Top sellers

Bufalotta

Pomodorini datterini di Sicilia, bufala campana DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Campana

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, bufala campana DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Diavola

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola DOP, salamino di maiale Sannita, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

8,00 €

Antipasti

Fritto Mammina per 3 persone

3 Montanare, 3 crocchè, 3 arancini, 3 frittatine, 3 mozzarelline e 12 zeppoline

18,00 €

Insalata di mare

Mix di polpo verace, gamberi di Mazara del Vallo e cozze condite con limone, olio EVO, prezzemolo

16,00 €

Polpo all' insalata

Polpo verace condito con olio EVO, sale e limone servito con carote julienne e olive verdi su letto di insalata

16,00 €

Fritto Mammina per 2 persone

2 Montanare, 2 crocchè, 2 arancini, 2 frittatine, 2 mozzarelline e 8 zeppoline

12,00 €

Impepata di cozze

Cozze calde con pepe e limone

12,00 €

Alici fritte

12,00 €

Polpette al ragù

Macinato di scottona selezione Cillo, parmigiano, uova, pane e pepe, fritte e immerse nel ragù napoletano

8,00 €

Fiori di zucca ripieni- 4 pezzi

Fior di zucca ripieni di ricotta, parmigiano, sale e pepe

7,00 €

Crocchè - 6 pezzi

Crocchè di patate con parmigiano

6,00 €

Arancini tradizionali - 6 pezzi

Riso Carnaroli con macinato di manzo, carote, sedano, cipolle, piselli e passata di pomodoro

6,00 €

Fritto Mammina per 1 persona

1 Montanara, 1 crocchè, 1 arancino, 1 frittatina, 1 mozzarellina e 5 zeppoline

6,00 €

Bruschetta al pomodoro - 4 pezzi

Pane tostato con pomodorini ciliegino, sale, origano e olio EVO

5,00 €

Mozzarelline fritte - 4 pezzi

Bocconcini di bufala, impanati e fritti

4,00 €

Zeppoline

Pastella di acqua, farina e lievito, fritta e condite con sale

3,00 €

Antipasti senza glutine

Fritto Mammina per 2 persone senza glutine

2 Montanare, 2 crocchè, 2 arancini, 2 frittatine, 2 mozzarelline e 8 zeppoline

18,00 €

Fritto Mammina per 1 persona senza glutine

1 Montanara, 1 crocchè, 1 arancino, 1 frittatina, 1 mozzarellina e 5 zeppoline

11,00 €

Bruschetta al pomodoro senza glutine - 4 pezzi

Pane tostato con pomodorini ciliegino, sale, origano e olio EVO

7,00 €

Zeppoline senza glutine

Pastella di acqua, farina e lievito, fritta e condite con sale

5,00 €

Primi piatti di mare

Risotto Mammina alla pescatora

Riso Carnaroli, calamaro verace, gamberone argentino, lupini e vongole

15,00 €

Scialatielli Mammina

Scialatielli di pasta fresca, gamberone argentino, lupini e vongole

15,00 €

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti quadrati trafilati in bronzo, vongole veraci, pomodorini datterini, aglio e olio EVO

14,00 €

Primi piatti di terra

Ravioli capresi autentici

Ravioli ripieni di ricotta con pomodorini, Grana Padano e basilico

15,00 €

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti quadrati trafilati in bronzo, zucchine fritte, provolone del Monaco DOP, burro di Malga, basilico e olio EVO

12,00 €

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di acqua e farina di grano tenero tipo 0 e patate, sugo di pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico e grana

11,00 €

Paste e patate con provola

Pasta mista di grano duro trafilata al bronzo con patate di Avezzano e provola filante di Agerola

10,00 €

Spaghetti al pomodoro fresco

Spaghetti di grano duro trafilati al bronzo, pomodorini datterini, basilico e olio EVO

10,00 €

Primi senza glutine

Risotto Mammina alla pescatora senza glutine

Riso Carnaroli, calamaro verace, gamberone argentino, lupini e vongole

15,00 €

Ziti alla genovese senza glutine

Ziti spezzati a mano con ragù di carne e cipolla ramata di Montoro

12,00 €

Paste e patate con provola senza glutine

Pasta mista di grano duro trafilata al bronzo con patate di Avezzano e provola filante di Agerola

10,00 €

Spaghetti al pomodoro fresco senza glutine

Spaghetti di grano duro trafilati al bronzo, pomodorini datterini, basilico e olio EVO

10,00 €

Insalate

Insalatona Mammina

Insalata, carote, finocchio, sedano, mais, pomodorini, limone, tonno e mozzarella di bufala

12,00 €

Insalata Chiaia

Rucola, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma e scaglie di parmigiano

12,00 €

Insalata caprese

Mozzarella di bufala campana (250 g) con pomodoro di Sorrento tagliato a fette, basilico e olio EVO

11,00 €

Insalata mista

Insalata, carote, finocchio, sedano, mais, pomodorini elimone

7,00 €

Insalata verde

5,00 €

Secondi di mare

Pesca spada alla brace

Pesce spada alla brace (200/250 g) cotto sulla brace con contorno di lattughino e verdure miste grigliate condite con olio EVO

19,00 €

Baccalà fritto

Fletto di baccalà (250 g circa) tagliato a tocchetti, infarinato e fritto con contorno di insalata verde e limone

