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Piuccia

Le polpette della nonna, la mia nonna, con macinato di vitello piemontese, pane "smuja", parmigiano e prezzemolo. Cotte lentamente nel sugo di pomodoro con un soffritto di verdure e erbe aromatiche.

13,00 €

Presc

Lo Zighinì, il piatto africano per eccellenza: uno spezzatino tenerissimo di vitello cotto per ore con il Berberè, le cipolle e il pomodoro. Si accompagna con ceci e insalata di cavolo. Una delizia originale della nostra Presc.

13,00 €

Guido

Il vero pollo alla cacciatora, fatto con la sovracoscia disossata e cotta lentamente con il rosmarino, la salvia, l'alloro, una grattata di pepe e una spruzzata di vino bianco. Niente pomodoro, noi facciamo il pollo alla cacciatora in bianco.

11,00 €

SCEGLI LA TUA RICETTA E POI ABBINA IL FORMATO

Piuccia

Le polpette della nonna, la mia nonna, con macinato di vitello piemontese, pane "smuja", parmigiano e prezzemolo. Cotte lentamente nel sugo di pomodoro con un soffritto di verdure e erbe aromatiche.

13,00 €

Marisa

Brasato di guancia di maiale a bassa temperatura, aromatizzata con paprika e odori. Servita con verdure di stagione cotte al forno e una dadolata di brie. Un gusto e una scioglievolezza indimenticabili!

13,00 €

Presc

Lo Zighinì, il piatto africano per eccellenza: uno spezzatino tenerissimo di vitello cotto per ore con il Berberè, le cipolle e il pomodoro. Si accompagna con ceci e insalata di cavolo. Una delizia originale della nostra Presc.

13,00 €

Munfrà

La nostra cruda di razza piemontese condita con olio e sale, impreziosita dalla pasta di nocciola IGP Fratelli Durando, dalla cremosità del formaggio fresco e dalla croccantezza della julienne di cavolo.

13,00 €

Ancioa

Il tipico antipasto piemontese: acciughe con bagnetto verde, accompagnate dalla burrata. Ti sorprenderanno in uno dei nostri formati.

13,00 €

Ricordi

Noi facciamo la trippa come una volta, in umido, con le patate, a cottura lenta con una tritata di peperoncino e un fondo di soffritto. Mai provata la trippa in un panino, in un burrito o in una bowl di riso? E' ora di farlo!

12,00 €

Guido

Il vero pollo alla cacciatora, fatto con la sovracoscia disossata e cotta lentamente con il rosmarino, la salvia, l'alloro, una grattata di pepe e una spruzzata di vino bianco. Niente pomodoro, noi facciamo il pollo alla cacciatora in bianco.

11,00 €

Curry

Tutti i sapori dell'india nel più celebre e delizioso dei piatti vegetariani, un po' rivisitato in stile Becheri. Uno stufato di verdure insaporite con pasta di curry verde e impreziosito dalla cremosità della crescenza.

10,00 €

Puvrun

I peperoni cotti al forno serviti con la salsa tonnata alla moda antica. Una delizia unica da arrotolare in un burrito o con cui farcire un panbrioche roll. E con i noodles? Non vuoi provarli?

10,00 €

VUOI I PIATTI DELLA NONNA IN PUREZZA?

Piuccia

Sono le polpette della nonna, la mia nonna. Fatte come una volta con pane "smuja", parmigiano, prezzemolo e cotte lentamente nel pomodoro. Qui puoi ordinarle in purezza, per avere il classico sapore delle tavole di una volta comodamente a casa tua

15,00 €

Marisa

il brasato di guancia cotto per ore nella paprika. Una delizia che si scioglie in bocca, dal sapore ricco e corposo. Perfetto per ogni occasione

15,00 €

Presc

Questa è una vera delizia africana, preparata dalla nostra Presc come le ha insegnato la sua mamma. Uno spezzatino morbidissimo, cotto lentamente e insaporito con il Berberè. Lo serviamo con i ceci, come tradizione di Presc comanda

15,00 €

Guido

Il pollo alla cacciatora, quello saporitissimo e cotto lentamente con salvia, rosmarino e alloro. Un secondo perfetto per un grande pasto o da solo come comfort food di vecchio stampo

14,00 €

Ricordi

Hai voglia di un pasto che ricordi i sapori di una volta? Cosa c'è di meglio di un delizioso piattone di trippa in umido con le patate. Te la portiamo a casa! Saporita, profumata, saziante... ah, lo sapevi che la trippa ha pochissime calorie?

14,00 €

Curry

Hai voglia di un pasto leggero? Che ne dici di un piattone di verdure cotte nel curry, servite con una noce di crescenza e una spolverata di cipolle croccanti?

10,00 €

E IL CONTORNO, TE NE PRIVI?