Timeless
-
3,49 €
Prime
Francese
Formaggio brie, crumble di speck, pomodori pixel, lattuga, cipolle agrodolci, pizzico di senape.
12,50 €
Borbone
Cacio romano dop, melanzane, ‘nduja artigianale di Spilinga, riduzione artigianale di pomodoro con spolverata di
parmigiano, pomodori pixel e insalata
12,50 €
Baconcheese
Pane artigianale a lievitazione naturale con carne di manzo irlandese, divisa in “PATTY” (hamburger da 90gr cad.) La Carne viene cotta con la tecnica americana dello “smashing” che amplifica la reazione di Maillard e la fa risultare meno al sangue e ...
14,00 €
Fritti
Polpette di Pulled pork
Polpette di spalla di maiale cotta a bassa temperatura e sfilacciata, panate.
Servite con crema al cheddar fuso (o salsa a scelta) a parte
(2pz)
7,00 €
Chicken Stripes
Listarelle di filetto di pollo marinato artigianalmente 12 ore con una delicata mostarda al miele e cotto bassa temperatura. Panate artigianalmente e fritte, sono servite salsa sweet chilli.
(4pz)
7,00 €
Patate dolci americane
Patate dolci americane, tagliate a stick e fritte.
Servite con maionese al pepe nero (a parte).
6,50 €
Patate steakhouse fritte
Patate gluten free e vegetariane con una salsa tra ketchup, mayonese, barbeque americano e senape
5,50 €
Salse extra a scelta
Ketchup, maionese, american barbeque, senape, sweet chili, black pepper sauce, tartara, blue cheese e thousand island
0,50 €
Burger con manzo irlandese
Baconcheese
Pane artigianale a lievitazione naturale con carne di manzo irlandese, divisa in “PATTY” (hamburger da 90gr cad.) La Carne viene cotta con la tecnica americana dello “smashing” che amplifica la reazione di Maillard e la fa risultare meno al sangue e ...
14,00 €
Complete
Pane artigianale a lievitazione naturale, 180gr manzo irlandese. - CHEDDAR - DOPPIO BACON - UOVO ALL’OCCHIO DI BUE - INSALATA - POMODORO - CIPOLLA AGRODOLCE - THOUSAND ISLAND
13,00 €
Zucchini
Provola affumicata, zucchine, pancetta affumicata, lattuga e maionese
12,50 €
Boscaiolo
Provola affumicata, speck dell’Alto Adige, pomodori pixel, insalata e maionese ai funghi
12,50 €
Francese
Formaggio brie, crumble di speck, pomodori pixel, lattuga, cipolle agrodolci, pizzico di senape.
12,50 €
Borbone
Cacio romano dop, melanzane, ‘nduja artigianale di Spilinga, riduzione artigianale di pomodoro con spolverata di
parmigiano, pomodori pixel e insalata
12,50 €
Saporito
Cacio romano dop, guanciale di Norcia croccante, cicoria, crema artigianale di pecorino romano dop e pepe nero
12,50 €
Cheeseburger
Pane artigianale con carne di manzo irlandese, divisa in “PATTY” (hamburger da 90gr cad.) cotta con la tecnica americana dello “smashing” che amplifica la reazione di Maillard e la fa risultare meno al sangue e piu croccante all’esterno.
- 180 gr MA...
12,50 €
Classic
Pane artigianale a lievitazione naturale con carne di manzo irlandese, divisa in “PATTY” (hamburger da 90gr cad.)
La Carne viene cotta con la tecnica americana dello “smashing” che amplifica la reazione di Maillard e la fa risultare meno al sangue e ...
12,50 €
Mexican
Pane artigianale a lievitazione naturale, 180gr manzo irlandese.
- CHEDDAR
- PEPERONI SPADELLATI CON TEQUILA
- JALAPENOS
- INSALATA
- GUACAMOLE
12,50 €
Salsa extra a scelta
0,50 €
Burger con pollo fritto
American Big Mama
Pane artigianale a lievitazione naturale, 150gr di filetto di pollo marinato artigianalmente 12 ore con una delicata mostarda al miele e cotto a bassa temperatura. Fritto e panato.
- CHEDDAR
- DOPPIO BACON PIASTRATO
- INSALATA COLESLAW
- CETRIOLI PI...
12,50 €
Mexican Big Mama
Pane artigianale a lievitazione naturale, 150gr di filetto di pollo marinato artigianalmente 12 ore con una delicata mostarda al miele e cotto a bassa temperatura. Fritto e panato.
