PaninoLAB - Magenta

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Top sellers

Lizzy

Culatta (culatello arrosto), burrata, crema al tartufo bianco artigianale molisana, salsa tartara

10,50 €

Tosto

Crema di fontina valdostana DOP, formaggella l'adalpina, prosciutto di Praga, pomodoro insalataro, maionese, iceberg

9,50 €

Toast Nordico

Pane toast di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado, olio, limone, pepe

12,50 €

Burgers

Burger D.C.

2 Burger di fassona piemontese*, doppio cheddar, doppio bacon croccante, salsa 1000 island

20,50 €

Ambuffalo

Burger di bufalo, speck, friarielli, cipolla caramellata, pomodoro, camembert, maionese piccante

18,50 €

Burger Il pata

Burger di Pata Negra* (Macelleria Masseroni), scamorza bianca artigianale di latte vaccino, pomodoro insalataro, insalata, maionese, salsa baconnaise

17,50 €

Buffalhot

Burger di bufalo, rucola, peperoni, lardo, formaggio ragusano, maionese, tabasco

17,50 €

Buffalolab

Burger di bufalo, adalpina, zucchine grigliate, Parmigiano Reggiano, pomodoro insalataro, baconnaise

17,50 €

Tropea

Burger di patanegra, melanzane, bacon, cheddar, rucola, cipolla rossa di Tropea caramellata, maionese al curry.

17,50 €

Pumpking

Burger di bufalo, crema di zucca, funghi porcini, ragusano, songino

17,50 €

Burger Hammer

Burger di fassona piemontese, bacon croccante, scamorza bianca, valeriana, crema di pomodorini datterini, salsa "Hot Chili"

16,50 €

Burger O.C.

Burger di fassona*, salsa 1000 island, Cheddar, bacon croccante, pomodoro, iceberg

15,50 €

Toast

Toast Nordico

Pane toast di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado, olio, limone, pepe

12,50 €

Déjà vu

pane in cassetta di segale, mortadella artigianale IGP, noci, squacquerone, patè di olive taggiasche, pepe, olio al rosmarino

10,50 €

Toast Royale

Culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana dop, cipolle di giarratana (presidio slow food), acciughe, olio al tartufo bianco di acqualagna

10,00 €

Tosto

Crema di fontina valdostana DOP, formaggella l'adalpina, prosciutto di Praga, pomodoro insalataro, maionese, iceberg

9,50 €

Toast Cassandra

Salsa smoky maio, prosciutto di Praga, zucchine alla griglia, pepe e salsa hot chili

8,50 €

Toast Du Jour

Pane di segale, crema di tofu, pomodorini semi secchi, capperi, finocchi, zucchine crude, sale, pepe, dressing al sesamo

8,50 €

Toast

Culatta (culatello arrosto), Crema di fontina valdostana DOP

8,50 €

Antipasti

Tagliere '' Il centocinquanta''

Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, Mortadella artigianale IGP e Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), Selezione di formaggi accompagnati da composte e crostini di pane a lievitazione naturale

13,50 €

Tagliere '' Il cento''

Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, Mortadella artigianale IGP e Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), accompagnati da crostini di pane a lievitazione naturale

11,50 €

Crostini nordici

4 Tartine con salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, rucola, avocado*, granella di nocciole, limone, pepe

8,00 €

Crostini delicati

4 tartine con Acciughe del Cantabrico, Burrata, pomodoro datterino

7,00 €

Crostini Jamon

4 tartine con Jamón Serrano, olio EVO, crema di pomodori datterini freschi

7,00 €

Crostini Culatta

4 tartine con Culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP

7,00 €

Crostini Mortadella

4 tartine con Mortadella IGP, Pesto di pistacchio di Bronte, olio al Tartufo bianco di Acqualagna

7,00 €

Crostini Lardo pata nera

4 tartine con Lardo di Pata Negra, sale rosa dell’Himalaya, granella di nocciole

7,00 €

Crostini burro e acciughe

7,00 €

Crostini Praga

4 tartine con prosciutto di Praga, formaggio caprino, rucola, pomodorini secchi

7,00 €

Insalate

Perla

Songino, rucola, Salmone affumicato norvegese, avocado*, pomodorini, noci

14,50 €

Itria

Spinacino in foglia burrata di andria, pomodorini datterini, patè di olive nere

11,00 €

Marza

Valeriana, tonno, pomodorini pachino semisecchi igp, mela verde

11,00 €

Mistica vegetariana

Misticanza, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano DOP, pera Williams e dressing sesamo

10,00 €

Stuzzicheria e contorni

Bocconcini di pollo

6 bocconcini di petto de pollo impanato con flakes croccanti

8,00 €

Mozzarelline

Sticks di mozarella impanati e fritti

8,00 €

Verdure grigliate

7,50 €

Patatine fritte

Una porzione di patatine fritte dippers

6,50 €

Insalata di pomodorini

5,00 €

Panini con pesce

Nordico

Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado, olio, limone, pepe

13,50 €

Oslo

Pane bun, salmone norvegese affumicato, burrata, carpaccio di lime, valeriana, basilico, pepe, olio

