Amocu

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I più venduti

8203. Box crudi e cotti - 40 pezzi
3 Uramaki, 1 Hot Roll, 2 Gunkan, 6 Nigiri
60,00 €
851. Tempura di gamberoni - 8 pezzi
Avocado, philadelphia tonno crudo e tritato di salmone, maionese affumicata, salsa teriyaki e croccante giapponese
17,50 €
863 Astice, avocado, maionese affumicata - 8 pezzi
E salsa dello chef
20,00 €

Riso

7004. Riso saltato con verdure
14,00 €
7005. Riso saltato con verdure e gamberoni
16,00 €
7006. Riso saltato con verdure e filetto di Scottona
16,00 €
7007. Riso saltato con verdure e astice
18,00 €
7003. Riso saltato con pollo e verdure
16,00 €

Spaghetti Giapponesi

7009. Spaghetti giapponesi saltati con verdure
14,00 €
7010. Spaghetti giapponesi saltati con gamberoni e verdure
16,00 €
7011. Spaghetti giapponesi saltati con filetto di Scottona e verdure
16,00 €
7012. Spaghetti giapponesi saltati con astice e verdure
18,00 €
7008. Spaghetti giapponesi saltati con pollo e verdure
16,00 €

Capesante

2. Capesante
Con purè di mango, fiori eduli e uova di tartufo
15,00 €

Tempura

50. Tempura nera di seppia
Con emulsione di aromi mediterraneo
16,00 €
51. Orata con salsa asiatica
16,00 €
53. Tempura di gamberoni con mandorle special
15,00 €
54. Tempura di verdure con salsa teriyaki
12,00 €
55. Granchio Thailandese e salsa teriyaki
18,00 €

Mix

450. Takoyaki - 4 pezzi
Maionese giapponese, salsa tonkatsu e katsuobushi
7,00 €
451. Alga wakame
6,50 €
452. Edamame
5,50 €
453. Riso
3,00 €
454. Melanzana con salsa yuzu e teriyaki
8,00 €
455. Melanzana con pollo
Crema di gorgonzola, yuzu e salsa teriaky
12,00 €
456. Melanzana con gamberone
Crema di gorgonzola, yuzu e salsa teriaky
12,00 €

Tartare

151. Tartare di tonno marinato
Con salsa di soia, mango e salsa teriyaki
17,00 €
155. Tartare di salmone
Con alga wakame, uova tobiko e salsa dello chef
17,00 €
153. Tartare di gamberoni
Con ricci, uova di tartufo e purè di mango
20,00 €
156. Tartare di salmone e tonno marinato
Con olio d'oliva, lime coriandolo, menta e guacamole
18,00 €
157. Tartare di scottona
Con cipolla, sesamo, uovo e crema edamame
25,00 €
152. Tartare di ricciola spicy con olio al basilico
18,00 €

Tacos

201. Pesce bianco, lime e maionese giapponese
10,00 €
200. Salmone con guacamole e uova yuzu
10,00 €
202. Tonno, zenzero e chili
10,00 €
203. Gamberone fritto con guacamole e cipolla croccante
10,00 €
204. Filetto di Scottona
Con sale Hallen Mon vanigliato aromatizzato al tartufo
10,00 €
205. Gamberone rosso crudo allo yuzu e guacamole
10,00 €
206. Salmone affumicato con guacamole e menta
10,00 €
207. Tartare di scottona con maionese ai funghi
14,00 €

Carpacci

505. Carpaccio grande di pesce misto con ponzo e pesto di basilico
24,00 €
506. Carpaccio grande di pesce misto con salsa di soia ed olio d'oliva
24,00 €
507. Carpaccio grande di pesce misto, spicy
24,00 €

Gunkan

706. Pesce bianco flambé - 2 pezzi
Foglia croccante di riso, gamberone e maionese giapponese
8,00 €
707. Tonno flambé - 2 pezzi
Maionese giapponese, foie grase marmellata dello chef
9,00 €
708. Filetto di Scottona flambé - 2 pezzi
Filetto scottona flambe', maionese e ricci
10,00 €
709. Filetto di Scottona flambé - 2 pezzi
Filetto scottona flambe', fois gras, maionese e marmellata
10,00 €
705. Tempura di polpo
Con maionese giapponese, scorza di lime e uova ikura
8,00 €
710. Tonno crudo
Con maionese ai funghi, polpa di granchio e peperoni saltati
9,00 €

Nigiri

753. Pesce del giorno - 2 pezzi
6,00 €
754. Salmone. crudo o flambè - 2 pezzi
5,00 €
755. Tonno crudo o flambè - 2 pezzi
6,00 €

Tataki

800. Tataki tonno - 8 pezzi
Con riduzione di cipolla caramellata e fior di sale
16,00 €
801. Tataki di ricciola
Con guacamole, cipolla caramellata e maionese ai funghi
19,00 €

Specialità Roll Base Riso

650. Tempura di gamberoni - 8 pezzi
Con maionese giapponese, alga nori tritata e salsa agrodolce dello chef
16,00 €
651. Tempura di salmone - 8 pezzi
Con maionese giapponese, alga nori tritata e salsa agrodolce dello chef
16,00 €
652 Tartare di gamberone crudo - 8 pezzi
Con maionese giapponese
16,00 €
653 Tartare di tonno spicy - 8 pezzi
16,00 €
654 Tartare di scottona con maionese ai funghi - 8 pezzi
20,00 €