- CHEDDAR
- PEPERONI SPADELLATI CON TEQUILA
- JALAPENOS
- INSALATA
-...
12,50 €
Smoked Mama
Pane artigianale a lievitazione naturale, 150gr di filetto di pollo marinato artigianalmente 12 ore con una delicata mostarda al miele e cotto a bassa temperatura. Fritto e panato.
- DOPPIO BACON PIASTRATO
- PROVOLA AFFUMICATA
- BBQ
12,50 €
Big Mama
Pane artigianale a lievitazione naturale, 150gr di filetto di pollo marinato artigianalmente 12 ore con una delicata mostarda al miele e cotto a bassa temperatura. Fritto e panato.
- CHEDDAR
- INSALATA
- CETRIOLI PICKLES
- MAIONESE AL PEPE
- MOSTARDA
11,50 €
Little Big Mama (pollo piastrato)
Pane artigianale a lievitazione naturale, 150gr di filetto di pollo marinato artigianalmente 12 ore con una delicata mostarda al miele e cotto a bassa temperatura
- INSALATA
- POMODORO
- THOUSAND ISLAND
10,00 €
Burger con Pulled Pork
Baconcheese Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale affumicata, CBT (cotta a bassa temperatura) e sfilacciata artigianalmente.
- CHEDDAR
- DOPPIO BACON PIASTRATO
- CETRIOLI
- CIPOLLA ROSSA AGRODOLCE
- CAVOLO CAPPUCCIO
- BBQ
12,50 €
Mexican Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale affumicata, CBT (cotta a bassa temperatura) e sfilacciata artigianalmente.
- CHEDDAR
- PEPERONI SPADELLATI CON TEQUILA
- JALAPENOS
- INSALATA
- GUACAMOLE
12,50 €
Roman Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale affumicata, CBT (cotta a bassa temperatura) e sfilacciata artigianalmente.
- PECORINO SEMISTAGIONATO
- CICORIA RIPASSATA
- RIDUZIONE DI CACIO E PEPE
12,50 €
American Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale affumicata, CBT (cotta a bassa temperatura) e sfilacciata artigianalmente.
- CHEDDAR
- CETRIOLI
- INSALATA COLESLAW
- BBQ
12,50 €
Sweet Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale affumicata, CBT (cotta a bassa temperatura) e sfilacciata artigianalmente.
- SCAMORZA AFFUMICATA
- CICORIA RIPASSATA
- PATATE DOLCI AMERICANE
- MAIONESE AL PEPE
12,50 €
Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale CBT (cotta a bassa temperatura) affumicata e sfilacciata artigianalmente.
- CHEDDAR
- CIPOLLA ROSSA AGRODOLCE
- CAVOLO VIOLA
- POMODORO
- BBQ
10,00 €
Burger vegetariani con rosti di patate
Borbone vegetariano
Cacio romano dop, melanzane, riduzione artigianale di pomodoro con spolverata di parmigiano, pomodori pixel e insalata
10,00 €
Saporito vegetariano
Cacio romano dope, cicoria, crema artigianale di pecorino romano dop e pepe nero
10,00 €
Smoked vegetariano
Provola affumicata, pomodori pixel lattuga e salsa bbq
9,00 €
Boscaiolo vegetariano
Provola affumicata, dell’alto adige, pomodori pixel, insalata e maionese ai funghi
9,00 €
Complete vegetariano
Cheddar, doppio, uovo all’occhio di bue, pomodori pixel e lattuga
9,00 €
Zucchini vegetariano
Provola affumicata, zucchine, lattuga e maionese
9,00 €
Burger vegetariano
Cheddar, pomodori pixel , lattuga, olio evo, sale e salsa a scelta
8,00 €
Classic vegetariano
Cheddar, lattuga, cetrioli pickles agrodolci, maionese e senape
8,00 €
Dolci artigianali
Cheesecake caramello salato
Cheesecake fredda con caramello salato sopra
7,00 €
Tiramiù al burro di arachidi
Tiramisù al burro di arachidi
6,50 €
Bevande
Coca-Cola vetro 330ml
3,50 €
Coca-Cola Zero vetro 330ml
3,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Vini
Ribolla Gialla Igt Casali Maniago 75 cl
20,00 €
Traminer Igt Cantina La Salute 75 cl
20,00 €
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