Barba Nera Street Food

Seccions

Bruschette - con pane artigianale 30 cm

Inverno

Pomodoro, crema di noci e gorgonzola, mozzarella, salsiccia, guanciale di Ariccia croccante, radicchio, funghi misti con porcini

9,00 €

Lessinia

Pomodoro, crema al pecorino, mozzarella, crema al tartufo, crema di cipolla caramellata, Tastasal, speck

9,00 €

L'autunno

Pomodoro, Tastasal, crema bufala affumicata, friarielli, 'nduja

8,50 €

Primavera

Pomodoro, crema burrata, crudo di Parma, pomodori secchi, zucchine

8,00 €

Prosciuttella

Pomodoro, mozzarella, funghi misti con porcini, prosciutto cotto selezionato, pomodori freschi

8,00 €

Estate

Pomodoro, mozzarella, filetto di tonno, cipolla rossa di Tropea

7,50 €

Classica

Pomodoro, mozzarella, olio EVO

6,00 €

Componi il tuo panino o insalata

Ciabatta croccante maxi

Consigliata per 2 persone

3,50 €

Base insalata misticanza

3,50 €

Focaccia croccante artigianale

2,50 €

Pane buns 5 cereali artigianale

2,00 €

Pane buns artigianale

1,50 €

Pane croccante tipo ciabatta artigianale

1,50 €

Barba Veggie

Barbabietola

Pane rustico croccante, hamburger mix di verdure, crema al radicchio, stracchino fresco, friarielli spadellati, crema di cipolla caramellata, pomodorini secchi, jalapenos a rondelle, olive nere

10,99 €

Braccio di Ferro

Pane burger morbido, hamburger di spinaci e zucchine, melanzane, patate bollite, zucchine grigliate, avocado fresco, insalata misticanza, mozzarella di bufala

9,99 €

Barba orto

Pane burger ai 5 cereali, hamburger di verdure, pomodorini freschi, zucchine grigliate, peperoni grigliati, crema di cipolla caramellata, patate bollite, insalata gentile

9,99 €

Panini Gourmet

Barba heroes

Pane buns artigianale, doppio hamburger di fassona, triplo bacon, triplo cheddar, jalapenos ripieni, anelli di cipolla, pomodoro ramato, cetrioli a rondelle, salsa guacamole, insalata gentile

13,49 €

Barba ciccio

Pane ciabatta croccante, salsiccia Barbanera, pulled pork, porchetta romana di Ariccia, chips di cipolla croccante, crema di cheddar alla 'nduja, frittatina Barbanera, insalata gentile, salsa bbq al Jack Daniel's, pomodorini secchi, jalapenos

12,49 €

Barbatella

Pane croccante artigianale, salsiccia artigianale Barbanera, crema di burrata, pesto di pistacchi di Brönte, mortadella IGP con pistacchi, granella di pistacchi, pomodorini freschi, insalata gentile, crema di cipolla al Valpolicella

10,99 €

Barba rock

Pane buns artigianale, hamburger di gassò e piemontese 180 g, triplo cheddar, doppio bacon affumicato, pomodoro ramato, cetrioli a rondelle, frittatina Barbanera, anelli di cipolla, insalata gentile, salsa bbq smokey al Jack Daniel's

10,99 €

Barba staff

Pane buns artigianale, hamburger di fassone 180 g, mozzarella di bufala, pomodoro ramato, olio EVO, sale nero dell’ Himalaya, cipolla rossa fresca di Tropea, olive nere a rondelle, avocado fresco

10,99 €

Barba hellas

Pane buns artigianale, hamburger della Lessinia, Tastasal, Monte Veronese, crema di cipolla al Valpolicella, crema tartufo del Baldo, patate bollite, crema radicchio

10,99 €

American Barba

Pane buns artigianale, pulled pork affumicato al bbq, doppio bacon, jalapenos a rondelle, crema di cipolla caramellata, crema cheddar alla 'nduja, salsa bbq smokey al Jack Daniel's, insalata gentile, anelli di cipolla, chili cheese

10,99 €

Barba gorbe

Pane croccante, salsiccia artigianale, polpette fritte, guanciale, crema di cipolla caramellata, patate bollite, Monte Veronese, pomodorini secchi, frittatina Barbanera, crema di tartufo

