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Panino Tartare Tonno
2 for 1
Tartare di tonno, stracciatella Artigiana, pomodoro fresco, olio al cappero e pesto al basilico
15,00 €

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Panino Tartare Tonno
2 for 1
Tartare di tonno, stracciatella Artigiana, pomodoro fresco, olio al cappero e pesto al basilico
15,00 €
Panino Tartare Salmone
Tartare di salmone, zucchine fritte, fiordilatte Artigiana, misticanza, pesto pomodoro secco, maionese al peperone arrosto
15,00 €
Panino Gamberone al ghiaccio
Gamberoni leggermente bolliti, melanzana al forno, fiordilatte Artigiana, pancetta Santoro, chips di patate, rucola fresca, salsa artigianale con ketchup e maio della casa
18,00 €

Mare Crudo

Gamberi Rossi
Porzione da 100g (6 gamberi potrebbe variare in base alle dimensioni)
18,50 €
Ostriche
Porzione da 3 pezzi
13,00 €

Pesce Crudo

Tris Crudo Sashimi
150 grammi di filetto di Salmone, tonno e ricciola serviti con misticanza e crostini
17,00 €
Sashimi di Salmone Large
100 grammi di filetto di salmone serviti con misticanza e crostini
14,00 €
Sashimi di Ricciola Large
100 grammi di filetto di ricciola serviti con misticanza e crostini
14,00 €
Sashimi di Salmone Small
50 grammi di filetto di salmone serviti con misticanza e crostini
8,00 €
Sashimi di Ricciola Small
50 grammi di filetto di ricciola serviti con misticanza e crostini
8,00 €

Tartare

Tartare Gambero
Tartare di gambero, mandorle tostate, crudite di zucchina e maionese affumicata servita con misticanza e crostini
14,00 €
Tartare Salmone
Tartare di salmone, ceviche di mela murgina, maionese al basilico servita con misticanza e crostini
14,00 €
Tartare Ricciola
Tartare di riccola, crudit di zucchina, spuma di ricotta Artigiana e pesto al pomodoro secco servita con misticanza e crostini
14,00 €

Frittura

Frittura Mista
300g di frittura di gamberi, seppie e totani (Il Peso si riferisce al Pesce Crudo)
18,00 €
Frittura di Anelli
250g Frittura di anelli e ciuffi di totano (Il Peso si riferisce al Pesce Crudo)
16,00 €
Frittura Paranza e Alici
300g di pesci di paranza e alici infarinati e fritti (Il Peso si riferisce al Pesce Crudo)
15,00 €
Baccala e Sgagliozze
200g Baccal a tocchetti, polenta a fette e fritta (Il Peso si riferisce al Pesce Crudo)
14,00 €
Fish and Chips
Filetto di merluzzo con impanatura croccante, servito con patate con la buccia fritte e maionese fum della casa
14,00 €
Polpette di Crostaceo Large
12pz di Polpette con croccante panatura e ripieno di crostacei servite con salsa senape e miele
11,50 €
Cozze Fritte
200g di Cozze nere sgusciate e fritte, servite con maionese fum della casa (Il Peso si riferisce al Pesce Crudo)
10,00 €
Verdure Croccanti
Ortaggi di stagione fritte e croccanti
9,00 €
Polpette di Crostaceo Regular
6pz di Polpette con croccante panatura e ripieno di crostacei servite con salsa senape e miele
9,00 €
Chips di Patate Large
250g Patate fritte servite con maionese fum della casa.(Il Peso si riferisce al prodotto Crudo)
7,00 €

Panini di Mare

Panino Gamberone al ghiaccio
Gamberoni leggermente bolliti, melanzana al forno, fiordilatte Artigiana, pancetta Santoro, chips di patate, rucola fresca, salsa artigianale con ketchup e maio della casa
18,00 €
Panino Polpo Fritto
Polpo fritto, rape aglio e olio, mosto cotto di fichi, ricotta Artigiana e pepe, olio alle alici
17,00 €
Panino Tartare Gambero
Tartare di gambero, stracciatella, spinacino, granella di pistacchio, chips di carote, maionese passion fruit, ceviche croccante (con mela murgina, cipolla rossa, capperi, zenzero, limone, senape)
16,00 €
Panino Tartare Salmone
Tartare di salmone, zucchine fritte, fiordilatte Artigiana, misticanza, pesto pomodoro secco, maionese al peperone arrosto
15,00 €
Panino Tartare Tonno
2 for 1
Tartare di tonno, stracciatella Artigiana, pomodoro fresco, olio al cappero e pesto al basilico
15,00 €
Panino Anelli Fritti
Anelli di totano fritti, fiordilatte Artigiana, zucchina al forno, catalana di pomodoro e salsa Caesar
15,00 €
Panino Vegetariano
Melanzane fritte, fiordilatte Artigiana, salsa di pomodoro, maionese al basilico, cialda di parmigiano
10,00 €

