Giustino l'Amico del Panino
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4,99 €
Prime
Panini - pulled pork
N'americano a Roma..
Spalla di maiale sfilacciato 230gr (Pulled Pork) cotto in bt per 14 ore con birra e spezie. Verdure croccanti (verza, carote, cipolla carammellata), mayo affumicata, cheddar
14,50 €
Burger con carne sashi finlandese - specifico di due razze: la Frisona (pezzata bianco-nera) e la Ayrshire (pezzata bianco-rossa)
Godurioso
Carne Sashi Finlandese 200gr
Burghi, insalata mista, uova occhio di bue, cipolla carammellata, patate fritte, edamer, bacon, salsa ketchup.
13,90 €
Giustino
Carne Sashi Finlandese 200gr
Burghi, pesto di rucola, cavolo rosso marinato, pomodori, mozzarella, mortadella alla piastra, crema aceto balsamico
13,90 €
Pepato
Carne Sashi Finlandese 200gr
Burghi, friggitelli alla piastra, composta pomodoro piccante, mozzarella,
13,50 €
Classico
Carne Sashi Finlandese 200gr
Burghi, insalata mix, pomodori, edamer, bacon, maionese, ketchup.
Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.
10,50 €
Burger con salsiccia
Gnorante
Medaglione di salsiccia, rösti patate, cicoria ripassata, provola affumicata, lardo di Colonnata e maionese affumicata
10,50 €
Panini carne
A casa de nonna matriciana
Tasca di pane casareccio imbottito di polpette di carne bovina fatta a mano, sugo amatriciana, guanciale croccante, pecorino. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.
10,50 €
A picchiapò
Un classico. Tasca di pane imbottita di lesso di manzo (200 g) cotto in brodo di carne e ripassato nella polpa di pomodoro (cottura 10 ore circa) e soffritto classico (sedano, carote, cipolle di Tropea). A richiesta olio al peperoncino
10,50 €
Sfizioso
Bocconcini fritti petto di pollo allevato a terra, panatura croccante di mais, salsa giustino ( base soia, vino ) insalata mix, crema di radicchio, formaggio edamer.
10,50 €
Contorni
Cicoria
Cicoria ripassata con aglio e peperoncino
5,00 €
Fritti artigianali e capricci
Pollo fritto 6 pz
Bocconcini (160 g) di petto di pollo fritti con panatura croccante di mais
6,20 €
Crocchette pichiapo' - 2 pezzi
Crocchetta panata di lesso di manzo cotto in brodo di carne e ripassata nella polpa di pomodoro (cottura 10 ore circa) e soffritto classico (sedano, carote, cipolle di Tropea)
6,20 €
Patate fritte e würstel
5,00 €
Patate fritte
4,50 €
Bevande
Molecola Classica in lattina 33 cl
L'originale ricetta della Molecola Classica, la Cola italiana al 100%
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Birre artigianali italiane
APA FLEA 33cl
vol. 4,9% - Birra chiara dal gusto fresco, marcatamente amara, caratterizzata da ottima bevibilità, molto profumata e con sentori di agrumi e fieno fresco.
5,50 €
SMOKED FLEA 33cl
vol. 6,4% - Birra ambrata dal gusto intenso, profilo aromatico importante, note affumicate, secca leggermente amara e con retrogusto caramello nocciola
5,50 €
Blanche Flea 33 cl
Vol. 5%. Birra dorata con note di agrumi e spezie (coriandolo). In bocca è secca, agrumata, speziata, piacevolmente acidula e beverina
5,50 €
Ipa Flea 33 cl
Vol. 6,6%. Birra dal colore ramato, prodotta con malto d'orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall'utilizzo di luppoli selezionati e Dry Hopping
5,50 €
Black Ipa Flea 33 cl
Vol. 6%. Birra scura dalla schiuma fine e persistente. Le componenti resinose e agrumate del luppolo si fondono con il profumo del malto tostato. In bocca l'amaro è evidente e ben armonizzato con il gusto di cacao e caramello donato dal malto
5,50 €
Belgian Strong Ale Flea 33 cl
Vol. 8%. Birra dal colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente
5,50 €