Ciurma

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Panino con gambero fritto

Gamberi fritti, rucola, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala e capocollo di suino nero dei Nebrodi

11,90 €

Panino con polpo fritto

Polpo fritto, misticanza, pomodorini confit, prosciutto crudo di Parma e fonduta di cacio e pepe

11,90 €

Panino con tartare di salmone

Salmone marinato, valeriana, fiordilatte, cipolla caramellata, zucchine fritte, mandorle e olio agli agrumi

11,90 €

Limited Edition

Fish 'n Spring

Rosetta all'olio evo ed erbe primaverili, Tartare di Salmone marinato, Avocado Hass, Mayo al mango di Sicilia, Foglie di Misticanza orientale, Stracchino di pecora “Ciuri Ciuri” Caseificio Genna, Petali di mandorle tostate

15,00 €

Antipasti della Ciurma

Tempura di gambero

16,00 €

Bruschetta di ricci - 2 pezzi

10,00 €

Insalata di polpo

Polpo a vapore, sedano e carote

9,00 €

Bruschetta con rosso di Mazara - 2 pezzi

Tartare di gambero rosso, stracciatella e granella di pistacchio

9,00 €

Tacos Ciurma - 2 pezzi

Mix di crostacei, mayo agli agrumi e riso soffiato

9,00 €

Caponata di pesce spada

Swordfish caponata

8,00 €

Bruschetta con salmone - 2 pezzi

Tartare di salmone, spuma al rosmarino e uova di lompo

8,00 €

Tacos di tonno rosso - 2 pezzi

Tartare di tonno, mayo spicy, lime e guacamole

8,00 €

Polpette di pesce fritto in mayo di senape al miele

Fried fishballs on honey flavored mustard mayo

7,00 €

Tacos di salmone - 2 pezzi

Tartare salmone, erba cipollina e mayo spicy

7,00 €

Le paste della Ciurma

Spaghetti ai ricci

Spaghettone ai ricci. Sea urchins pasta

20,00 €

Fettuccine con ragù di polpo

18,00 €

Spaghetti con vongole veraci

18,00 €

Cacio e pepe con gambero di Mazara

16,00 €

Busiate con pesto di pistacchi e gamberi

Busiate pasta with pistachio pesto and prawns

15,00 €

Bucatini con le Sarde

bucatini, sarde fresche, finocchietto selvatico, cipolla bianca, filetti di acciuga, olio evo, uva passa, pinoli, zafferano, sale e pepe q.b.

15,00 €

Busiate con spada e melanzane

Swordfish & eggplants pasta

13,00 €

Tonnarello con triglie, finocchietto e Passito di Pantelleria

Tonnarello pasta with mullet, fennel and Pantelleria’s Passito

13,00 €

Gnocchi con pesto di basilico, gamberi e burrata

Gnocchi basil pesto, prawns and burrata

12,00 €

Insalatone della Ciurma

Insalata con salmone

Salmone affumicato, misticanza, burrata di bufala, ravanelli, mandorle, olio agli agrumi, sale e pepe

12,00 €

Insalata con tonno

Tagliata di tonno, misticanza, fiordilatte, crema cacio e pepe, noci, pomodorini e olio ai capperi

12,00 €

Insalata con gambero

Gamberi sbollentati, misticanza, pomodorini, stracciatella di bufala, chips di carote e pesto di basilico

12,00 €

Insalata con spada

Filetto di spada alla griglia, misticanza, pomodoro secco, melanzane grigliate e stracciatella di bufala

10,00 €

I secondi della Ciurma

Tataki di tonno scottato in crosta di sesamo e salsa teriyaki

Seared tuna cube in sesame crust and teriyaki sauce

16,00 €

Trancio di salmone scottato e spuma di avocado

16,00 €

Frittura di calamari

15,00 €

Frittura di paranza

15,00 €

Panini di mare

Panino con tartare di salmone

Salmone marinato, valeriana, fiordilatte, cipolla caramellata, zucchine fritte, mandorle e olio agli agrumi

11,90 €

Panino con tartare di gamberi

Tartare di gambero, chips di carote, zucchine grigliate, stracciatella di bufala, valeriana, granella di mandorle e mayo al lime

11,90 €

Panino con tartare di tonno

Tonno marinato, pesto di basilico, misticanza, stracciatella di bufala, pomodoro a fette e olio ai capperi

11,90 €

Panino con gambero fritto

Gamberi fritti, rucola, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala e capocollo di suino nero dei Nebrodi

11,90 €

Panino con polpo fritto

Polpo fritto, misticanza, pomodorini confit, prosciutto crudo di Parma e fonduta di cacio e pepe

11,90 €

Panino con bistecca di tonno

Bistecca di tonno, misticanza, caciocavallo fuso, chips di patate croccanti, cipolla agrodolce e olio ai capperi

11,00 €

Panino con calamaro fritto

Anelli di calamari fritti, valeriana, provola dolce, pesto di basilico, melanzane grigliate e pomodoro secco

10,90 €

Panino con spada croccante

Filetto di pesce spada panato e fritto, rucola, formaggio spalmabile al rosmarino, melanzane grigliate e pomodorini confit

10,90 €

Panino veggie

Stracciatella di bufala, pesto di basilico, pomodoro a fette, mix di verdure alla griglia e chips di carote

8,00 €

Poke della Ciurma

Poke bowl 3

Tartare di salmone, tartare di tonno, tartare di gambero, edamame, cipolla croccante, avocado, fagiolini, pomodorini, semi di chia, noci e mayo con avocado e peperone

14,00 €

Poke bowl 1

Tartare di salmone marinato agli agrumi, carote julienne, feta greca, avocado, mandorle e salsa teriyaki

10,00 €

Poke bowl 2

Gambero al vapore, valeriana, edamame, cipolla caramellata, crema di zucchine, noci e salsa di soia

10,00 €

Dolci

Tiramisù

6,00 €

Cassatella

6,00 €

Cannolo siciliano

5,00 €

Cheesecake ai frutti di bosco

5,00 €

Cheesecake al limone

5,00 €

Bevande

Schweppes Tonic

3,50 €

Schweppes Lemon

3,50 €

Coca-Cola

2,50 €

Fanta

2,50 €

Chinotto

2,50 €

Sprite

2,50 €

Tè alla pesca

2,50 €

Tè al limone

2,50 €

Acqua naturale

2,00 €

Acqua frizzante

2,00 €

Birre

Birra del Pescatore 75 cl

Sapore di Mare 2021

12,00 €

Birra del Pescatore 33 cl

Sapore di Mare 2021

5,00 €

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