Bomaki

Bomaki

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2,99 €
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Promociones

Tonno teriyaki
-30%
Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
10,15 € 14,50 €
Salmone teriyaki
-30%
Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero in tempura(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)
9,80 € 14,00 €
Dragon giallo
-30%
Riso, alga, gambero impanato(1,2), croccantini di tempura (1), maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)
8,40 € 12,00 €

Lo más vendido

Tonno teriyaki
-30%
Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
10,15 € 14,50 €
Salmone crispy
Riso, tartare di salmone(4) Philadelphia(7), avocado, mandorle(6, 8), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
12,50 €
Dragon classic
Riso, alga, gambero impanato (1,2), avocado, maionese (3), salsa teriyaki (6,1),semi di sesamo (11)
12,50 €

TARTARE

Tartare ceviche
Polipo(14), orata (4), gambero rosso Sicilia(2), pomodoro, salsa ceviche, mango, cipolla rossa, coriandolo
16,00 €
Bo tartare
Dadolata di salmone (4), avocado, philadelphia (7), pomodoro secco, mandorle (6,8), tobiko (1,4, 6), salsa teriyaki (6,1)
15,00 €
Tartare di salmone
Tartare di Salmone (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)
15,00 €
Tartare di tonno
Tartare di Tonno (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)
15,00 €
Tartare di tonno & pistacchio
Tartare di tonno (4) con granella pistacchio (6, 8), salsa pistacchio (6,8)
15,00 €

SPECIALITA BOMAKI

Sashimi exotic
12 pz di pesce misto, salsa gazpacho al mango, frutto della passione, capesante(14), gambero rosso Sicilia (2), tonno (4), branzino (4), salmone (4)
18,50 €
Sashimi di salmone classico
12 pz di salmone (4) con wasabi fresco (1,6) e zenzero
17,50 €
Carpaccio flambe
Salmone (4), tonno (4) e branzino (4) scottati con salsa ponzu (1,6), olio Evo, erba cipollina, sesamo (11), sakura mix
16,00 €
Tataki di salmone
7pz di Sashimi di salmone scottato (4) con salsa yuzu miso (6), perlage di tartufo (14)
13,00 €

PARTY BOX

Special Box (32 PZ)
Astice gratinato al mango, Carnaval, Tonno e pistacchio, Salmone alla fiamma
60,00 €
Mix Box (32 PZ)
Salmone e mango, Astice gratinato, Dragon Messicano, Extra spicy tonno
50,00 €
Crea party box (32 PZ)
Crea il tuo Party Box con 4 uramaki a scelta (32 pz)
47,00 €
Regular Box (32 PZ)
Salmone Crispy, Dragon Classic, Branzino ceviche, Salmone mango
45,00 €
Green Box (24 PZ + 1 Burrito)
(3 uramaki veggie, 1 burrito veggie) Uramaki veggie, Veggie Cheese, Veggie tartufo, Veggie Burrito
40,00 €

CUCINA CALDA

Pollo karaage
Bocconcini di pollo fritto(1,9) con riso bianco accompagnati da maionese(3) e salsa teriyaki(1,6)
13,00 €
Involtini di gamberi
5 pz - Gamberi impanati con panko giapponese (1,2) accompagnati da salsa teriyaki(1,6), spicy cream (3) e curry powder
13,00 €
Frito Brasileiro
2pz coxinha (1,3,6,7), 2pz kibe di manzo (1,3,7), 2pz bolinhos di baccal(1,3,4,67), 2 Involtini di gamberi (1,2)Accompagnati da spicy cream (3) e salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)
9,00 €
Kibe di manzo
6pz di polpette (1,3) di manzo e formaggio (7) accompagnati da spicy cream (3)
7,00 €
Bolinhos de baccalao
6pz di polpette di baccal (1,3,4, 6, 7), accompagnati da salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)
7,00 €
Coxinha
6 pz - pastella (1) ripiena di carne di pollo e verdura, accompagnate da spicy cream (3)
7,00 €
Edamame
Bacelli di soia (6) con sale
4,50 €
Zuppa di miso
miso (6), alga wakame, cipollotto, alga konbu
3,50 €
Riso bianco
Riso bianco al vapore
2,50 €

