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#7 - LA COTTO

Prosciutto cotto nostrano, stracciatella, pesto di rucola, pomodorini confit e olive

10,50 €

#8 - PULLED PORK

Pulled pork, cheddar fondente e cipolla caramellata

11,00 €

#22 - POKE SPICY SALMON

Salmone + spicy salmone (una squisita marinatura con maionese piccante e cipollotto), avocado, edamame, cetriolo, datterini, cipolla caramellata, sesamo, crunch di platano piccante e salsa teriyaki

13,50 €

LA CUCINA

TARTARE DI TONNO

Cagliata fatta in casa, bottarga, ciliegino confit, pane carasau tostato

11,00 €

CRUDO E BURRATA

10,50 €

Vitello Tonnato

Di nonna Rita

10,00 €

TARTARE DI SALMONE

Creme fraiche, philadelphia pink (barbabietola e agrumi)

9,50 €

BAO DI MARE

Con salmone, tonno spicy, stracciatella e crunch di porri

9,00 €

GIARDINETTO DI VERDURE

Con olio aromatizzato, robiola, zeppola di parmigiano

8,00 €

GAMBERI IN TEMPURA

Con mayo al lime

7,50 €

Hummus di ceci

Olio alla paprika, pomodori secchi, olive e crostini di pane al sesamo

6,50 €

Insalata russa

6,00 €

LE PATATE

#5 - IN VIAGGIO

Gamberi speziati alla griglia, cagliata fatta in casa, besciamella al curry, spinaci, salsa aioli e chili olio

12,50 €

#10 - ESTATE

Cuor di burrata "Gioiella" , prosciutto crudo nostrano, glassa di balsamico

11,50 €

#3 - LA TRADIZIONE

Vitello tonnato con la sua salsa della tradizione, spinaci

11,00 €

#8 - PULLED PORK

Pulled pork, cheddar fondente e cipolla caramellata

11,00 €

#7 - LA COTTO

Prosciutto cotto nostrano, stracciatella, pesto di rucola, pomodorini confit e olive

10,50 €

#2 - A CASA DELLA NONNA

Rolatina di pollo, carote e maionese

10,00 €

#11 - LA CICCIA

Salsiccia rosolata al vino, cipolline borettane e babaganoush di melanzane

10,00 €

#6 - LA TONCHESE

Fonduta di parmigiano alla curcuma, uovo "il Tonchese" pochè e speck croccante

8,50 €

#1 - MARGHERITA

Giardiniera di verdure dell'orto, olive riviera,pesto di rucola,semi tostati

8,00 €

#4 - UNA CON I PORRI

Robiola, pomodorino secco, porri e gratin di pane con parmigiano e uvetta

7,50 €

BABY ADULTO

Prosciutto cotto e formaggio

7,50 €

#12 LA PATATA DEI BIMBI

Prosciutto cotto e formaggio

5,50 €

SUSHI BRASILIANO (8PZ)

#14 - SPICY ROLL

Gambero fritto, tartare di salmone spicy, cipollotto, sri-racha mayo, crunch di platano, fili di peperoncino togarashi

12,00 €

#17 - SPECIAL ROLL

Gambero impanato, tartare di tonno rosso e robiola, parmigiano croccante, glassa di balsamico, pistacchi e olio al rosmarino

11,50 €

#20 - FRY ROLL

Roll fritto con doppia panatura, salmone philadelphia pink (barbabietola e agrumi), yogurt greco alle erbe e tobiko

11,00 €

#16 - PA.PAS ROLL

Salmone impanato, avocado, mayo al basilico, cipolla crispy, sesamo tostato e teriyaki

10,50 €

#18 - SUMMER ROLL

Gambero impanato, philadelphia alla fragola, pasta kataïfi, coulisse al mango, sesamo bicolore

10,50 €

#13 - SALMON ROLL

Salmone, cream cheese, tonno rosso esterno, avocado, cipolla caramellata, salsa PA.PAS, croccante di tempura

10,00 €

#19 - SPICY TUNA ROLL

Tonno marinato Hawaii (tabasco, ponzu, chili mayp, miso, sesamo), cetriolo, panko tostato al limone, chips di porro, teriyaki

9,50 €

#15 - CLASSIC ROLL

Salmone, cream cheese, avocado, tobico, mayo al sesamo, teriyaki, mandorle

8,50 €

POKE BOWL

#24 - POKE TONNO E GAMBERI

Spicy tonno e gamberi grigliati, edamame, mango, tartare di barbabietola, cagliata, zenzero rosa, dukkah (un saporito mix di semi tostati), erba cipollina, teriyaki e pipetta di soia

15,50 €

#23 - POKE SPECIAL

Gambero impanato, salmone, cavolo viola, edamame, zenzero rosa, croccante di tempura, spicy mayo e teriyaki

14,50 €

#22 - POKE SPICY SALMON

Salmone + spicy salmone (una squisita marinatura con maionese piccante e cipollotto), avocado, edamame, cetriolo, datterini, cipolla caramellata, sesamo, crunch di platano piccante e salsa teriyaki

13,50 €

#21 - POKE SALMONE

Salmone, avocado, edamame, alga wakame, cipolla agro fucsia, sesamo bicolore, mandorle e salsa Poke

12,50 €

#25 - POKE VEGAN

Avocado, cavolo viola, mango, anacardi, edamame, barbabietola, salsa teriyaki e sesamo

11,50 €

Bevande

Coca-Cola in bottiglia

3,50 €

Aranciata San Pellegrino bio in bottiglia

3,50 €

Estathè pesca in lattina

3,50 €

Estathè limone in lattina

3,50 €

Coca-Cola Zero Bottiglia

3,50 €

Cedrata Tassoni

3,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua gasata 50 cl

1,00 €

Birre

Birra senza glutine 33 cl

4,50 €

Birra Messina Vivace 33cl in bottiglia

4,00 €

Birra Messina 33 cl in bottiglia

4,00 €

Heineken 00 33cl in bottiglia

4,00 €

Moretti la Rossa 33cl

Doppio malto

4,00 €

Ichnusa Ambra limpida 30cl

4,00 €

Dello Stretto Lager in bottiglia 33cl

3,50 €

Dello Stretto non filtrata in bottiglia 33cl

3,50 €

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