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I più venduti

Il Gladiatore

Porchetta di Alverese, scamorza affumicata fusa, patate arrosto

11,50 €

Classico rivisitato

Mortadella di cinghiale di Cinta Senese, stracciatella, pistacchio di Brönte, pomodori semi-dec

11,50 €

Non arginate Matteo!

Finocchiona IGP Gastone, pecorino toscano Busti Nero DOP, melanzane alla brace sott'olio Degustibuss, zucchine alla brace sott'olio Degustibuss, miele di acacia

11,00 €

Classici da bottega - con 100 g di affettato

Con Black Angus "Bernardini"

9,00 €

Con Crudo San Daniele

7,00 €

Con Cotto di Parma alla brace

7,00 €

Con mortadella IGP Bologna

7,00 €

Con porchetta di Alverese

7,00 €

Con finocchiona

7,00 €

Con Bresaola della Valtellina IGP

7,00 €

Con Speck IGP Mendel

7,00 €

Con Ventricina molisana

7,00 €

Con Mortadella di cinghiale al tartufo "Bernardini"

7,00 €

Con Mortadella di cinghiale "Bernardini"

7,00 €

Con Petto di tacchino arrosto

7,00 €

Con Guanciale di Cinta Senese

7,00 €

Gourmet

Chiara Bella

100 G di tartare di fassona, Taleggio DOP, pancetta tesa di Cinta Senese DOP, melanzana DOP Degustibuss, insalata, maionese e senape di Digione

13,50 €

Alessandra a Marilleva

Speck Alto Adige IGP Mendel, formaggio pecorino nero DOP Azienda Busti, lamelle di mela Granny Smith, gherigli di noci, miele di acacia, maionese.

12,50 €

Luca torna alla vita

Carpaccio di black angus Bernardini, composta di fragole Degustibuss, Robiola, crema di avocado fatta in casa, pomodoro

12,50 €

Italia e Colombia

Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, radicchio rosso di Treviso, formaggio Montasio DOP, zucchero Mascobado Colombiano, aceto di vino bianco, olio EVO

11,50 €

Classico rivisitato

Mortadella di cinghiale di Cinta Senese, stracciatella, pistacchio di Brönte, pomodori semi-dec

11,50 €

Il tartufone

Mortadella di cinghiale al tartufo Bernardini, fiordilatte di Bojano e giro di olio al tartufo

11,50 €

Il Gladiatore

Porchetta di Alverese, scamorza affumicata fusa, patate arrosto

11,50 €

Saremo sempre legati

Cotto di Parma alla brace, brie, zucchine alla brace sott'olio, giro di olio al tartufo

11,50 €

Non arginate Matteo!

Finocchiona IGP Gastone, pecorino toscano Busti Nero DOP, melanzane alla brace sott'olio Degustibuss, zucchine alla brace sott'olio Degustibuss, miele di acacia

11,00 €

Luca torna in Molise

Ventricina molisana piccante, fiordilatte di Bojano, zucchine alla brace sott'olio

11,00 €

Siamo solo noi

Guanciale di Cinta Senese, Taleggio fuso, miele di acacia

11,00 €

Quasi napoletano

Provola affumicata caseificio Albiero, patate arrosto e rosmarino, pancetta tesa di Cinta Senese

11,00 €

Zeus

Parmigiana di Melanzane, scaglie di Scamorza di Campitello Matese e foglioline di Basilico.

10,50 €

Valerio Massimo

Porchetta calda, toma piemontese DOP filante, insalata lattuga / songino, pomodoro semi-dec, maionese

10,50 €

Puglia e Cantabria

Alici del Mar Cantabrico Riserva, stracciatella di Andria, gratin di patate arrosto

10,50 €

Salutisti

Simone lo sportivo

Bresaola della Valtellina IGP, scaglie di Parmigiano Reggiano 18 mesi, rucola condita con olio, sale e limone

11,50 €

Tonno subito

Petto di Tacchino Arrosto, Salsa Tonnata fatta in casa (Tonno Pinna Gialla Riserva), Insalata Iceberg, Pomodori Semi-Dec.

10,50 €

Vegetariano top

Bufala campana DOP, mostarda di cipolla caramellata, radicchio di Treviso, aceto di vino bianco

10,50 €

Vegano speziato

Hummus di ceci fatto in casa, melanzane sott'olio alla brace, pomodoro, insalata Songino, olio EVO

10,00 €

Vegetariano

Peperoni grigliati Degustibuss, pecorino toscano Busti Nero DOP, lattughino, sale e pepe, olio EVO

9,50 €

Caprese

Bufala campana DOP, pomodoro, olio EVO, basilico fresco

9,50 €

Vegano

Melanzane alla brace sott'olio Degustibuss, zucchine alla brace sott'olio Degustibuss, pomodoro e salsa vegana (crema di avocado fatta in casa)

9,00 €

Insalate

Leggera

Insalata mista, tonno pinna gialla Riserva, pomodoro semi-dec, crema di avocado fatta in casa, crostini di pane integrale

11,50 €

Mozzari'

Insalata mista, pomodoro, mozzarella fiordilatte di Bojano, basilico fresco, crostini di pane integrale

11,50 €

Sto a dieta

Insalata mista, petto di tacchino arrosto, mela Granny Smith, crema di avocado fatta in casa, gherigli di noci, crostini di pane integrale

11,50 €

Valtellina

Insalata mista, bresaola della Valtellina IGP, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, crostini di pane integrale.

11,50 €

Bevande

Red Bull Energy Drink, 355ml

33 cl

3,00 €

Coca-Cola

33 cl

2,00 €

Coca-Cola Zero

33 cl

2,00 €

Fanta

33 cl

2,00 €

Acqua San Benedetto Naturale

40 cl

1,50 €

Acqua San Benedetto Frizzante

40 cl

1,50 €

Birre

Kuhbaker Super Strong Lager

33 cl

5,50 €

Yo Mama BLANCHE

33 cl

5,50 €

50&50 Manbassa Pils

33 cl

5,50 €

50&50 Italian Pils

33 cl

5,50 €

Kuhbaker Hell

33 cl

4,50 €

Gli Equilibrati

Il Crudo

100gr Crudo San Daniele, 30gr Parmigiano Reggiano 20 Mesi, 60gr Ciabatta Integrale, 50gr Insalatina Mista, 0,5lt Bottiglietta d'Acqua

7,50 €

Il Goloso

100gr Petto di Tacchino al Forno, 50gr Mozzarella Fiordilatte, 150gr Patate al Forno, 50gr Insalatina Mista, 0,5lt Bottiglietta d'Acqua

7,50 €

Il Montano

100gr Bresaola della Valtellina IGP, 50gr Formaggio Brie, 60gr Ciabatta Integrale, 50gr Insalatina Mista, 0,5lt Bottiglietta d'Acqua

7,50 €

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