URAMAKI SALMONE

Salmone bacon
Riso, tartare di salmone,(4) Philadelphia(7), avocado, bacon, salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
14,50 €
Salmone wasabi
Riso, alga, salmone (4), avocado, carpaccio di salmone scottato (4) con olio extra-vergine d oliva, salsa ponzu (1,6), wasabi fresco (1,6), semi di sesamo (11)
14,00 €
Salmone alla fiamma
Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)
14,00 €
Salmone mango
Riso, tartare di salmone (4), gazpacho al mango, avocado, semi di sesamo (11)
14,00 €
Salmone teriyaki
-30%
Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero in tempura(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)
9,80 € 14,00 €
Salmone Spicy
Riso, alga, Avocado, Tartare di Salmone (4), Spicy cream (3), Croccantini di tempura (1), Salsa Sriracha, Semi di sesamo (11)
13,50 €
Salmone crispy
Riso, tartare di salmone(4) Philadelphia(7), avocado, mandorle(6, 8), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
12,50 €

URAMAKI TONNO

Tonno teriyaki
-30%
Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
10,15 € 14,50 €
Tonno & pistacchio
Riso, alga, tartare di tonno(4), Philadelphia (7), avocado, granella di pistacchio (6,8), semi di sesamo (11)
14,50 €
Tonno maracuja
Riso, alga, tartare di tonno(4), insalata, avocado, salsa al maracuja, semi di sesamo (11)
14,00 €
Extra spicy tonno
Riso, alga, tartare di tonno(4), avocado, jalapeos, croccantini di tempura (1), sriracha sauce, semi di sesamo (11)
14,00 €

URAMAKI SPECIAL ROLL

Salmone e gambero rosso
Riso, alga, salmone scottato (4), gambero rosso (2), avocado, salsa ponzu (1,6), olio EVO, semi di sesamo(11)
18,50 €
Carnaval
Riso, alga, carpaccio di tonno(4), branzino (4), salmone (4), gambero rosso(2) scottato con olio Evo, avocado, perlage di tartufo nero (14), salsa ponzu (1,6), semi di sesamo (11)
18,00 €
Astice gratinato
Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato(1,2), mazzancolle (2,12) avocado, tobiko (1,4,6), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)
17,50 €
Astice gratinato al mango
Riso, alga, gambero impanato(1,2), carpaccio di mango, avocado , spicy cream (3), gazpacho al mango, astice gratinato (2), salsa teriyaki (1,6), tobiko (1,4,6), mazzancolle (2,12) ,semi di sesamo (11)
17,50 €
Hokkaido roll
riso, alga, branzino di tempura (1,4), avocado, capasanta (14), salsa ponzu (1,6), olio evo, maionese (3), semi di sesamo (11)
17,00 €
Sweet Capasanta
riso, alga, gamberi impanati (1,2), avocado, capasanta (14), tataki di salmone (4), salsa yuzumiso (6), granella di pistacchi (6,8), semi di sesamo (11)
17,00 €
Salmone & tartufo
Riso, alga, tartare di salmone(4), avocado, Philadelphia(7), carpaccio di tartufo nero(14), semi di sesamo (11)
17,00 €
Capasanta Tartare Roll
Riso, Alga, Avocado, Gamberi impanati (1,2), Carpaccio di salmone (4) scottato con olio EVO e salsa ponzu (1,6), Spicy cream (3), Tartare di capesante (14), Salsa Yuzuki-ko (12), Semi di sesamo (11)
17,00 €

URAMAKI PESCE BIANCO

Branzino ceviche
Riso, alga, dadolata di branzino (4) marinato con lime e zenzero, coriandolo, mango, cipolla rossa, insalata, avocado, sriracha sauce, semi di sesamo (11)
14,00 €
Branzino basilico
Riso, carpaccio di branzino (4), branzino impanato (1,4), basilico, avocado, salsa maio wasabi (3,10), semi di sesamo (11)
14,00 €

URAMAKI VEGETARIANO

Veggie tartufo
Riso, alga, Avocado, Insalata Iceberg, Purea di pistacchio (6,8), Granella di pistacchio (6,8), Carpaccio di tartufo, Semi di sesamo (11)
13,00 €
Veggie cheese
Riso, avocado, insalata, parmigiano reggiano (3,7), emulsione di basilico, cheddar (7), semi di sesamo (11)
12,00 €
Veggie
Riso, avocado, mango, mandorle (6,8), insalata, semi di sesamo (11)
11,00 €

URAMAKI DRAGON ROLLS

Dragon messicano
Riso, alga, gambero impanato(1,2), nachos sbriciolati, avocado , jalapeos, salsa cheddar ( 7), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)
12,50 €
Dragon classic
Riso, alga, gambero impanato (1,2), avocado, maionese (3), salsa teriyaki (6,1),semi di sesamo (11)
12,50 €
Dragon giallo
-30%
Riso, alga, gambero impanato(1,2), croccantini di tempura (1), maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)
8,40 € 12,00 €

