8pz - Riso, alga, gambero impanato (1,2), tartare di tonno(4) con spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
9,80 €
14,00 €
Salmone Spicy
-30%
8pz - Riso, alga, Avocado, Salmone (4), Spicy cream (3), Croccantini di tempura (1), Salsa Sriracha, Semi di sesamo (11)
9,45 €
13,50 €
Dragon giallo
-30%
8pz - Riso, alga, gambero impanato (1,2), croccantini di tempura (1), maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)
8,40 €
12,00 €
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Salmone alla fiamma
8pz - Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)
14,50 €
Tonno teriyaki
-30%
8pz - Riso, alga, gambero impanato (1,2), tartare di tonno(4) con spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
9,80 €
14,00 €
Salmone Spicy
-30%
8pz - Riso, alga, Avocado, Salmone (4), Spicy cream (3), Croccantini di tempura (1), Salsa Sriracha, Semi di sesamo (11)
9,45 €
13,50 €
MENU LUNCH (solo lun-ven)
Menu burrito (solo lun-ven)
Zuppa di Miso (1), Edamame (6), Burrito Spicy Mix (riso, dadolata di salmone (4), tonno (4), branzino(4), avocado, insalata, tobiko (1,4,6), maionese (3), salsa spicy tomato, crepe di soia con sesamo (3,11)), Acqua Naturale o Frizzante
18,50 €
Menu chirashi (solo lun-ven)
Zuppa di miso (1), Edamame (6), Brazilian Chirashi (riso, dadolata di tonno e salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame (11) con peperoncino, semi di sesamo (11), mandorle (6,8), salsa teriyaki (1,6)), Acqua Naturale o Frizzante
Tartare di Salmone (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)
14,50 €
Tartare di tonno & pistacchio
Tartare di tonno, avocado, granella pistacchio, salsa pistacchio (4,5, 6,8)
14,50 €
SPECIALITA BOMAKI
Carpaccio flambe Special
Carpaccio di salmone, tonno, branzino, gambero rosso, capasanta, tartare di astice con mazzancolla, tobiko e spicy cream, scottati con salsa ponzu ed olio evo, sakura mix (1,2,3,4,6,11,12,14)
26,00 €
Tataki di salmone
Sashimi di salmone scottato (4) con salsa yuzu miso (6), perlage di tartufo (14)