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Pulled Beef

Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Manzo sfilacciato artigianale. Lo Chef consiglia i seguenti abbinamenti: BBQ+Cipolla-- Salsa Verde+Chily--Senape al Miele

10,50 €

Brisket aka. Punta di Petto

Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Brisket rivisitato in chiave artigianale e italiana con rub e marinature segrete 100% homemade.Servito con il proprio sugo di cottura. Lo chef consiglia senape al miele e 5 chili

13,50 €

Polpette

Panino 100% Fassona piemontese km0 - Polpette in salsa di pomodoro 100% homemade. Lo chef consiglia salsa verde, cipolla caramellata o salsa ai 5 chili. NON CONSIGLIAMO LA SENAPE

8,50 €

Paninetto

Paninetto Roastbeef

Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Roastbeef 100% homemade. Lo chef consiglia Senape al miele o Salsa Verde e se sei amante del piccante fatti coccolare dalla nostra Salsa 5 Chily

4,00 €

Paninetto Pulledbeef

Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Manzo sfilacciato artigianale 100% homemade. Lo chef consiglia tutte le salse.Lo Chef consiglia i seguenti abbinamenti: BBQ+Cipolla-- Salsa Verde+Chily--Senape al Miele

4,00 €

Paninetto Polpette

Panino 100% Fassona piemontese km0 - Polpette in salsa di pomodoro 100% homemade. Lo chef consiglia salsa verde, cipolla caramellata o 5 chili. NON CONSIGLIAMO LA SENAPE

3,00 €

Paninetto Ragù

Panino 100% Fassona piemontese km0 - Ragù 100% homemade.Lo Chef consiglia la nostra Salsa 5 chily ,un connubio che vi lascerà piacevolmente sorpresi, NON CONSIGLIAMO LA SENAPE AL MIELE

3,00 €

Panino e salsa

Ribs aka. Costine di Manzo

Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Costine disossate con rub e marinatura artigianale segrete e suo sugo 100% homemade. Lo chef consiglia la combo BBQ e cipolla caramellata o salsa piccante ai 5 chili e miele.

13,50 €

Brisket aka. Punta di Petto

13,50 €

Roastbeef Royal

10,50 €

Pulled Beef

Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Manzo sfilacciato artigianale. Lo Chef consiglia i seguenti abbinamenti: BBQ+Cipolla-- Salsa Verde+Chily--Senape al Miele

10,50 €

Polpette

Panino 100% Fassona piemontese km0 - Polpette in salsa di pomodoro 100% homemade. Lo chef consiglia salsa verde, cipolla caramellata o salsa ai 5 chili. NON CONSIGLIAMO LA SENAPE

8,50 €

Ragù

Panino 100% Fassona piemontese km0 - Ragù 100% homemade. Lo Chef consiglia la nostra Salsa 5 chily ,un connubio che vi lascerà piacevolmente sorpresi, NON CONSIGLIAMO LA SENAPE

8,50 €

Special

La nostra PORCHETTA E PATATE

Burger bun artigianale,con costine(disossate) di maialetto iberico laccate con caramello al vino, crocchette di patate e polvere del mix di spezie che usiamo per la porchetta.

13,00 €

Vaschette

Vaschetta Roastbeef 200 g

Piatto 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Roastbeef - Senza Pane

12,00 €

Vaschetta Pulled Beef 200 g

Piatto 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Manzo sfilacciato -Senza pane

12,00 €

Vaschetta Costine di Manzo / Ribs 200 g

Piatto 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Costine di manzo disossate con rub e marinatura artigianale segrete - Senza pane

12,00 €

Vaschetta Punta di Petto / Brisket 200 g

Piatto 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Punta di petto / Brisket rivisitato in chiave artigianale e italiana con rub e marinature segrete. Viene servito con il proprio sugo di cottura - Senza pane

12,00 €

Vaschetta Polpette 200 g

Piatto 100% Fassona piemontese km0 - Polpette al sugo rosso - Senza pane

6,50 €

Vaschetta Ragù 200 g

Piatto 100% Fassona piemontese km0 - Ragù artigianale - Senza pane

6,50 €

Cartocci

Polpette fritte

8 PZ Polpette fritte di Fassona Lo chef consiglia diabbinarle alla nostra senape al miele,salsa verde o bbq

6,00 €

Crocchette di Patate

8Pz Crocchette homemade di patate con formaggio Lo chef consiglia salsa verde,senape al miele o bbq

5,00 €

Crocchette Cacio&Pepe

8Pz. Crocchette ai 5 cereali, mix di pepi e cacio romano DOP Lo chef consiglia Salsa verde o senape al miele

5,00 €

Crocchette di Ceci

8Pz Crocchette homemade "I nostri Falafel" di ceci, prezzemolo e spezie. Lo chef consiglia salsa verde,senape al miele o salsa 5chily

5,00 €

Crocchette di lenticchie

8Pz -rosmarino e zenzero Lo chef consiglia salsa verde, senape al miele o salsa 5 Chily

5,00 €

Crocchette Miste

8pz. Troverete una selezione mista delle nostre crocchette, due per tipo: 2 crocchette di patate, 2 cacio e pepe, 2 crocchette di ceci e 2 crocchette di lenticchie

5,00 €

Pane

Panino

1,00 €

Paninetto

0,50 €

Salse

Senape al Miele in base maionese

Nb. utilizziamo la senape in grani di Dijone che non risulta invasiva al palato.

1,00 €

Salsa Barbecue homemade

La nostra salsa barbecue artigianale

1,00 €

Salsa ai 5 chili e miele homemade

Salsa fruttata leggermente piccante

1,00 €

Salsa verde delicata al prezzemolo homemade

Salsa verde al prezzemolo con una leggera nota di aglio.

1,00 €

Cipolla caramellata al vino homemade

La nostra cipolla caramellata al vino rosso

1,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

3,00 €

EstaThè Pesca

33cl

3,00 €

EstaThè Limone

33cl

3,00 €

Coca-Cola zero

33cl

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Birre

Birra Artigianale, Special Saison Birrificio Artigianale Retorto

33cl

6,00 €

Birra Artigianale, Double IPA Birrificio Artigianale Retorto

33cl

6,00 €

Birra Artigianale Session IPA,Birrificio Artigianale Retorto

33cl

6,00 €

Birra Artigianale Blanche, Birrificio Artigianale Retorto

33cl

6,00 €

Birra Artigianale APA ,Birrificio Artigianale Retorto

33cl

6,00 €

Edit Birra

Alcohol free 33cl

6,00 €

Edit Birra MIA

Gluten Free,Lager Hell 33cl

6,00 €

Edit Birra IPACONDA

Gluten Free,American IPA 33cl

6,00 €

Edit Birra GLITCH SLAP

Gluten Free,Dunkel bock 33cl

6,00 €

Beck's

33cl

3,50 €

Corona

33cl

3,50 €

Vino

Vino, Barbera d'Asti DOC

Cantina Amelio Livio Rosso 75cl

20,00 €

Vino, Grignolino D'Asti DOC Cantina Amelio Livio

75cl

20,00 €

Vino, Viogner Piemonto DOC Cantina Amelio Livio

75cl

20,00 €

Vino, Dolcetto DOC

Cantina Amelio Livio 75cl

20,00 €

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