TEMAKI

Temaki Salmone & gamberi teriyaki
Riso, Alga, Tartare di salmone(4), avocado, gamberi in tempura(1,2), spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), mandorle tostate (6,8), semi di sesamo (11)
8,00 €
Temaki Salmone cube al mango
Riso, alga, Dadolata di salmone(4), avocado, mango, insalata, gazpacho al mango, semi di sesamo (11)
7,50 €
Temaki Tonno spicy
Riso, alga, Tartare di tonno(4), spicy cream(3,12), insalata, semi di sesamo (11)
7,00 €

CHIRASHI

Monte Fuji Chirashi
riso, salmone (4), tonno (4), capasanta (14), avocado, spicy cream (3), zenzero, tobiko (1,4,6) salsa ponzu (1,6), olio evo, wasabi fresco (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)
17,00 €
Chirashi tonno
riso, tataki di tonno (4), wasabi fresco (1,6), zenzero, salsa ponzu (1,6), alga wakame (11)
17,00 €
Brazilian chirashi
Riso, dadolata di tonno (4) e salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame (11), semi di sesamo (11), mandorle (6,8), salsa teriyaki (1,6)
16,00 €
Japanese chirashi
Rso, carpaccio di salmone (4), wasabi fresco (1,6), alga wakame (11), wasabi yuzu dressing (1,6,10), semi di sesamo (11), zenzero
16,00 €

BURRITOS

COMBO Pollo teriyaki burrito e Coca-Cola
Crpe di soia gialla(3,6), riso bianco, pollo saltato in salsa teriyaki(1,6), avocado, Philadelphia(7), insalata, Jalapenos
18,50 €
COMBO Yakiniku burrito e Coca-Cola
Riso, picanha saltata con salsa yakiniku (1,6,10,11), insalata, avocado, maionese (3), mais, crpe di soia con sesamo (3,6,11)
18,50 €
Salmon spicy burrito
Crepe di soia arancione(3,6), riso, tartare di salmone(4), spicy cream(3), gambero impanato(1,2), guacamole, insalata, pesca sciroppata
17,00 €
Spicy mix burrito
Riso, dadolata di salmone (4), tonno (4), orata (4), avocado, insalata, tobiko (1,4,6), maionese (3), salsa spicy tomato, crpe di soia con sesamo (3,6,11)
17,00 €
Picanha Burrito
Riso, picanha saltata con salsa yakiniku (1,6,10,11), insalata, avocado, maionese (3), mais, crpe di soia con sesamo (3,6,11)
16,00 €
Pollo teriyaki burrito
Crpe di soia gialla(3,6), riso bianco, pollo saltato in salsa teriyaki(1,6), avocado, Philadelphia(7), insalata, Jalapenos
15,50 €
Veggie burrito
Riso, insalata, mandorle (6,8), avocado, guacamole, Philadelphia (7), scaglie di Parmigiano Reggiano (3,7), crepe di soia (3,6)
13,00 €

DESSERT

Frutas exoticas
Frutas exoticas
7,50 €
Cheesecake Mango
Cheesecake
6,00 €
Cheesecake Maracuja
Cheesecake con frutto della passione
6,00 €
Frevo e paixao
Mousse di Maracuja (7) con cioccolato fondente, ricoperto di frutto della passione fresco
6,00 €
Mango
Mango
6,00 €
Abacaxi
Abacaxi (Ananas)
5,00 €

EXTRA CONDIMENTO

Soia Extra
Soia Extra
0,50 €
Soia senza Glutine Extra
Soia senza Glutine Extra
0,50 €
Teriyaki Extra
Teriyaki Extra
0,50 €
Zenzero Extra
Zenzero Extra
0,50 €

BEVANDE

Coca cola
Coca cola
3,50 €
Coca cola zero
Coca cola zero
3,50 €
Fanta
Fanta
3,50 €
Acqua naturale
Acqua naturale
1,50 €
Acqua frizzante
Acqua frizzante
1,50 €

BIRRE

Kirin
Birra Kirin 0,33 cl
6,00 €
Asahi
Birra Giapponese
6,00 €

BOLLICINE

Champagne Mumm RSRV
Champagne Mumm RSRV
70,00 €
Ca' del Bosco
Cuvee prestige - 75CL
60,00 €
Prosecco Valdobbiadene
Bollicine - Astoria - 75CL
22,00 €

VINHOS

La fuga
Vino bianco - Donna Fugata - 75CL
25,00 €
Pinot Noire
Vino rosso - St Michael Eppan - 75CL
25,00 €
Sauvignon
Sauvignon St. Michael Eppan
25,00 €
Vermentino di Gallura Funtanaliras
Vermentino di Gallura Funtanaliras - 75CL
25,00 €
Gewurztraminer
Vino bianco - St Michael Eppan - 75C
25,00 €
Falanghina
Vino bianco - Mastrobernardino - 75CL
22,00 €

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