450 Gradi
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3,49 €
Prime
Margherita classica
Pomodoro San Marzano Biologico D.O.P, fior di latte di Agerola, basilico, olio extravergine di nostra selezione Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
7,00 €
Würstel e patate
Provola di Tramonti, würstel e patate fritte
8,00 €
Diavola di castelpoto
Antico pomodoro Napoli biologico D.O.P, fior di latte Nobile dell’Appenino Campano, Salsiccia rossa di Castel Poto, basilico e olio extravergine Zahir Azienda Agricola S. Comaio
10,00 €
I classici della tradizione napoletana
Polpette di nonna Flora
Polpette di Chianina I.G.P al ragù di antico pomodori di Napoli servite con melanzane a funghetto
12,00 €
Parmigiana di melanzane dei quartieri spagnoli
Melanzane dorate, fritte, mozzarella fior di latte Nobile dell’Appenino Campano, ragù di Antico Pomodori di Napoli, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico e olio extravergine Zahir
6,50 €
Le classiche da tradizione napoletana-le margherite
Margherita gentile
Bianca con pomodorini di Gragnano in conserva, fior di latte di Agerola, olio extravergine di nostra selezione, basilico
10,00 €
Margerita san marzano D.O.P
Bianca con filetti di pomodoro San Marzano D.O.P in conserva, fior di latte di Agerola, olio extravergine di nostra selezione
10,00 €
Margherita caramella di Nola
Pomodoro datterino Caramella di Nola, fior di latte di Agerola, olio extravergine di nostra selezione
10,00 €
Margherita flegrea
Pomodoro Cannellino Flegreo, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi, olio extravergine di nostra selezione
10,00 €
Margherita del Vesuvio
Mozzarella di bufala Campana D.O.P, pomodorini del Vesuvio D.O.P, basilico, olio extravergine di nostra selezione
10,00 €
Margherita classica
Pomodoro San Marzano Biologico D.O.P, fior di latte di Agerola, basilico, olio extravergine di nostra selezione Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
7,00 €
Le classiche da tradizione napoletana-le classiche
Pizza dello chef
Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana D.O.P al centro margherita
10,00 €
Capricciosa Campana
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Tramonti, carciofini bianchi del Cilento, funghi champignon, salame Napoli, basilico, olio extravergine Zahir Azienda Agricola S. Comaio
10,00 €
Saporita
Pomodoro San Marzano Biologico D.O.P, provola di bufala affumicata a paglia Campana D.O.P, pepe, basilico, olio extravergine di nostra selezione Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
10,00 €
Ortolana
Provola di Bufala affumicata a paglia Campana D.O.P, verdure di stagione, olio extravergine Zahir Azienda Agricola S. Comaio
8,50 €
Würstel e patate
Provola di Tramonti, würstel e patate fritte
8,00 €
Romana
Pomodoro San Marzano Biologico D.O.P, fior di latte di Tramonti, alici artigianali di Cetara, basilico, olio extravergine Zahir Azienda Agricola S. Comaio Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
7,50 €
Cosacca
Pomodoro San Marzano D.O.P, all’uscita pecorino pastore Sardo, olio EVO, basilico
6,50 €
Marinara
Pomodoro San Marzano Biologico D.O.P, origano selvatico, aglio rosso di Nubia, basilico, olio extravergine di nostra selezione Informazione: il prodotto contiene cereali e soia
6,00 €
Le classiche da tradizione napoletana-la nostra selezione
Vesuvio 2.0
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Tramonti, bocconcini di Bufala Campana D.O.P, prosciutto crudo San Daniele 24 mesi, basilico, olio extravergine Zahir Azienda Agricola S. Comaio
12,00 €
Terra mia 2.0
Bianca con provola di bufala affimicata DOP, parmigiana di melanzane, salsiccia di cinta senese e julienne di melanzane fritte croccanti
12,00 €
La gialla 2.0
Cornicione ripieno di ricotta di bufala Campana D.O.P, al centro pesto di basilico, pomodorini gialli del Vesuvio D.O.P, scaglie di Conciato Romano, basilico, olio extravergine d’oliva Zahir
12,00 €
La scudetto
Focaccia con rucola Campana I.G.P, ciliegine di mozzarella di bufala Campana D.O.P, crudo San Daniele 24 mesi, pomodorini, scaglie di grana 64 mesi
12,00 €
'Nduja di spilinga
Pomodorini rossi del Vesuvio, nduja di Spilinga, mozzarella di bufala campana D.O.P., fili di peperoncino, olio EVO a crudo, basilico
10,00 €
Siciliana
Sugo di datterino Caramella di Nola, provola di bufala affumicata a paglia Campana D.O.P, melanzane a funghetto biologiche, scaglie di cacio ricotta del Cilento D.O.P, basilico
10,00 €
Diavola di castelpoto
Antico pomodoro Napoli biologico D.O.P, fior di latte Nobile dell’Appenino Campano, Salsiccia rossa di Castel Poto, basilico e olio extravergine Zahir Azienda Agricola S. Comaio
10,00 €
Mortadella di Bologna 2.0
Mortadella di Bologna I.G.P, fior di latte di Tramonti, pesto di pistacchio di Brönte D.O.P, stracciata di bufala Campana D.O.P, granelle di pistacchio di Brönte
10,00 €
Piennolo e bufala
Pomodorino Rosso del Vesuvio, mozzarella di bufala Campana D.O.P, basilico
10,00 €
Due pomodori
