3,00 €

Chinotto Galvanina bio 33 cl

3,00 €

Aranciata Galvanina bio 33 cl

3,00 €

Acqua naturale 2 l

2,50 €

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Pizza

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