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Risotto con Zafferano e Costine di Maiale

Risotto with Saffron and Pork ribs

17,00 €

Risotto con ragù di Cinghiale e cialda al Rosmarino

Risotto with wild boar ragù and Rosemary flavoured waffle

18,00 €

Antipasti

Tagliere di Salumi e Formaggi Tipici Veronesi con Polenta di Riso Grigliata

Cured fat, salame pancetta, prosciutto and cheeses from verona with grilled rice polenta

16,00 €

Capasanta scottata con crema di Avocado e Yogurt su cialda di Riso

Seared Scallop with Avocado and Yogurt cream on rice Waffle

15,00 €

Tartare di Manzo su Crostone di Riso con Tuorlo d'uovo e Capperi

Beef Tartare served on toasted rice-flour Bread with Egg yolk and Capers

15,00 €

Gnocco fritto con Soppressa dolce veronese

Fried Rice Dough with Veronese Soppressa

10,00 €

Stick di polenta di Riso "Nero Beppino" tartufati con Salsa

Truffled "Nero Beppino" black rice-flour Polenta stick with Sauce

9,00 €

Arancini di riso con salsa

Rice arancini served with sauce *variano a seconda della disponibilità

8,00 €

Risotti

Risotto con Pesce Fresco del giorno

Risotto with fresh fish of the day

20,00 €

Risotto con ragù di Cinghiale e cialda al Rosmarino

Risotto with wild boar ragù and Rosemary flavoured waffle

18,00 €

Risotto con riso Lilla con Limone e Gamberi

Lillà Rice Risotto with Lemon and Shrimps

18,00 €

Risotto all'Amarone della Valpolicella

Risotto with Amarone wine

17,00 €

Risotto con Anatra, Arancia e Pinoli tostati

Risotto with duck breast, orange and toasted pine nuts

17,00 €

Risotto con crema di Pistacchio e Stracciatella

Risotto made with Pistacchio cream and Stracciatella cheese

17,00 €

Risotto con Zafferano e Costine di Maiale

Risotto with Saffron and Pork ribs

17,00 €

Risotto con crema di Melanzane arrosto, Burrata affumicata e Acciughe

Risotto with roasted Eggplant cream, Basil, smoked Burrata cheese and Anchovies

17,00 €

Risotto all'isolana Tradizionale - Maiale, Vitello, Cannella e Rosmarino

Traditional taste of Isola della Scala, Verona (with pork and veal mince, Cinnamon and Rosemary )

16,00 €

Risotto con crema di Zucchine, fonduta di Pecorino e Pancetta croccante

Risotto with Courgette cream, Pecorino cheese fondue and crispy Bacon

16,00 €

Risotto ai Funghi Misti

Risotto with mixed Mushrooms

15,50 €

Risotto con Rosmarino e formaggio Monte Veronese

Risotto with Rosemary and Monte Veronese cheese

15,50 €

Risotto con pesto di Basilico, Pomodorini confit e stracciatella

Risotto with Basil pesto, confit tomatoes and Straccialetta cheese

15,00 €

Risotto Cacio e Pepe

Risotto “cacio e pepe“ (with cacio cheese and black pepper)

13,00 €

Dessert a base di riso

Sbrisolona di Riso con Crema Zabaione

Rice “sbrisolona” with zabaione cream

7,00 €

Tiramisù con Plum Cake di Riso Melotti

Tiramisù with Melotti rice plum cake

7,00 €

Mousse alla Nocciola e Caramello, Croccante al Cioccolato e Frutti di Bosco

Hazelnut and Caramel Mousse with Chocolate rice-based crumble

7,00 €

Crostatina di Riso con Crema alla Vaniglia e Frutta fresca - senza Lattosio

Rice-flour mini Tart with Vanilla cream and fresh Fruits (lactose free)

7,00 €

Lemon tart di Riso

Rice Lemon Tart

7,00 €

Tartufi alla Banana, Cacao e Cocco, crema al Mascarpone e crumble di Riso

Banana, Cocoa and Coconut Truffles with Mascarpone cheese and Rice crumble

6,00 €

Altre specialità di riso

Birra Artigianale al Riso - "Nova" Bionda 0.33cl

senza glutine

6,00 €

Birra Artigianale al Riso - "Rosa" Rossa 0.33cl

senza glutine

6,00 €

Birra Artigianale al Riso - "Pina" Scura 0.33cl

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6,00 €

Altre bevande

Coca cola 33cl

3,50 €

Coca cola Zero 33cl

3,50 €

Fanta 33cl

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Thè alla pesca 33cl

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Thè al limone 33cl

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Acqua naturale 50cl

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Acqua gassata 50cl

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