16,00 €

Frittura di calamari e gamberi

Gamberi e calamari impanati e fritti serviti con contorno di insalata verde e limone a spicchi

16,00 €

Calamaro alla griglia

Calamaro intero (200/250 g) cotto sulla brace con contorno di lattughino e verdure miste grigliate condite con olio EVO

15,00 €

Frittura di calamari

Calamari veraci, infarinati e fritti, accompagnati da insalata verde e limone

15,00 €

Selezione carni Cillo

Cotoletta di pollo

Petto di pollo ruspante impanato e fritto con contorno di insalata verde e patatine fritte

11,00 €

Petto di pollo alla griglia

Petto di pollo ruspante allevato a terra con contorno di insalata verde, verdure miste grigliate e patatine fritte

11,00 €

Secondi senza glutine

Cotoletta di pollo senza glutine

Petto di pollo ruspante impanato e fritto con contorno di insalata verde e patatine fritte

11,00 €

Pizze

Gnapetta

Crema di pistacchio, salsiccia di suino del Sannio, fiocchi di ricotta di bufala campana DOP, provola di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

12,00 €

Mammina

Pesto di basilico, pomodorini datterini di Sicilia, finocchi di ricotta di bufala campana DOP, provola di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, noci di Sorrento, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

12,00 €

A' mammà

Ragù napoletano, polpettine con macinato di scottona, ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

12,00 €

Bufalotta

Pomodorini datterini di Sicilia, bufala campana DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Pizza parmense

Fior di latte di Agerola DOP, prosciutto crudo di Parma doppia corona, rucola, petali di Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Campana

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, bufala campana DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Pizza parmigiana

Parmigiana di melanzane fatta con il ragù con pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Pizza crocchè

Fior di latte di Agerola DOP, panna, prosciutto cotto artigianale, crocchè di patate di Avezzano, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto artigianale di suino italiano, carciofini del Cilento, funghi, olive nere Caiazzane, Grana Padano Gran Riserva, olio extravergine di Sorrento IGP

9,00 €

Calzone ripieno

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, ricotta di bufala campana, fior di latte di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

9,00 €

Quattro formaggi

Emmental svizzero, panna, gorgonzola DOP, basilico, fior di latte di Agerola DOP, olio extravergine di Sorrento IGP

9,00 €

A zia Ortolana

Peperoni, melanzane e zucchine nostrane, fior di latte di Agerola DOP, basilico, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, olio extravergine di Sorrento IGP

9,00 €

Pizza Mimosa

Fior di latte di Agerola DOP, prosciutto cotto artigianale, mais, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, olio extravergine di Sorrento IGP

9,00 €

Pizza zio Antonio

Provola di Agerola, salsiccia di suino del Sannio, friarielli campani, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, olio extravergine di Sorrento IGP

9,00 €

Diavola

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola DOP, salamino di maiale Sannita, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

8,00 €

Napoletana

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola DOP, origano dei Monti Alburni, aglio dell'Ufita, olive nere Caiazzane, acciughe artigianali del Mediterraneo sott'olio, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

8,00 €

Nennella

Fior di latte di Agerola DOP, wurstel di puro suino, patatine fritte, olio extravergine di Sorrento IGP

8,00 €

Margherita al filetto di pomodoro con provola

Provola, pomodorini, olio, basilico

8,00 €

Margherita provola e pepe

Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, olio EVO, parmigiano stagionato 36 mesi, pepe, basilico

7,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

6,00 €

Pizza bianca

Fior di latte di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

6,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, origano dei Monti Alburini, aglio dell'Ufita, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

5,00 €

Cosacca

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

5,00 €

Pizze senza glutine

Capricciosa senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto artigianale di suino italiano, carciofini del Cilento, funghi, olive nere Caiazzane, Grana Padano Gran Riserva, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Bufalotta senza glutine

Pomodorini datterini di Sicilia, bufala campana DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Campana senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, bufala campana DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Pizza crocchè senza glutine

Fior di latte di Agerola DOP, panna, prosciutto cotto artigianale, crocchè di patate di Avezzano, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Mammina senza glutine

Pesto di basilico, pomodorini datterini di Sicilia, finocchi di ricotta di bufala campana DOP, provola di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, noci di Sorrento, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Pizza parmense senza glutine

Fior di latte di Agerola DOP, prosciutto crudo di Parma doppia corona, rucola, petali di Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

A' mammà senza glutine

Ragù napoletano, polpettine con macinato di scottona, ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Gnapetta senza glutine

Crema di pistacchio, salsiccia di suino del Sannio, fiocchi di ricotta di bufala campana DOP, provola di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Mimosa senza glutine

Fior di latte di Agerola DOP, prosciutto cotto artigianale, mais, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, olio extravergine di Sorrento IGP

11,00 €

Diavola senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola DOP, salamino di maiale Sannita, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Nennella senza glutine

Fior di latte di Agerola DOP, wurstel di puro suino, patatine fritte, olio extravergine di Sorrento IGP

10,00 €

Margherita senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola DOP, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

8,00 €

Marinara senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, origano dei Monti Alburini, aglio dell'Ufita, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

7,00 €

Cosacca senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, Grana Padano Gran Riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extravergine di Sorrento IGP

5,00 €

Pizze a primi - novità

Pizza patate e provola

Crema di patate di Avezzano, provola di Agerola, pepe, basilico

10,00 €

Focacce