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Carbonara

Pecorino romano, guanciale, uovo

13,50 €

Amatriciana Classica

Pomodoro, guanciale e pecorino

12,50 €

Ar Mattarello

Cacio e pepe cor guanciale

12,90 €

Fritti

Gran Fritto Mattarello X2

2 Suppli, 2 crochette, zucchine julianne e carote

13,90 €

Er Vero Filetto de Baccalà

Filetto di baccalà con pastella all'Angelica

5,90 €

Zucchine a Fiammifero

Zucchine tagliate da noi alla julienne, uovo e farina

5,50 €

Friggitelli cor baccalà

Friggitelli freschi ripieni di baccalà

5,50 €

Fiore de Zucca Fresco

Fiori freschi pastellati con mozzarella e alici

3,90 €

Supplì nero

Riso al nero di seppia e salmone

3,90 €

Fiore fresco con salmone

Fiore di zucca fresco ripieno di mozzarella e salmone

3,90 €

Na Mozzarella 'N Carozza

Mozzarella in carrozza

3,50 €

'N Par' de Crocchette de Patate

Crocchette di patate

3,00 €

Supplì Mattarello

Cacio e pepe con guanciale

2,50 €

Suppli ar Telefono

Suppli classica senza carne

2,00 €

Pizze Rosse

Pizza Regina a Mejo

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

10,50 €

Pizza prosciutto crudo rossa

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

9,90 €

Pizza vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure e peperoni a richiesta

9,90 €

Vera Margherita

Mozzarella a petali, pomodoro, parmigiano e basilico

9,90 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto e uovo

9,90 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

9,90 €

Funghi e salsiccia rossa

Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

9,90 €

Tonno e cipolla rossa

Pomodoro, mozzarella, cipolla e tonno

9,90 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella e alici

8,50 €

Pizza würstel rossa

Pomodoro, mozzarella e wurstel

8,50 €

Pizza funghi rossa

Pomodoro, mozzarella e funghi

8,50 €

Pizza Co'l'ovo

Pomodoro, mozzarella e uovo

8,50 €

Margherita

Pomodoro e mozzarella

6,50 €

Marinara

Pomodoro, origano e aglio

6,00 €

Rossa

Pomodoro, origano e aglio

6,00 €

Pizze Bianche

Cicoria e salsiccia

Mozzarella, cicoria e salsiccia

10,90 €

Fiori di zucca con alici

Mozzarella, fiori di zucca e alici

9,90 €

Funghi e prosciutto bianca

Mozzarella, funghi e prosciutto crudo

9,90 €

Primavera Bianca

Mozzarella e verdure (peperoni a richiesta)