Uramaki

851. Tempura di gamberoni - 8 pezzi
Avocado, philadelphia tonno crudo e tritato di salmone, maionese affumicata, salsa teriyaki e croccante giapponese
17,50 €
853. Salmone, philadelphia e uova tobika - 8 pezzi
Con tartare di pesce bianco sopra e frutto della passione
17,00 €
856. Tempura di gamberoni e mela - 8 pezzi
Con philadelphia e salmone flambe'
17,00 €
857. Salmone affumicato - 8 pezzi
Con mandorla croccante e scorza di lime
15,00 €
858. Salmone - 8 pezzi
Con avocado e philadelphia
15,00 €
859. Tonno - 8 pezzi
Con emulsione di lime e salsa dello chef
15,50 €
860. Tempura di gamberoni - 8 pezzi
Avocado, philadelphia, tonno spicy e scorza di lime
17,00 €
865. Futomaki di alga di soia verde,salmone tartufato
Gamberone e basilico
17,00 €
852 Tempura di ricciola - 8 pezzi
Maionese allo yuzu,rucola e fuori ricciola
19,00 €
854 Tataki di tonno - 8 pezzi
Con basilico e avocado
16,50 €
855 Astice, fagioli verdi - 8 pezzi
Fuori tonno e maionese allo yuzu
20,00 €
861 Scottona flambe' - 8 pezzi
Asparagi, peperoni e maionese al tartufo
22,00 €
862 Granchio reale - 8 pezzi
Uova baccala', foie gras, avocado e uova al tartufo
18,00 €
863 Astice, avocado, maionese affumicata - 8 pezzi
E salsa dello chef
20,00 €
864 Tonno, asparagi,avocado, granchio reale - 8 pezzi
E maionese giapponese spicy
18,00 €

Hot Roll

951. Crosta sottile giapponese - 8 pezzi
Con salmone gamberone e salsa dello chef
15,00 €
952. Salmone philadelphia, fragole - 8 pezzi
E salsa teriyaki
14,00 €
953. Salmone hot roll - 8 pezzi
Con philadelphia, gamberone croccante giapponese e salsa teriyaki
15,00 €
954. Salmone hot roll
Con philadelphia,croccante di kataifi, tartare di gamberone e salsa ai frutti della passione
15,00 €

Hosomaki

1000. Hosomaki salmone - 8 pezzi
8,00 €
1001. Hosomaki tonno - 8 pezzi
9,00 €

Sashimi

1153. Sashimi salmone - 6 pezzi
Può essere flambé
12,00 €
1154. Sashimi tonno- 6 pezzi
Può essere flambé
12,00 €
1155. Pesce del giorno - 6 pezzi
14,00 €
1156. Sashimi misto - 6 pezzi
11,50 €
1157. Sashimi misto - 12 pezzi
21,00 €

Piatti Misto Sushi

1200. Misto sushi roll - 12 pezzi
23,00 €
1202 - Misto sushi roll e sashimi - 36 pezzi
59,00 €
1201. Misto sushi roll e sashimi - 18 pezzi
30,00 €

Piatti caldi

7000 Filetto di salmone con riso e verdure o melanzana giapponese
19,00 €
7001 Filetto di scottona con riso e verdure o melanzana giapponese
20,00 €
7002 Cotoletta di maiale croccante in tempura,salsa tonkatsu
Con riso o melanzana
19,00 €
7016 Teppanyaki di anatra con riso e verdure
20,00 €

Ostriche

100. Ostrica allo yuzu
9,00 €
101. Ostrica con tartare di scottona e maionese al tartufo
12,00 €
102. Ostrica spicy, sriracha e lime
9,00 €
103. Ostrica lime ,ricci e uova di tartufo
10,00 €
104. Ostrica classica
9,00 €

Gua bao

250. Maiale bassa temperatura, gamberone fritto e maionese di rafano
10,00 €
251. Maiale in tempura con salsa tonkatsu spicy
10,00 €
252. Granchio thailandese spicy
10,00 €
253. Scottona, crema di gorgonzola e foglia di shiso
14,00 €
254. Astice e gamberone cotto, origano e cavolo thai
12,00 €
255. Tempura di seppia, cavolo thai saltato con aglio
12,00 €
256. Tartare di scottona con maionese al tartufo
14,00 €
257. Tempura nera di seppia, foglia di shiso e maionese al basilico
12,00 €

Dolci

6000. Pastel di nata portoghese
Gelato alla cannella e croccante di kataif
8,00 €
6002. Crema giapponese di yuzu e crumble di arachidi
8,00 €
6004. Cajeta messicana
Con tequila, frutti rossi e crema yuzu
8,00 €
6007. Brownie di cioccolato
Con gelato al pistacchio
8,00 €
6012. Cheesecake ai frutti della passione
8,00 €
6013. Cheesecake al mango
8,00 €
6014. Cheesecake allo yuzu
8,00 €
6015. Cheesecake ai frutti di bosco
8,00 €
6016. Tarte di limone merengada
8,00 €
6005. Gelato al pistacchio
6,00 €
6008. Gelato alla cannella
6,00 €
6011. Mix di frutta esotica
7,00 €

Vini Bianchi

2086 - Etna Bianco Carricante - Tornatore
24,00 €

Your glovo