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Focacceria dei mercanti

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Il pellegrino

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Le focacce

Il califfo
Salmone, stracciatella e crema di pistacchio
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Il persiano
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Il normanno
Pesto di mandorle, bresaola, fonduta di caciocavallo e miele
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L'iberico
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Prosciutto crudo, songino, spuma di parmigiano e noci
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Il longobardo
Porchetta e cipolla in agrodolce
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Il punico
Crema di ricotta, capocollo e miele
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L'ammiraglio
Mortadella, stracciatella e crema di pistacchio
9,00 €
L'amalfitano
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Crema nerano, pancetta coppata e fonduta di provolone del monaco
7,20 € 9,00 €
Il pisano
Gorgonzola, sbriciolona toscana, rucola e pesto di mandorle
9,00 €
Il genovese
Prociutto cotto, chips di zucchine, fonduta di parmigiano
9,00 €
Il franco
Stracchino, zucchine grigliate e pomodori secchi
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Baaria
Mousse di ricotta, tuma, cipolla croccante, spolverata di mollica
8,00 €
Il corsaro
Acciughe, pomodoro, olio evo e fonduta di caciocavallo
8,00 €

Le focacce dolci

Focaccia ricotta, zeste di arance e miele
6,00 €
Focaccia crema di pistacchio
6,00 €
Focaccia Nutella
6,00 €

Bevande

Peroni 50 cl
Gran riserva rossa
5,00 €
Messina 33 cl
Cristalli di sale
3,50 €
Ichnusa 33 cl
Non filtrata
3,50 €
Moretti 33 cl
Filtrata a freddo
3,50 €
Polara spuma
3,00 €
Polara tonica
3,00 €
Polara chinotto
3,00 €
Coca-Cola 33 cl
2,50 €
Tè pesca 33 cl
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Fanta 33 cl
2,50 €
Tè limone 33 cl
2,50 €
Acqua naturale
1,50 €
Partannina
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Acqua frizzante
1,50 €

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