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27 tartara di manzo, patata lessa,cipolla di Tropea caramellata

13,00 €

22 ROAST BEEF, PATATE ARROSTO,PANCETTA CROCCANTE ,RUGHETTA E DEMI-GLACE

10,00 €

16 filetto di tonno sott’olio fior di latte cipolla di Tropea caramellata

8,50 €

PANE

KORNSPITZ

0,50 €

FARINA 00

0,50 €

GENOVESE

0,50 €

CARNE

9 roast-beef fior di latte melanzane grigliate pomodoro di stagione

8,00 €

10 Pancetta arrotolata, patata lessa, scamorza e friarielli.

8,00 €

11 Ciauscolo, burrata, pomodoro infornato, rughetta e salsa piccante

8,00 €

13 Prosciutto crudo , fior di latte, pomodoro ,melanzane e basilico

8,00 €

1 prosciutto crudo nazionale fior di latte insalata dell’orto.

6,00 €

4 mortadella bolognese igp stracchino e melanzane grigliate

6,00 €

5 ciauscolo rughetta fior di latte.

6,00 €

7 prosciutto crudo nazionale, stracchino cipolla caramellata.

6,00 €

8 prosciutto cotto nazionale fior di latte insalata dell’orto.

6,00 €

PESCE

17 carpaccio di salmone norvegese formaggio fresco zucchine grigliate e riduzione di aceto balsamico

9,00 €

21 CARPACCIO DI SALMONE NORVEGESE, SCAMORZA, POMODORO INFORNATO E MAIONESE ALL'ANETO

9,00 €

16 filetto di tonno sott’olio fior di latte cipolla di Tropea caramellata

8,50 €

20 filetto di tonno sott’olio ,pomodoro, fior di latte e pesto di basilico

8,50 €

GOURMET

27 tartara di manzo, patata lessa,cipolla di Tropea caramellata

13,00 €

19 polpo di santo spirito, patate lesse ,burrata e basilico.

13,00 €

18 TARTARA DI MANZO, RUGHETTA,POMODORO CONFIT, PECORINO E MAIONESE SENAPATA

12,00 €

22 ROAST BEEF, PATATE ARROSTO,PANCETTA CROCCANTE ,RUGHETTA E DEMI-GLACE

10,00 €

24 POLPO DI SANTO SPIRITO , POMODORO CONFIT, BURRATA E PESTO DI BASILICO

10,00 €

31 CARPACCIO DI SALMONE SCOZZESE, AVOCADO, CUORE DI ARANCIA, INSALATA DELL'ORTO, SALSA TZATZIKI, LIME E SALE AFFUMICATO

10,00 €

23 PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA "18 MESI", GORGONZOLA, MOSTARDA DI FICO E OLIO AL TARTUFO BIANCO

9,00 €

26 MORTADELLA BOLOGNESE IGP, STRACCIATELLA DI BUFALA, CREMA DI PISTACCHIO, POMODORO CONFIT, BASILICO E GRANELLA DI PISTACCHIO DI BRONTE

9,00 €

LIGHT E VEGETARIANI

32 BRESAOLA PUNTA D'ANCA, RUGHETTA E SCAGLIE DI GRANA

8,00 €

37 POMODORO DI STAGIONE, FIOR DI LATTE, MELANZANE GRIGLIATE E PESTO DI BASILICO

8,00 €

40 ZUCCHINE, STRACCHINO, POMODORO SECCO E MANDORLE BIO

8,00 €

41 -FRIARIELLI, SCAMORZA, POMODORO CONFIT E SALSA PICCANTE

8,00 €

FRITTI

PATATINE FRITTE

3,50 €

TARTARE

4 TARTARA DI SALMONE

AVOCADO, SALSA TZATZIKI E MANDORLE BIO TOSTATE

12,00 €

1 TARTARA DI MANZO

CAPPERI, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA, PEPE E MAIONESE SENAPATA

10,00 €

2 TARTARA DI MANZO

AVOCADO, MANDORLE BIO TOSTATE E SALE AFFUMICATO

10,00 €

3 TARTARA DI MANZO

LETTO DI PATATA, BURRATA E BASILICO

10,00 €

FRISELLE

4 FILETTO DI TONNO , BUFALA CAMPANA, CIPOLLA CARAMELLATA E BASILICO

7,00 €

1 POMODORO DI STAGIONE, BURRATA E BASILICO

6,50 €

2 POMODORO DI STAGIONE, TONNO SOTT’OLIO E BASILICO

6,50 €

3 CARPACCIO DI SALMONE NORVEGESE, ASIAGO, AVOCADO E ANETO

6,50 €

INSALATE

SCAPPA

SCAPPA BRESAOLA PUNTA D'ANCA, RUGHETTA, SCAGLIE DI GRANA, POMODORO SEMI-DRY E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO DI MODENA

8,50 €

GRISPOLENTA

SALMONE NORVEGESE, AVOCADO, MELA VERDE, PRIMO SALE, MANDORLE BIO TOSTATE E LIME

8,50 €

MIASSA

ROAST BEEF, ZUCCHINE GRIGLIATE, SCAGLIE DI PECORINO TOSCANO, NOCI BIO E MAIONESE SENAPATA

8,50 €

CHISOLINA

ZUCCHINE GRIGLIATE, MELANZANE GRIGLIATE, PEPERONI, POMODORO SECCO, CARCIOFINI E PRIMO SALE

8,50 €

SPIANATE

4 FIOR DI LATTE, POMODORO INFORNATO, CIPOLLA CARAMELLATA E PANCETTA ARROTOLATA

7,00 €

1 FIOR DI LATTE, POMODORO CONFIT E ORIGANO

6,50 €

2 PATATA LESSA, SCAMORZA, CRUDO, RUGHETTA E TARTUFO

6,50 €

3 MORTADELLA, POMODORO CONFIT, CREMA DI PISTACCHIO E BURRATA

6,50 €

BEVANDE / BIRRE

ICHNUSA

5,00 €

San miguel 33cl

Fresca

5,00 €

COCA-COLA

3,00 €

COCA-COLA ZERO

3,00 €

SPRITE

3,00 €

FANTA

3,00 €

CHINOTTO NERI

3,00 €

THE ALLA PESCA

3,00 €

THE AL LIMONE

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Acqua frizzante 0.5

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Acqua naturale 0.5

1,00 €

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