Mozzarella di bufala Campana D.O.P, pomodorini gialli e rossi del Vesuvio D.O.P, basilico, olio EVO
10,00 €
New croccopizza
Crocchè di patate, prosciutto cotto Branchi Anni 60, fior di latte di Tramonti, salame di Agerola
10,00 €
La taggiasca
Pizza doppia cottura 180°C fritta e 450°C al forno, burratina pugliese, olive taggiasche, pomodoro del Vesuvio giallo, salsiccia di cinta senese, pesto di salvia
10,00 €
Cinqueformaggi
Mozzarella fiordilatte di Tramonti, gorgonzola D.O.P, emmental, ciuffetti di ricotta di bufala campana D.O.P e fontina
9,50 €
Pizze fritte
Bufala fritta al forno
Pizza doppia cottura 180°c fritta e 450°c al forno Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala campana D.O.P, olio extravergine di nostra selezione aggiunto a fine cottura, basilico
10,00 €
Pizza fritta tipica napoletana
Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, cicoli di maialino di cinta senese, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pepe, basilico Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
9,00 €
Ripieni al forno
Calzone con scarola
Calzone con scarola, provola di bufala affumicata Campana D.O.P, capperi di Salina, alici artigianali di Cetara, olive taggiasche, pinoli
9,50 €
Calzone classico
Ripieno con fior di latte di Tramonti, ricotta di bufala, pomodoro San Marzano D.O.P, salame Napoli, parmigiano reggiano D.O.P
9,50 €
Calzone cotto anni 60
Ripieno bianco con fior di latte, prosciutto cotto anni ’60, funghi Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
9,50 €
Gli arancini
Arancino bianco
Riso Carnaroli, besciamella realizzata con burro di alpeggio, latte, ripieno al prosciutto cotto anni 60, mozzarella affumicata di bufala Campana D.O.P, pecorino romano D.O.P e pepe
2,50 €
I nostri re: i crocchè
Crocchettone Bologna
Patate del Fucino I.G.P, mortadella di Bologna, pesto di pistacchio di Brönte D.O.P, stracciata di bufala Campana D.O.P, granelli di pistacchio di Brönte D.O.P
6,00 €
Crocchettone cotto anni ‘60
Patate del Fucino I.G.P, prosciutto cotto Anni ‘60, mozzarella di bufala campana D.O.P, parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura
5,00 €
Crocchè classico napolenato
Patate del Fucino I.G.P, mozzarella di bufala affumicata campana D.O.P, parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura, perorino romano, pepe nero e prezzemolo
2,00 €
Le montanare
Montanara del vesuvio 2.0
Pomodorino del Vesuvio in succo, mozzarella di bufala, basilico
7,00 €
Montanara genovese
Fritto ai sugo ai genovesi con cipolla ramata di Montoro, scaglie di formaggio ragusano D.O.P, pepe rosso di Sarawak
5,00 €
Montanara classica
Pomodoro San Marzano D.O.P, parmigiano reggiano e basilico
4,00 €
Altre specialità
Sfizio di bufala
Straccetti di pizza fritta con mozzarella di bufala Campana D.O.P, rucola campana, pomodori datterini, origano di montagna, basilico Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
10,00 €
Sfizio al ragù bolognese
Straccetti di pizza fritta con ragù di chianina, mozzarella di bufala Campana D.O.P, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico
10,00 €
Sfizio partenopeo
Straccetti di pizza fritta con ragù di antichi pomodori di Napoli, fior di latte di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
8,50 €
Mozzarella in carrozza
Fior di latte di Agerola in crosta di pane dorato e fritto Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
4,50 €
Mozzarella di bufala
Nuda e crudo
Mozzarella di bufala Campana D.O.P e prosciutto crudo San Daniele 24 mesi di stagionatura Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
12,00 €
Capriccio di bufala
Mozzarella di bufala Campana D.O.P, verdure grigliate, basilico campano, olio extravergine Zahir
10,00 €
Caprese di mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala Campana D.O.P, pomodoro Sorrento, origano del Monte Saro, basilico Campano e olio extravergine Zahir Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
10,00 €
La campana
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, rucola selvatica campana, pomodoro Datterino, basilico campano, olio EVO di nostra selezione Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e latte
8,00 €
Dolci
Babà napoletano
Classico babà napoletano
7,00 €
Bevande
Bibita in lattina 33 cl
3,00 €
Acqua naturale Panna 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante San Pellegrino 50 cl
2,00 €
Birre in bottiglia
Peroni Gran Riserva rossa 50 cl
5,00 €
Ichnusa 33 cl
4,50 €
Heineken 66 cl
4,50 €
Nastro Azzurro 66 cl
4,50 €
Heineken 33 cl
3,50 €
Nastro azzurro 33 cl
3,50 €
Birre artigianali
Herren pils 33 cl
Herren pils è la birra più antica del birrificio artigianale riegele. E'una birra non pastorizzata, dal carattere amaro, dove il luppolo è abbondante e fa da padrone. 4,9% di gradazione
6,50 €
Weisse 50 cl
La schiuma è persistente e compatta, tradizionale birra di frumento fermentata in botti di rovere secondo la ricetta bavarese. 5%
6,50 €
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