Archestrato Di Gela

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Priolo

Pesto artigianale di pistacchi di Bronte, fior di latte in acqua, pomodoro datterino cotto al forno, prosciutto crudo di Parma DOP riserva 24 mesi, burratina Salernitana, basilico e olio EVO

18,00 €

Ponte Olivo

Salsa fresca di datterino, fior di latte in acqua, melanzane fritte, ricottina di bufala Salernitana, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, basilico e olio EVO

17,00 €

Spinasanta

Salsa di pomodoro Sa Marzano Dop, fior di latte Siciliano in acqua, cuore di carciofi cotti alla brace, prosciutto cotto Branchi in uscita, fungo del giorno spadellato, olive taggiasche, basilico, olio EVO

17,00 €

Piano Notaro

Affumicata di bufala DOP, salsiccia di maialino siciliano, patate al forno, cipolla di Tropea stufata al vino rosso, caciocavallo ragusano DOP, prezzemolo, origano, olio EVO

16,00 €