10,49 €

Barbaro

Pane croccante, hamburger di fassona 180 g, emmental, funghi misti con porcini, speck Trentino, cetrioli a rondelle, olive nere a rondelle, crema di cipolla al Valpolicella, rucolina fresca

10,49 €

Italiano poke'

Pane buns artigianale, hamburger di fassona 180 g, Philadelphia, jalapenos a rondelle, chips di cipolla croccante, avocado, pomodorini secchi, uovo sodo, mais in agrodolce, zucchine grigliate, semini di sesamo, germoglio di noci

10,49 €

Barba boss

Pane buns artigianale, salsiccia artigianale Barbanera, crema di noci e gorgonzola, funghi misti con porcini spadellati, crema di cipolla caramellata, guanciale croccante di Ariccia, pomodorini freschi, radicchio croccante, olive nere a rondelle

9,99 €

Barba dance

Pane croccante artigianale, salsiccia artigianale Barbanera, crema di bufala affumicata, 'nduja di Spilinga, pomodorini secchi, avocado fresco, bacon affumicato croccante, anelli di cipolla, salsa bbq smokey al Jack Daniel's

9,99 €

Barbamondiale

Pane croccante, black angus, peperoni grigliati, burrata al tartufo nero, crema di cipolla caramellata, avocado fresco, pomodori secchi, rucola fresca

9,99 €

Barba monkey

Pane buns artigianale, hamburger di d’asso a 180 g, crema di burrata, bacon croccante affumicato, 'nduja di Spilinga, crema di cipolla caramellata, insalata misticanza

9,99 €

Barba street

Pane rustico croccante, porchetta romana di Ariccia, crema di pecorino romano, crema di cipolla caramellata, pomodorini secchi, peperoni grigliati, bacon affumicato, rucolina fresca

9,99 €

Barba pork

Pane morbido artigianale, pulled pork affumicato al bbq, guanciale di Ariccia, crema di bufala affumicata, crema di cipolla al Valpolicella, 'nduja di Spilinga, germoglio di noci, insalata gentile

9,99 €

Barba Nera

Pane ciabatta artigianale, salsiccia artigianale Barbanera, 'nduja di Spilinga, crema di bufala affumicata, guanciale croccante di Ariccia, crema di cipolla al Valpolicella, pomodorini secchi, friarielli, patate bollite aromatizzate

9,49 €

Barba life

Pane buns artigianale, Tastasal artigianale, crema di burrata, crudo San Daniele, funghi misti con porcini, crema di cipolla al Valpolicella, avocado fresco, insalata misticanza

9,49 €

Barba balls

Pane morbido artigianale, polpette al sugo, Monte Veronese, grana, funghi misti con porcini, crema di cipolla al Valpolicella, guanciale della Lessinia, rucolina fresca

9,49 €

La dieta del Barba Nera

Barba chicken

Pane rustico croccante, pollo ai ferri, pomodori freschi, Monte Veronese, bacon affumicato, olive nere a rondelle, insalata gentile, crema di cipolla caramellata, melanzane ai ferri

9,99 €

Focacce

La porcellona

Focaccia croccante artigianale, pulled pork, doppio guanciale di Ariccia, doppio emmental, crema di cipolla caramellata, pomodorini secchi, frittatina Barbanera, salsa bbq smokey al Jack Daniel's, insalata misticanza, 'nduja

10,99 €

Burger Italian style

Focaccia croccante artigianale, hamburger di fassona piemontese, doppio cheddar, crema di cipolla al Valpolicella, pomodoro ramato, cetriolini a rondelle, doppio bacon affumicato al bbq, salsa burger, insalata gentile

10,99 €

Salsicciotta

Focaccia croccante artigianale, salsiccia artigianale, spianata piccante, funghi misti con porcini, crema di cipolla caramellata, cetriolini a rondelle, provolone affumicato, rucolina fresca

10,49 €

La bolognese

Focaccia croccante artigianale, stracciatella di bufala, mortadella al pistacchio, pesto al pistacchio di Brönte, granella di pistacchio, insalata gentile

8,99 €

La leggera

Focaccia croccante artigianale, crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, crema di cipolla caramellata, avocado fresco, insalatina gentile