9,90 €

Gorgonzola e radicchio

Mozzarella, gorgonzola e radicchio

9,90 €

Provola e speck

Mozzarella, provola e speck

9,90 €

Pizza bianca cacio e pepe

Cacio e pepe

9,90 €

Cotto e zucchine

Mozzarella, prosciutto cotto e zucchine

9,90 €

Funghi e salsiccia bianca

Mozzarella, salsiccia e funghi

9,90 €

Salsiccia e cipolla bianca

Mozzarella, salsiccia e cipolla

9,90 €

Patate e würstel bianca

Mozzarella, patate e wrustel

9,90 €

Provola, Patate e Guanciale

9,90 €

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, provola e parmigiano

9,50 €

Funghi bianca

Mozzarella e funghi

8,90 €

Patate bianca

Mozzarella e patate

8,90 €

Rucola e pachino bianca

Mozzarella, rucola e pachino

8,90 €

Focacce

Focaccia con Salmone, Bufala e Rughetta

Focaccia con mozzarella di bufala a crudo, salmone, rucola

10,90 €

Pizza e Mortazza

Focaccia ripiena di mortadella

10,90 €

Focaccia prosciutto crudo e bufala

10,90 €

Focaccia con Pachino e Bufala

Focaccia, pomodoro pachino e mozzarella di bufala a crudo

10,50 €

Focacciacon Bresaola e Rughetta

Focaccia con bresaola e rughetta

10,50 €

Focaccia prosciutto crudo

10,50 €

Focaccia Ripiena

Focaccia ripiena con verdure miste

9,90 €

Focaccia classica

5,00 €

Fettuccine 'gnoranti fatte a mano

Co' spigola e pachino

Spigola e pachino

14,90 €

Alla Norma

Pomodoro, melanzane, olive e ricotta salata

13,90 €

Alla Pariolina

Pomodoro stracciatella e basilico

13,90 €

Carbonara

Pecorino romano, guanciale, uovo

13,50 €

Ar Mattarello

Cacio e pepe cor guanciale

12,90 €

Amatriciana Classica

Pomodoro, guanciale e pecorino

12,50 €

Cor Ragù de Manzo

Ragù bianco di manzo senza parmigiano

12,50 €

Pesto

Fatto da noi basilico, pinoli e parmigiano

12,50 €

Co' Tonno e Olive

Pomodoro, tonno e olive

12,50 €

Cacio e Pepe

Pecorino romano e pepe

11,90 €

A'a Ciocia Ripassate

Pomodoro mantecate cor parmigiano vero

11,50 €

Arrabbiate

Pomodoro e peperoncino

11,50 €

Rigatoni

A scelta tra i sughi delle fettuccine

10,90 €

Spaghetti

A scelta tra i sughi delle fettuccine

9,90 €

Hamburger

Panino cor Formaggio e Guanciale

Panino con hamburger, cheddar e guanciale

12,90 €

Panino Zozzo

Panino con hamburger, uovo, cheddar, guanciale

12,90 €

Panino cor Formaggio

Panino con hamburger e cheddar

12,50 €

Panino Vegetariano

Panino con hamburger di verdure

11,50 €

Panino della socera

Panino con crema di carciofi, speck, provola e hamburger

11,50 €

Bruschette

Bruschette full misto x 2

5 Mezze bruschette assortite

8,90 €

Bruschetta con salmone

Pane bruschettato con salmone

5,50 €

Bruschetta co' stracciatella e alici

5,50 €

Bruschetta co' stracciatella e pomodori secchi

5,50 €

Bruschetta con prosciutto

Pane bruschettato con prosciutto

4,50 €

Bruschetta Mattarello

Salsa cacio e pepe e guanciale

4,50 €

Bruschetta con olive

Pane bruschettato con olive

3,90 €

Bruschetta con carciofi

Pane bruschettato con carciofi

3,90 €

Bruschetta con pachino

Pane bruschettato con pomodoro pachino

3,00 €

Bruschetta bianca

Pane bruschettato

2,00 €

Antipasti

Ricco romano - tagliere misto per 2

16,90 €

Contadina

Mozzarella di bufala campana e prosciutto crudo

9,90 €

Antipasto bresaola, rucola e grana

Bresaola, rucola e grana

9,90 €

Vera bufala Campana

Mozzarella di bufala artigianale strappata a mano

6,90 €

Secondi

'N Quarto de Bove e Contorno

Manzo con osso da 700gr

29,90 €

Spiedone di Manzo e Pollo

Pezzetoni di manzo angus e pollo alla spiedo, senza maiale

15,90 €

Roast Beef di Manzo

con Salsa dello chef a richiesta

15,90 €

Polpette ar sugo

13,90 €

Arrosticini di Ovino

11,90 €

Hamburger Eccellente Mattarello

Il nostro hamburger di manzo angus

11,90 €

Bistecca De Pollo

Bistecca Di Pollo

11,90 €

Insalatone e Verdure

Insalata greca

Insalata, pomodori, cetrioli, cipolla, feta

10,90 €

Insalata ceci e avocado

Insalata con pachino, ceci e avocado

10,90 €

Insalata con mele, noci e pecorino

10,90 €

Insalatona con bufala e tonno

Insalata con mozzarella di bufala, pachino, tonno e olive

10,90 €

Insalatona con bufala e salmone

Insalata con salmone, mozzarella di bufala e pachino

10,90 €

Insalata di polpo

10,90 €

Insalata caprese

Pomodoro mozzarella e basilico

9,90 €

Insalatona con pollo

Insalata con pollo, pachino e olive

9,90 €

Insalatona veg

Insalata con pachino, olive, funghi e verdure grigliate

9,90 €

Caprese de bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

9,90 €

Insalata di finocchi e arance

Insalata con finocchi e arance

9,50 €

Misto di verdure porzione grande

Patate arrosto, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni

9,00 €

Cicoria all'agro

5,90 €

Cicoria ripassata

5,90 €

Misto di verdure porzione piccola

Patate arrosto, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni

5,00 €

Patate arrosto

5,00 €

Calzoni

Calzone Vegetariano

Mozzarella, funghi, melanzane, zucchine e pachino

9,90 €

Calzone Classico

Mozzarella, prosciutto e uovo

9,90 €

Crostini

Crostino al salmone

Ciriola a fette con mozzarella e salmone crudo

12,90 €

Crostino cardinale

Ciriola a fette con mozzarella, funghi e prosciutto crudo

11,90 €

Crostino con funghi e prosciutto

Ciriola a fette con mozzarella, funghi e prosciutto crudo

11,90 €

Crostino con alici

Ciriola a fette con mozzarella e alici

8,90 €

Dolci fatti in casa

Sdrufolone con la Nutella

Pizza arrotolata con la Nutella

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Tiramisù classico

Il classico tiramisù

5,00 €

Panna cotta al cioccolato

cioccolato

5,00 €

Panna cotta con le fragole

Fragole

5,00 €

Torta di mele

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

3,00 €

Fanta Lattina 330 ml

3,00 €

Sprite Lattina 330 ml

3,00 €

Acqua naturale 1 l

2,50 €

Acqua frizzante 1 l

2,50 €

Birre

Moretti Baffo D'Oro

4,90 €

Nastro Azzurro 66cl

66cl

4,50 €

Vini Rossi

Brunello di Montalcino

Toscana

48,00 €

Rosso di Montalcino

Toscana

24,00 €

Chianti

Toscana

18,00 €

Merlot

Veneto

18,00 €

Montepulciano

Abruzzo

18,00 €

Pollùce

Lazio

14,90 €

Vini Bianchi

Ribolla Gialla

VEneto

24,00 €

Gewrztraminer

Trentino

20,90 €

Pecorino

Marche

18,00 €

Chardonnay

Veneto

18,00 €

Pinot Grigio

Veneto

18,00 €

Castore

Lazio

13,90 €

Bollicine

Franciacorta

28,00 €

Valdobbiadene Extradry

Extradry

18,90 €

Pinot Chardonnay Brut

Brut

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