13,50 €

Puglia

Buzzonaglia di tonno, pomodorini di pachino semisecchi IGP, burrata

10,50 €

Panini con culatta

Lizzy

Culatta (culatello arrosto), burrata, crema al tartufo bianco artigianale molisana, salsa tartara

10,50 €

Dash

Culatta, bufala, crema di pomodorini, rucola

10,50 €

Panini con ciauscolo

Jacovitti

Ciauscolo di Muccia, salame marchigiano a pasta morbida, squacquerone, julienne di radicchio e Iceberg, salsa “Smoky Mayo Paninolab”, pepe

10,50 €

Muccia

Ciauscolo di muccia (salame marchigiano a pasta morbida), squacquerone di Romagna DOP mantecato con rucola

9,50 €

Panini con speck

Edelweiss

Speck dell'Alto Adige IGP, salsa smoky mayo, formaggio Camembert di bufala, iceberg

10,00 €

Vetta

Speck, rucola, patè di olive, pomodoro, caprino

10,00 €

Dolci

Tortino al cioccolato

Dal cuore morbido

7,50 €

Panini con prosciutto di Praga

Paperone

Prosciutto di Praga, squacquerone, peperoni, rucola, salsa “Smoky Mayo Paninolab”, sale, pepe

10,00 €

Panino Magenta

Prosciutto di Praga, formaggio caprino, radicchio, pomodoro insalataro, sottili fettine di finocchio crudo, buzzonaglia di tonno, salsa tartara, olio, pepe

9,50 €

Narciso

Prosciutto di Praga, salsa “Tonnata Paninolab”, Iceberg, pomodorini datterini

9,50 €

Magnolia

Prosciutto di Praga, julienne di zucchine, formaggio caprino di latte vaccino, olio Evo, sale e pepe

9,50 €

Panini con Jamon

Tortona

Jamón Serrano, Cacio della Sila, melanzane rotonde grigliate, pomodori datterino

10,50 €

New Hemingway

Jamón Serrano, crema di pomodori datterini freschi, Acciughe del Cantabrico, burro lombardo

10,00 €

Panini con Pulled Pork

Charlotte

Pulled pork (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), salsa BBQ, salsa verde messicana, peperoncino messicano serrano

10,50 €

Panini con mortadella

Emilia

Mortadella artigianale IGP, Pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco di Acqualagna

10,00 €

Panini vegetariani

Bosco verticale

12,50 €

Volturno

Hummus fresco, Friarielli (broccoli alla napoletana), Mozzarella di bufala DOP, Harissa tunisina, (Allergeni : Glutine/latte e derivati/sesamo)

9,50 €

Levanto

Formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, zucchine grigliate, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO, basilico fresco, pomodorini pachino semisecchi IGP

9,50 €

Panini vegani

Favola

Crema di fave, julienne di radicchio, melanzane rotonde grigliate, pomodorini semisecchi, capperi, basilico, olio, sale e pepe

9,50 €

Spremuta

Spremuta arancia

5,50 €

Spremuta pompelmo

5,50 €

Spremuta con arancia e pompelmo (misto)

5,50 €

Bevande analcoliche

Coca Cola 33cl

3,50 €

Coca Cola zero 33cl

3,50 €

Fanta 33cl

3,50 €

Té pesca 33cl

3,50 €

Té limone 33cl

3,50 €

Acqua naturale 50cl

1,50 €

Acqua gassata 50cl

1,50 €

Cocktails

Gin Tonic

Acqua Tonica garnish Limone servito con Ghiaccio.

7,00 €

Aperol Spritz

Aperol Soda Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio.

7,00 €

Campari Spritz

Campari Soda Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio

7,00 €

Hugo Spritz

Liquore ai fiori di sambuco Soda Prosecco Menta garnish Menta servito con Ghiaccio.

7,00 €

Americano

Campari / Vermouth rosso / Soda garnish Arancia servito con Ghiaccio

7,00 €

Sbagliato

Campari / Vermouth rosso / Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio.

7,00 €

Negroni

Campari / Vermouth rosso / London dry Gin garnish Arancia servito con Ghiaccio

7,00 €

Piatti

Piatto nordico

Salmone, avocado*, salsa allo yogurt con erba cipollina, pane di segale, burro

13,50 €

Piatto bresaola

Bresaola della valtellina IGP, Grana padano DOP, rucola

13,50 €

Uova strapazzate e bacon

Uova strapazzate, bacon croccante, pane di segale

8,00 €

Birre

Italia - Leffe Rossa 6,5%

6,50 €

Germania - Lager Warsteiner 4,8%

Birra lager in bottiglia

5,00 €

Vini rose

Francia: Figuière signature "Magali"

32,00 €

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