(2 uramaki special, 5 uramaki regular)
Astice gratinato
Friend of the sea roll
Cuiabà roll
Salmone bacon
Dragon messicano
Tonno & pistacchio
Salmone da bahia
85,00 €
Per iniziare ( Non è possibile apportare variazioni ai piatti )
Zuppa di miso
3,50 €
Riso bianco
2,50 €
Edamame
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4,50 €
Zuppa di miso
3,50 €
Riso bianco
2,50 €
Edamame
Baccelli di soia per due persone
4,50 €
Specialità Bomaki ( Non è possibile apportare variazioni ai piatti )
Sashimi di salmone classic
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15,00 €
Tataki di salmone
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12,00 €
Sashimi exotic
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15,00 €
Sashimi di salmone classic
12 pz di salmone con wasabi fresco e zenzero
15,00 €
Tataki di salmone
Sashimi di salmone scottato con salsa yuzu miso, perlage di tartufo
12,00 €
Sashimi exotic
12 pz di pesce misto: capesante, gambero rosso, tonno, branzino, salmone con salsa gazpacho al mango e passion fruit
15,00 €
Le Tartare
Tartare salmone
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11,00 €
Tartare tonno
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12,00 €
Tartare Ceviche
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15,00 €
Bo - tartare
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11,00 €
Tartare salmone
Con salsa ponzu
11,00 €
Tartare tonno
Con salsa ponzu
12,00 €
Tartare Ceviche
polipo, orata di Orbetello (FOS), gambero rosso di Sicilia, pomodoro, mango, cipolla rossa, coriandolo