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Trentaspade

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Burger di pesce spada, patate al forno, maionese homemade ai limoni di Sorrento e insalata riccia.

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Panini

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Posilipolp

Polpo fritto, scarola ripassata con olive nere taggiasche e uvetta,pesto di noci.

13,50 €

Mezzosalmone

Trancio di salmone alla piastra,primo sale,zucchine alla scapece e maionese homemade alla menta.

12,50 €

Trentaspade

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SANTANTONNO

Cotoletta di tonno ,frarielli saltati,fonduta di provolone,crema di friarielli.

12,00 €

Baccalacciolo

Baccalà fritto in crosta di olive nere taggiasche e corn flakes, salsa alla puttanesca, insalatina con aneto, songino e basilico.

11,00 €

Vegetariano

Polpetta fritta alla siciliana (melanzane, parmigiano a caglio vegetale e basilico), fonduta di provolone a caglio vegetale, pesto di basilico e pomodorini rossi semidried.

9,00 €

Panamar toast

Panamar toast con prosciutto di tonno e formaggio

4,00 €

Crudi di mare

Sashimi di orata

Sashimi di orata con perle di tapioca alla soia ,insalatina di aneto,menta,finocchietto e melissa

14,00 €

Tartare di salmone

Tartare di salmone (90gr), cialda soffiata al nero di seppia, sesamo tostato e maionese homemade alla menta.

13,50 €

Tartare di gamberi

Tartare di gamberi (90gr), crema di provolone, pesto di basilico, crumble di tarallo.

13,50 €

Tartare di tonno

Tartare di tonno (90gr), con crema di friarielli e chips di patata dolce.

13,50 €

Insalate

Insalata di Salmone

Tartare di salmone, nachos, avocado, terra di olive nere taggiasche, insalata riccia, olio evo alle olive taggiasche.

13,50 €

Insalata di tonno

Tonno alla piastra in cottura tataki, scaglie di provolone,insalatina mista,basilico,vinaigrette(aceto e olio aromatizzato ai pomodori secchi)

13,50 €

Sfizi

Calamarelle

Calamarelle fritte, maionese homemade ai limoni di Sorrento.

9,50 €

Gamberi fritti

Gamberi in crosta di panko con salsa panamar.

9,50 €

Baccala fritto

Straccetti di baccala fritto con maio ai limoni di Sorrento.

9,50 €

Patate e porchetta di pesce spada

Patate fresche porchetta di pesce spada (pesce spada, pancetta di maiale, spezie), salsa Panamar.

8,50 €

NUGGETS DI BACCALA'

con maio al limone

8,00 €

Dolci

PANAMAR CRUNCH AL PISTACCHIO

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PANAMAR CRUNCH AL CARAMELLO

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PANAMAR CRUNCH AL CIOCCOLATO FONDENTE

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Acqua frizzante San Benedetto

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My Antonia birra del borgo

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Maledetta birra del borgo

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Sharis- Livio Felluga

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Charddonay-Balan

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Falanghina-Fontanavecchia

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