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Semi dolce

Pomodoro San Marzano, fior di latte, crudo semi dolce San Daniele stagionatura 24 mesi, piennolo giallo, stracciatella di burrata D.O.P

11,00 €

Un salto in Calabria

Pomodoro San Marzano, fior di latte, cipolla di Tropea caramellata, salsiccia, burrata D.O.P

13,00 €

Spianata e gorgonzola

Pomodoro San Marzano, fior di latte, spianata piccante calabrese, crema di gorgonzola

10,00 €

Pizze rosse

Un salto in Calabria

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Un bufalo in mare

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, alici di Cetara, olive Taggiasche, Pomodorino piennolo giallo del Vesuvio

11,00 €

Bufalina

Pomodoro san Marzano, olive taggiasche, pomodorini giallo del piennolo. All’uscita bufala e alici di cerata

11,00 €

Spianata e gorgonzola

Pomodoro San Marzano, fior di latte, spianata piccante calabrese, crema di gorgonzola

10,00 €

'Nduja calabra

Pomodoro San Marzano, 'nduja calabra, burrata pugliese D.O.P, foglie di basilico

10,00 €

La nostra tonno e cipolla

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, cipolle di tropea caramellate al balsamico, filetti di Tonno Rosso in extra vergine di Oliva, foglie di basilico

10,00 €

Caprese campana

Pomodoro San Marzano, Bufala a fette in uscita , origano

10,00 €

Napoletana

Pomodoro San Marzano, fior di latte, alici Cantabrico, capperi

9,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano, mozzarella, fior di latte, foglie di basilico

8,00 €

Pizza base rossa

Base rossa con salsa di pomodoro

7,00 €

Schiacciatina all'olio sale e origano

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Pizze bianche

Un maiale a Bologna

Mozzarella fior di latte, mortadella di suino nero, burrata pugliese D.O.P, pesto di pistacchio

13,00 €

Estate piccante

Mozzarella fior di latte, olive di Gaeta, Nduja calabra , crema di ricotta .

11,00 €

Salsiccia e friarielli

Mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia,

10,00 €

Vegetariana

Mozzarella fior di latte, zucchine fritte, cipolla di tropea caramellate, friarielli e pomodorini del piennolo giallo

10,00 €

Pizza base bianca solo mozzarella

Pizza bianca con fior di latte

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Fishburger

Gambero al pistacchio

Gambero scottato, pesto di pistacchio, crema di stracciatella, zucchine fritte e granella di pistacchio

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Burger Salmone

Tartare di salmone, mozzarella di bufala zucchine fritte, salsa di peperone CBT

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Contorni

Giardiniera di verdure fatte in casa

Giardiniera di verdure

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Chips di patate novelle

Con maionese ai crostacei

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Bevande birre e vini

Pyraser landbier

Birra lager bavarese da 0,5 cl

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Birra paulaner vice

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Sprite Lattina 330ml

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Tartare di pesce

Tartare di tonno

Tartare di tonno, colatura di bufala al latte di cocco, cipolle rosse caramellate alla soia, sesamo tostato crumble al lime. Disponibile anche senza glutine

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Tartare di salmone

Tartare di salmone scozzese Label Rouge, mayo al mango, salsa asiatica, cialda croccante di alga nori.

18,00 €

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