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12 MORSI BURGER BEEF BAR
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Prime
CHEESE - il cheese burger secondo noi
Hamburger di Frisona da 200g, cheddar, bacon artigianale, lattuga, pomodoro, salsa 12 Morsi
11,00 €
SMASHED - doppio hamburger
Doppio hamburger di Frisona smashed, doppio cheddar, doppio bacon artigianale, maionese affumicata
15,00 €
THE NEW GURGLE
Hamburger di Frisona da 200 g, fiordilatte dei Monti Lattari, cipolla di Vatolla caramellata e affumicata, bacon artigianale, pomodoro del piennolo giallo gentile
12,00 €
Starter dalla cucina
Taco Bao Friarielli - 2 pezzi
Mini panino al vapore, pancia di maiale Lucano cotto a bassa temperatura e laccato in salsa Teriyaki, Friarielli napoletani, salsa leggera al tabasco.
12,00 €
Amazing Ribs
Le nostre famose ribs di maiale Lucano laccate in salsa teriyaki
12,00 €
Smoked Mozzarella
Provola affumicata in pastella, pomodoro del pignolo saltato, parmigiano reggiano vacche rosse, basilico.
8,00 €
Nuggets di pollo fritto in panatura segreta
Pollo giallo San Bartolomeo in panatura segreta, cotto a bassa temperatura e poi fritto, con maionese steak
8,00 €
Polpetta in un morso
Polpettine di Angus, maionese alle papaccelle, caramello salato allo zenzero, sesamo tostato
8,00 €
Croquetas
Croquette fritte ripiene di crema di formaggio e jamon iberico
6,50 €
I crudi di 12 Morsi
Tartare di marchigiana I.G.P.
Tartare di marchigiana I.G.P., salsa ai friarielli, cremoso alla provola affumicata, nocciole di giffoni tostate.
14,00 €
Mini sandwich tartare
Il nostro roll al burro con tartare di marchigiana IGP, insalata iceberg, maionese steak, granella di nocciole di Giffoni tostate
8,00 €
Le nostre patate gourmet
Patate al forno funghi porcini e provola
Patate di Avezzano al forno con funghi porcini al forno e poi saltati in padella, cremoso alla provola affumicata
9,00 €
La 12 Morsi
Patate fritte con fonduta di formaggio, jamon iberico e uovo bio strapazzato; consigliata
8,00 €
Patate parmigiano e tartufo
Patate fresce fritte, taglio stick con fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi vacche rosse e crema al tartufo nero
8,00 €
Patate forno con formaggio e jamon
Patate al forno con fonduta di formaggio e jamon iberico recebo; consigliata
8,00 €
Chips di patata di Avezzano
Chips di patata di Avezzano con crema di pecorino romano D.O.P e pepe di Sichuan
7,00 €
Pork fries
Patate di Avezzano al forno con salsiccia di maiale Lucano, fonduta di provolone del Monaco Riserva
7,00 €
Patate fritte di Avezzano con salsiccia e provola
Patate di Avezzano fritte con salsiccia di maiale Lucano e provola dei Monti Lattari
7,00 €
Patate bacon e formaggio
Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con formaggio e bacon
7,00 €
Patate e bacon
Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con bacon
6,00 €
Patate e würstel
Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con würstel
6,00 €
Patate e pulled
Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con pulled pork
6,00 €
Patate di Avezzano fritte con salsiccia
Patate di Avezzano fritte con salsiccia di maiale Lucano
6,00 €
Patate fresche fritte
Porzione di patate fresche di Avezzano fritte
5,00 €
Patate fresche al forno
Porzione di patate fresche di Avezzano al forno
5,00 €
12 Morsi burger gourmet
LOBSTER ROLL
Panino lungo al burro, Astice canadese, isalata iceberg, salsa yummy
23,00 €
YUMMY
Hamburger di Wagyu, cipolla rossa caramellata, uovo biologico, crema al tartufo nero estivo
19,00 €
UNA LUNGA STORIA
Ciabatta crunch, tagliata di controfiletto di angus, rucola e pomodorini del pignolo semi-dry, parmigiano vacche rosse, riduzione al balsamico e salsa alla senape leggera.
16,00 €
SMASHED - doppio hamburger
Doppio hamburger di Frisona smashed, doppio cheddar, doppio bacon artigianale, maionese affumicata
15,00 €
Il CARCIOFO E PECORINO
Hamburger di Frisona, carciofo romano arrostito e affumicato, cremoso al pecorino, porro croccante in tempura.
15,00 €
LEGAME DI TERRA
Popetta di funghi con cuore fondente, burratina emulsionata, pomodoro cuore di bue, insalata riccia, Maionese ai funghi e rosmarino.
15,00 €
ROCK AND ROLLA
Hamburger di Frisona, funghi shitake al burro di bufala, cremoso di Parmigiano Reggiano vacche rosse, lardo di Patanegra, maionese leggera alla menta
14,00 €
M'ARREVUOT O' CORE
Hamburger di Frisona, composta di friarielli, prosciutto di Lonzetto, salsa Aioli, Spicy crumble.
