I Panzerotti Di Carletto

1 Panzerotto Classico + 1 Panzerotto Gourmet + 1 Bibita

Mozzarella fior di latte pugliese, scamorza, gorgo, Emmenthal

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, spianata piccante

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, funghi, zucchine e peperoni grigliati

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, prosciutto cotto

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, ragu' bianco di bovino

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, cime di rapa stufate

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, ricotta forte

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, capperi, filetti di acciughe

Polpa di pomodoro, mozzarella fior latte pugliese, prosciutto cotto, funghi freschi

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, gorgo, grana

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, tonno, cipolla caramellata

Polpa di pomodoro e mozzarella fior di latte pugliese

Mozzarella fior di latte pugliese, brasciola al sugo pugliese, provolone, grana, ricetta brasciole al sugo in fondo al menu'

Mozzarella fior di latte pugliese, cacio, pepe nero, guanciale croccante, olio Evo

Mozzarella fior di latte pugliese, rape stufate, salsiccia fresca, pomodori secchi

Stracciatella pugliese, capocollo, pate' di olive nere, granella di pistacchio

Stracciatella pugliese, salmone, lime, pepe rosa in crosta di granella di pistacchio

Mozzarella fior di latte pugliese, mortadella, provolone, pomodori secchi, granella di pistacchio

Nutella, crosta di granella di pistacchio

Crema di ricotta pugliese, gocce di cioccolato fondente, crosta di petali di mandorle

Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, friarielli, salsiccia fresca, basilico, olio Evo

Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, grana, olio Evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, prosciutto cotto, carciofini funghi freschi, olive nere, wurstel di suino, grana, olio Evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, speck, funghi freschi, basilico, grana, olio Evo

Mozzarella fior di latte pugliese, scamorza, gorgo, Emmenthal, grana, olio Evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, origano, grana, olio Evo latte pugliese, 'nduja, spianata piccante

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, zucchine, melanzane e peperoni grigliati, grana, pan grattato, olio Evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, basilico, grana prosciutto crudo di Parma, olio Evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, filetti di acciughe, capperi olive nere, origano, olio Evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, prosciutto cotto basilico, grana, olio Evo

Pomodoro pachino fresco, mozzarella fior di latte pugliese, rucola, ricotta salata, olio Evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, tonno, olive nere, cipolla caramellata, olio Evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, basilico, grana, olio Evo

Mozzarella fior di latte pugliese, crema di rape, salsiccia fresca, stracciatella, funghi freschi, olive taggiasche, grana, basilico, olio Evo

Mozzarella fior di latte pugliese, mortadella, provolone, granella di pistacchio, basilico, olio Evo

Mozzarella fior di latte pugliese, pate'di olive nere, 'nduja, capocollo, pomodori secchi granella di pistacchio

Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, guanciale croccante, pecorino romano, pepe nero, basilico, olio Evo

Datterini gialli, mozzarella fior di latte pugliese, salmone affumicato, stracciatella pugliese, zucchine, bottarga, pepe nero, olio Evo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte pugliese, cime di rapa stufate, salsiccia fresca, provola affumicata, speck, grana, olio Evo

Pomodoro pachino fresco, stracciatella, tonno, filetti di acciughe, capperi di pantelleria, basilico, granella di pistacchio, olio Evo

Datterini rossi e gialli, dadi di melanzana fritta, stracciatella pugliese, ricotta salata basilico, pepe nero, olio Evo

Brasciola al sugo pugliese, mozzarella fior di latte pugliese, provolone, grana basilico, olio Evo

Pomodoro fresco, olive baresi snocciolate, sale, origano, olio Evo

Pomodoro fresco, olive leccino snocciolate, sale, origano, olio Evo

Birra lager italiana, prodotta con malto 100% italiano, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.

Mix di sfizi: n. 2 bombette pugliesi, n. 1 arancino patate riso e cozze, n. 2 crocchette di patate, n. 6 sgagliozze, n. 3 popizze e patatine fritte

N. 2 arancini patate riso e cozze

N. 4 crocchette di patate con prosciutto cotto e scamorza affumicata

Stecco con n. 3 bombette pugliesi di capocollo di maiale con farcitura di pancetta, caciocavallo, prezzemolo ed aglio

N. 6 frittelline con acciughe, capperi ed olive nere

Porzione quadratini di polenta fritta

Porzione patatine fritte really crunchy

Orecchiette al ragu' di brasciole pugliesi fatte in casa

Orecchiette fresche con cime di rapa saltate, con olio EVO, aglio, acciughe e peperoncino

Orecchiette fresche con cime di rapa saltate con olio EVO, aglio acciughe e peperoncino