Insalate

Insalata Salmone
Tartare di salmone, misticanza, fichi secchi, noci, mela verde e spuma di ricotta Artigiana servita con crostini
16,00 €
Insalata Gamberoni
Gamberoni leggermente bolliti, misticanza, pomodoro secco, bruciatini di pane, pancetta Santoro e salsa Caesar servita con crostini
15,00 €

Piatti Freschi

Polpo Arrosto
Polpo arrosto, caprese di pomodoro, fiordilatte Artigiana, origano, basilico fresco servito con misticanza e crostino di pane
20,00 €
Filetto di Salmone Piastrato
Filetto di salmone alla piastra in sesamo nero, zucchine al forno, pesto di pomodoro secco, salsa Caesar servito con misticanza e crostino di pane
18,00 €

Piccoli Pescatori

Cotoletta di Pesce
Panino morbido con cotoletta di merluzzo, misticanza, salsa rosa con porzione di chips di patata* e Ketchup fatto in casa
13,00 €
Frittura di Anelli
150g Frittura di anelli e ciuffi di totano con porzione di chips di patata e ketchup fatto in casa
13,00 €

Stagionale

Lasagna di Mare
Lasagna di mare con ragu di pesce del giorno, pomodoro, besciamella e verdure di stagione.
10,50 €
Parmigiana di Mare
Melanzane fritte, salsa al pomodoro, silano, basilicofresco e pescato del giorno
10,50 €
Riso Patate e Cozze
Riso, patate, cozze, pomodoro, prezzemolo,cipolla, pepe
10,00 €

Bevande

Coca Cola Vetro 33 cl
Bottiglia in vetro da 33 cl
4,00 €
Coca Cola Zero Vetro 33 cl
Bottiglia in vetro da 33 cl
4,00 €
Fanta Vetro 33 cl
Bottiglia in vetro da 33 cl
4,00 €
Acqua Frizzante Filette
Bottiglia in Alluminio da 45 cl
2,50 €
Acqua Naturale Filette
Bottiglia in Alluminio da 45 cl
2,50 €

Birre

Bionda Pescaria
Bottiglia in vetro da 33 cl
8,50 €
Salina Pescaria
Bottiglia in vetro da 33 cl
8,50 €
IPA Incredible Pescaria Ale
Lattina da 33 cl
8,50 €
Peroni Bionda
Bottiglia in vetro da 50 cl
7,00 €
Peroni GR Doppio Malto
Bottiglia in vetro da 50 cl
7,00 €
Peroni Rossa
Bottiglia in vetro da 50 cl
7,00 €
Nastro Zero
Bottiglia in vetro da 33 cl
5,50 €
Peroni Cruda
Bottiglia in vetro da 33 cl
5,50 €
Peroni Senza Glutine
Bottiglia in vetro da 33 cl
5,50 €

Vini Bianchi

Chakra Verde 2023 - Aiello
PUGLIA 100% Verdeca bottiglia da 75cl
32,00 €
Fiano Salento - I Buongiorno
PUGLIA 100% Fiano bottiglia da 75cl
29,00 €
Legami Verdeca - Frisino
PUGLIA 100% Verdeca bottiglia da 75cl
20,00 €

Vini Metodo Classico

Rosè Brut - Cantine della Volta
EMILIA ROMAGNA 100% Lambrusco di Sorbara bottiglia da 75cl
51,00 €
Mattaglio Dosaggio Zero - Cantine della Volta
EMILIA ROMAGNA 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero bottiglia da 75cl
51,00 €
Rosa del golfo brut
PUGLIA 100% negroamaro bottiglia da 75cl
41,00 €
Bolina brut - Rosa del Golfo
PUGLIA 100% verdeca bottiglia da 75cl
41,00 €
San Benedetto Lugana Brut - Zenato
VENETO 100% Turbiana bottiglia da 75cl
40,00 €
Metodo Classico Pas Dose - Frisino
PUGLIA - 70% Verdeca 30% Chardonnay bottiglia da 75cl
38,00 €

Vini Metodo Charmat

Rosarose Blanc - Paololeo
PUGLIA - 100% Negroamaro bottiglia da 75cl
19,00 €
Rosarose Rose - Paololeo
PUGLIA - 100% Negroamaro bottiglia da 75cl
19,00 €

Vini Metodo Ancestrale

Chakra Blu - Aiello
PUGLIA - Blend di Verdeca, Maruggio, Marchione bottiglia da 75cl
32,00 €

Vini Rossi

Legami Negromaro - Frisino
Puglia 100% Negroamaro
22,00 €

Vini Rosati

Chakra Rosa 2023 - Aiello
PUGLIA - 100% Primitivo bottiglia da 75cl
32,00 €
Rosato - Rosa Del Golfo
PUGLIA - 90% Negroamaro 10% Malvasia nera leccese bottiglia da 75cl
27,00 €
Legami Rose
PUGLIA - 90% Primitivo 10% Negroamaro bottiglia da 75cl
19,00 €

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