I Fontana Deluxe
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3,99 €
Top sellers
P di Pietro
Crema di patte arrosto, funghi porcini, porchetta, provola affumicata e olio al rosmarino
16,00 €
3 Cotture
3 Cotture
Pizza a 3 cotture con pomodoro San Marzano stracotto, in uscita mozzarella di bufala, Parmigiano Reggiano 40 mesi, olio e basilico
18,00 €
Starter
Formaggi
Selezione di formaggi Beppino Ocelli e mostarda
20,00 €
Salumi
Selezione di salumi iberici
20,00 €
Tacos di mais - 2 pezzi
Tartare di salmone, pomodorini cubetti conditi con basilico, sale, olio, cipolla, servito a parte con maionese all'erba cipollina
13,00 €
Arancino ai 4 Formaggi e Tartufo
Riso, provola affumicata, gorgonzola al mascarpone, Parmigiano Reggiano 40 mesi, Carmasciano, tartufo estivo selezione Capasso
8,00 €
Montanarine - 2 pezzi
Stracotto, pesto di basilico, cialda di parmigiano
6,00 €
Frittatina Ceci e Baccalà
Bucatini, provola affumicata, hummus di ceci, baccalà spinato saltato in padella
6,00 €
Frittatina dello Chef
Ogni mese un gusto diverso, secondo fantasia e stagionalità
6,00 €
Bruschetta 2pz
Bruschetta ai 3 pomodori con pane nostro
5,00 €
Frittatina classica
Bucatini, provola affumicata, piselli, sedano, carota, cipolla, carne macinata, parmigiano, pepe
5,00 €
Patatine
Patate fresche, tagliate a mano
5,00 €
Crocché di patate
Patate della Sila IGP, pepe, parmigiano, provola affumicata di Napoli
2,50 €
I Lievitati
Croissant Mare
Croissant salato con tartare di tonno, spuma di avocado, nocciole e gocce di teriyaki
10,00 €
Croissant Monti
Croissant salato con patanegra e porcini
10,00 €
Mini Bun Mare ai Cereali
Tartare di tonno rosso, cipolla croccante, maionese agli agrumi, pomodorini semidried
8,00 €
Mini Bun Monti ai Cereali
Tartare di marchigiana, 'nduja di Spilinga, fior di panna, olio Michele Fiorentino
8,00 €
Brioche
Parmigiana di melanzane, stracciata di bufala e capocollo di Martina Franca
8,00 €
Trancio Special
Carpaccio di polpo, stracciata di bufala, rucola e pomodorini confit
8,00 €
Pan Canasta
Piastrato al burro con tartare di marchigiana, misticanza, cremoso di parmigiano
6,00 €
Padellino
Padellino dello Chef
Ogni mese un gusto diverso, secondo fantasia e stagionalità
18,00 €
Doppio crunch ai Friarielli
Friarielli saltati alla napoletana, stracciatella, salsiccia tipo Bra
18,00 €
Doppio crunch
Burrata, jamon, pomodorini, rucola selvatica e parmigiano reggiano
18,00 €
Crema
Crema di zafferano, speck d'anatra, fiordilatte e gelato allo stracchino
16,00 €
Black angus
Black angus affumicato, misticanza, stracciata di bufala e salsa di mirtillo
16,00 €
Pala
Pala dello Chef
Ogni mese un gusto diverso, secondo fantasia e stagionalità
16,00 €
P di Pietro
Crema di patte arrosto, funghi porcini, porchetta, provola affumicata e olio al rosmarino
16,00 €
Stracotto
Stracotto di pomodoro cannellino, guanciale di Amatrice, cipolla croccante, cacioricotta cilentana e gel di peperoncino
15,00 €
La Capricciosa dei Fontana
Pomodoro San Marzano DOP, funghi cardoncelli, olive di Gaeta, salame Napoli, prosciutto cotto alta qualità, fiordilatte, olio, basilico
15,00 €
Melanzana
Melanzane a fette in olio cottura, provola affumicata, Parmigiano Reggiano, gel di basilico e acqua di pomodoro
14,00 €
Blu
Blu di pecora, raclette, pecorino di Carmasciano e fiordilatte di Napoli
13,00 €
Margherita a modo mio
Pomodoro arrosto, gel di pesto, fette di fiordilatte
10,00 €
Pizza romana
Un mare di fiori
Fiordilatte, fior di zucca, gambero di Mazara, fluidgel di limone
18,00 €
Deluxe
Fiordilatte, tartare di scottona, crema di stracciatella d'Andria, nocciole tostate e senape
18,00 €
Romana dello Chef
Ogni mese un gusto diverso, secondo fantasia e stagionalità
16,00 €
Pensando al toast
Prosciutto cotto alla brace, fiordilatte, crema di Parmigiano Reggiano e rosmarino fresco fritto
14,00 €
Il mio ricordo di montagna
Funghi champignon saltati al burro, salsiccia di prosciutto, fiordilatte e olio al basilico
13,00 €
Carbocrack
Mozzarella, guanciale e all'uscita giro di tuorlo con parmigiano e pepe e cacioricotta grattugiato
13,00 €
Wurstel e Patate
Bockwurst, fiordilatte e patate fresche
10,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte e basilico
10,00 €
Dessert
Tiramisù
Mascarpone, panna fresca, caffè espresso, servito su trancio a tre cotture
10,00 €
La Mia Camilla
Tortino camilla (farina di carota), gel di melograno, crema velvet, Disaronno, nocciole
8,00 €
Il mio ricordo d'infanzia - 2 pezzi
Cialda di pala croccante con crema di latte e confettura di albicocca Pellecchiella o ciliegia del Vesuvio
5,00 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl
Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Fanta 33 cl
Fanta 33 cl
3,00 €
Acqua Panna naturale 45 cl
Acqua Panna naturale 45 cl
2,50 €
Acqua San Pellegrino frizzante 45 cl
Acqua San Pellegrino frizzante 45 cl
2,50 €