14,00 €
CRUNCH
Hamburger di Frisona 200 g, burratina emulsionata, guanciale di Mangalica affumicato, maionese al basilico, radicchio marinato
13,00 €
THE NEW GURGLE
Hamburger di Frisona da 200 g, fiordilatte dei Monti Lattari, cipolla di Vatolla caramellata e affumicata, bacon artigianale, pomodoro del piennolo giallo gentile
12,00 €
TRIS DI MINI BURGER
Tris di mini burger 40 g Angus, Frisona e Marchigiana a cura della fantasia dello chef con prodotti di stagione
12,00 €
CHEESE - il cheese burger secondo noi
Hamburger di Frisona da 200g, cheddar, bacon artigianale, lattuga, pomodoro, salsa 12 Morsi
11,00 €
CHICKEN REVOLUTION
Medaglione di pollo bio in crosta segreta, insalata Lollo riccia, maionese al lime
10,00 €
CLASSIC BURGER
Hamburger di Marchigiana I.G.P, cheddar, bacon artigianale
9,00 €
Componi il tuo panino
COMPONI IL TUO PANINO
9,00 €
I piaceri della carne
Rib - Eye (controfiletto) di Frisona riserva
Cube roll di Frisona riserva 300/400 g
32,00 €
Filetto di Frisona
Filetto di Frisona riserva 250/350 g
24,00 €
Tagliata di Frisona
Tagliata di Frisona Riserva 250/350 g
18,00 €
Dolci e cheesecake 12 Morsi
Cheesecake Nutella
Porzione di cheesecake 12 Morsialla Nutella
7,00 €
Cheesecake frutti di bosco
Porzione di cheesecake 12 Morsi ai frutti di bosco
7,00 €
Cheesecake pistacchio
Porzione di cheesecake 12 Morsi al pistacchio
7,00 €
Cheesecake cioccolato bianco
Porzione di cheesecake 12 Morsi al cioccolato bianco
7,00 €
Cheesecake caramello
7,00 €
Cheesecake fondente
Porzione di cheesecake 12 Morsi al cioccolato fondente
7,00 €
Salse Heinz
Ketchup Heinz
Bustina di ketchup Heinz
0,30 €
Barbecue Heinz
Bustina barbecue Heinz da 25 g
0,30 €
Maionese Heinz
Maionese heinz
0,30 €
Bevande
Estathe al limone vetro
3,50 €
Estathe alla pesca vetro
3,50 €
Sprite vetro 33 cl
3,00 €
Chinotto neri
3,00 €
Coca-Cola Zero vetro 33 cl
3,00 €
Coca-Cola vetro 33 cl
3,00 €
Fanta vetro 33 cl
3,00 €
Birre artigianali
Super 75 cl
Birrificio baladin. 8% vol, belgian Strong Ambrata. Gusto con sfumature di mandorle, arancia, liquirizia e frutta secca
21,00 €
Nebra 75 cl
32 Via dei birrai, ale ambrata. Speziata; fiori di sambuco 8% vol.
19,00 €
Audace 75 cl
32 Via dei birrai, ale alle spezie. 8,4% vol.
17,00 €
La Mancina 33 cl
Birra bionda dp 7,5%vol
8,00 €
Asteroid 33 cl
Birrificio italiano. Ipa, 6.6% vol, ambrata. Note agrumate e tropicali; pompelmo
8,00 €
Regina del Mare 33 cl
Birrificio del forte. Ale abbaziale scura, 8% vol.
8,00 €
Orval 33 cl
Birra trappista belga. 6.2% vol, colore ambrato. Sapore molto particolare, corposo, un pò acidulo
8,00 €
Nazionale (gluten free) Birrificio Baladin
Birra chiara al bergamotto e coriandolo vol.6,5
8,00 €
Nazionale Birrificio Baladin
Birra chiara al coriandolo e bergamotto. vol 6,5
7,50 €
Maxlrainer Leo Weisse 50 cl
Weisse-5,40% Vol
7,00 €
Rochefort 8 33 cl
Birra trappista belga. 9.2% vol, colore scuro. Note maltate con sentori di liquirizia e spezie
7,00 €
Rock'n' roll 33 cl
Birrificio baladin. 7.5% vol, apa. Note speziate e pepate unite alla dolcezza del cereale
7,00 €
Vini
Aglianico Omaggio a Gillo Dorfles
Azienda San Salvatore, paestum i.G.T. 100% aglianico, volume 14,5 24 mesi in barrique di rovere francese
50,00 €
Primitivo di Manduria D.O.P sessantanni
Azienda San Marzano. Primitivo 100%, volume 14,5%
44,00 €
Aglianico Jungano
Azienda San Ssalvatore, paestum I.G.P. 100% aglianico, 14% vol. 12 mesi in botti e acciaio
27,00 €
Valpolicella Classica Superiore D.O.C
Azienda Zenato. 80% corvina, 10% oseleta, 10% rondinella. 13.5% vol.
25,00 €