8,99 €

Arancini

Arancino tartufone

Crema di tartufo, salsiccia, guanciale, mozzarella

4,00 €

Arancino con pistacchio

Pesto di pistacchio di Brönte, granella di pistacchio di Brönte, salsiccia, speck

4,00 €

Arancino Giulietta

Salsiccia, germoglio di noci, gorgonzola, speck

4,00 €

Arancino con 5 formaggi

Mix formaggi

3,80 €

Arancino Verona

Mix formaggi, cuore di gorgonzola, spianata calabra

3,80 €

Arancino tradizionale

Ragù, piselli, mortadella

3,50 €

Arancino Barba Nera

Salsiccia, porcini, Monte Veronese, mozzarella

3,50 €

Arancino biker

Polpettine, guanciale e speck

3,50 €

Arancino con 'nduja

'Nduja, ragù di manzo

3,50 €

Arancino junior

Pomodoro rustico, mozzarella

3,00 €

Fritti - finger food

Nuggets di pulled pork - 12 pezzi

13,50 €

Fritto misto

Patatine e sfiziosità

12,00 €

Nuggets - 10 pezzi

7,50 €

Nuggets di pulled pork - 6 pezzi

7,50 €

Patatine fritte con polpette

6,00 €

Patatine fritte con cotoletta

6,00 €

Patatine fritte con pulled pork, cheddar e chips di cipolla croccanti

6,00 €

Patatine fritte grandi

5,00 €

Patatine fritte con cheddar e bacon

4,50 €

Patatine fritte con wurstel

4,50 €

Nuggets - 5 pezzi

4,00 €

Nuggets di pulled pork - 3 pezzi

4,00 €

Patatine fritte medie

3,50 €

Polpettone di carne con speck e gorgonzola

Speck e gorgonzola

3,50 €

Polpettone di carne con pecorino, guanciale e tartufo

Pecorino, guanciale e tartufo

3,50 €

Polpettone di carne con cheddar, bacon e 'nduja

Cheddar, bacon e 'nduja

3,50 €

Anelli di cipolla - 6 pezzi

3,00 €

Patatine fritte piccole

2,50 €

Supplì coatto

Cacio, pepe, guanciale

2,50 €

Supplì veronese

Tastasal, Monte Veronese, tartufo bianco

2,50 €

Supplì calabrese

Ragù di manzo, 'nduja

2,50 €

Supplì trevisano

Radicchio, salsiccia, Taleggio, speck

2,50 €

Supplì milanese

Zafferano, gorgonzola, noci, guanciale, miele, crema di cipolla caramellata

2,50 €

Crocchè di patate con prosciutto cotto e mozzarella

Prosciutto cotto e mozzarella

2,50 €

Crocchè di patate con mozzarella e 'nduja

Mozzarella e 'nduja

2,50 €

Corn dog - 1 pezzo

2,50 €

Supplì romano

Ragù di manzo

2,20 €

Polpette di manzo con impanatura alle patate - 1 pezzo

1,20 €

Alette di pollo - 1 pezzo

1,20 €

Jalapenos ripieni - 1 pezzo

1,10 €

Polpetta di melanzana ripiena - 1 pezzo

0,90 €

Chili cheese - 1 pezzo

0,90 €

Red hot chili peppers - 1 pezzo

0,90 €

Salse in bustina

Ketchup

0,20 €

Maionese

0,20 €

Salsa barbecue

0,20 €

Dolci

Red velvet

6,00 €

Torte Oreo

6,00 €

Cheesecake

6,00 €

Bevande

Red Bull 33 cl

3,50 €

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,50 €

Fanta 33 cl

2,50 €

Sprite 33 cl

2,50 €

Tè al limone 33 cl

2,50 €

Tè alla pesca 33 cl

2,50 €

Lemonsoda 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Birre

Ichnusa Non Filtrata 50 cl

5,00 €

Hugustinerbräu Helles Pale Lager 50 cl

5,00 €

Hb Helles Non Filtrata 50 cl

5,00 €

Tennent's Lager 33 cl

3,50 €

Ceres Strong Ale bionda 33 cl

3,50 €

Corona Extra Lager 33 cl

3,50 €

Vini bianchi

Lugana 75 cl

20,00 €

Prosecco 75 cl

20,00 €

Vini rossi

Valpolicella Classico 75 cl

18,00 €

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