The Gipsy Bar
-
3,49 €
Prime
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Be-Beef
8 pezzi - Tartare di Manzo speziata (olive taggiasche, capperi, sriracha thai, erba cipollina) Carciofo condito, Avocado
Top : Mayo giapponese e salsa Teriyaki, sesamo.
10,00 €
Entree del Gipsy
TAKOYAKI del Pigneto
5 pezzi - Polpettine di polpo in pastella con grattugiata di cacio&pepe, sesamo
12,00 €
Tempura di GAMBERI black tiger
4 pezzi - Maionese esotica & zeste di lime
10,00 €
Madeleine di riso con tartare di SALMONE
agli agrumi&pepe
4,00 €
Madeleine di riso con tartare di TONNO
condita con menta, aglio e sake
4,00 €
Madeleine di riso con tartare di MANZO
olive taggiasche, capperi, sriracha thai, erba cipollina
4,00 €
Madeleine di riso con Crema di MORTADELLA IGP
con granella di pistacchio
4,00 €
Le Tartare Gitane
Lady Ella
Salmone fresco, Ananas a cubetti, Salsa Tropical, Pepe Rosa, Passion Fruit & zeste di Lime
15,00 €
Satchmo
Tonno fresco, Citronette di Yuzo, PepeMix & Timo
Sale Maldon
15,00 €
Django
Fassona Piemontese, Olio Evo, Sale&Pepe, mousse di Ricotta&Alici, Crumble alle Olive Taggiasche
15,00 €
Gipsy poke Bohemien
Monet
Riso sushi,salmone fresco alla Bourguignonne (prezzemolo, scalogno, pangrattato) salsa "Poki", semi di sesamo, avocado, carote, tobico, mayo giapponese
14,00 €
Toulouse Lautrec
Riso sushi, Tonno fresco marinato con menta,lime & passion fruit, salsa "Bonzo", semi di sesamo, avocado, ananas, cipolla crispy, spicy mayo
14,00 €
Picasso
Riso sushi, Gamberi in tempura, salsa “Lulù”, semi di sesamo, avocado, ananas, cetriolo, mandorle, mayo tropical
14,00 €
Van Gogh
Riso sushi, tofu, salsa “Poki”, semi di sesamo, avocado, carote, arachidi
mayo giapponese & salsa teriyaki
14,00 €
Modì
Riso sushi, takoyaki di polpo, semi di sesamo, pasta kataifi, pomodorini semi-dry, avocado, cetriolo, erbette essiccate di Provenza, spicy mayo & salsa teriyaki
14,00 €
Uramaki Gipsy
Vaiana Waialiki
8 pezzi - Ananas arrostito, Tofu, Avocado
Top : Mayo alla Menta & Pomodorini Semi Dry, sesamo
12,00 €
Hocus Pocus
8 pezzi - Takoyaki di Polpo, Avocado, Cetriolo, erbe di Provenza
Top : SpicyMayo, pasta Kataifi & salsa Teriyaki, sesamo
12,00 €
Cezanne
8 pezzi - Salmone in tempura, verdure croccanti, Avocado
Top : Mayo giapponese e Mandorle al Curry e Curcuma, sesamo.
12,00 €
Montmartre
8 pezzi - Salmone fresco alla bourguignonne con Pangrattato, Scalogno e Prezzemolo, Avocado
Top : Mayo giapponese e Tobiko orange, sesamo.
10,00 €
Be-Beef
8 pezzi - Tartare di Manzo speziata (olive taggiasche, capperi, sriracha thai, erba cipollina) Carciofo condito, Avocado
Top : Mayo giapponese e salsa Teriyaki, sesamo.
10,00 €
Yanomami
8 pezzi - Tonno fresco marinato con menta, lime e passionfruit, Ananas, Avocado
Top : Spicy Mayo e Cipolla Crispy, sesamo.
10,00 €
Uramaki Bohemien - Les specialites Gitanes
Il Bohemien
8 pezzi - Gambero in tempura, Pera Abate
Top : crema di Parmigiano, sesamo
13,00 €
Gasperino
8 pezzi - Frittatina alla Carbonara con Guanciale di Amatrice & Pepe
Top : crema di Pecorino Romano & Guanciale croccante, sesamo
13,00 €
Le Mortàz
8 pezzi - Mortadella di Bologna igp, Zenzero marinato (hm), Avocado
Top : Maionese giapponese & granella di Pistacchio, sesamo
13,00 €
Uramaki Bohemien - Un voyage en Camargue
Kraken
8 pezzi - Polpo rosticciato, Avocado
Top : purea di Patate al timo & Crumble alla Liquirizia, sesamo
13,00 €
Dali
8 pezzi - Salmone agli agrumi, Cetriolo, Avocado
Top : Maionese al PassionFruit & battuta di Gambero, sesamo
13,00 €
Gitano
8 pezzi - Tonno scottato, Avocado, Mango
Top : tartare di Salmone, SpicyMayo & salsa Teriyaki, sesamo
13,00 €
Gipsy ensemble
Gipsy ensemble - 36 pezzi
8pz Yanomami, 8pz Bohemien, 8pz Be-Beef, 8pz Hokus Pocus
2 madeleine Tonno, 2 madeleine Salmone
50,00 €
Gipsy ensemble - 26 pezzi
8pz Montmartre, 8pz Yanomami, 8pz Vaiana Waialiki,
1 madeleine Salmone, 1 madeleine Tonno
30,00 €
Gipsy ensemble 18 pezzi
8pz Yanomami, 8pz Montmartre,
1 madeleine Tonno, 1 madeleine Salmone
20,00 €
Gipsy Balera - fantasia del gipsy chef
Gipsy Balera - per 8 persone
120 pezzi misti
120,00 €
Gipsy Balera - per 6 persone
88 pezzi misti
90,00 €
Gipsy Balera - per 4 persone
56 pezzi misti
60,00 €
Bevande
Acqua Filette Naturale
75 cl vap
4,00 €
Acqua Filette Frizzante
75 cl vap
4,00 €
Chinotto Lurisia
3,50 €
Aranciata Lurisia
3,50 €
Birre
NOAM - Bavaria Berlin - 34cl
5,00 €
Vino Bianco
Gewurztraminer 75 cl
Wilhem Walch
28,00 €
Pecorino di Offida docg 75cl
Vini Centanni
25,00 €
Malvasia Puntinata 75 cl
Riserva della Cascina
25,00 €
Vino Rosso
Cerasuolo di Vittoria - 75cl
Santa Tresa
28,00 €
Syrah Costa di Basalto - 75cl
Riserva della Cascina
25,00 €
Bollicine
Otreval Valdobbiadene - Prosecco Sup. - 75 cl
La Tordera
28,00 €
Jelmas Extra Dry 75cl
La Tordera
20,00 €
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