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Capocollo Martina Franca DOC al primitivo, caciocavallo di Moliterno affumicato, filetti di melanzane sott'olio e olio evo

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Il nostro prosciutto crudo di Parma selezionato per voi, stracciatella, pomodorini, rucola e olio evo

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Minotauro

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Ermafrodito

Il nostro prosciutto crudo di Parma selezionato per voi, stracciatella, pomodorini, rucola e olio evo

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Il nostro prosciutto crudo di Parma selezionato per voi, mozzarella di bufala, pomodorini, lattughino, olio evo

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Afrodite

Prosciutto cotto, crema di carciofi, mozzarella, pomodorini, lattughino e olio evo

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Edipo

Prosciutto cotto Praga, silano affumicato, pomodorini, melanzane grigliate, riduzione aceto balsamico e olio evo

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Demetra

Speck, taleggio, crema di carciofi, funghi alla contadina, rucola e olio evo

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Minotauro

Capocollo Martina Franca DOC., crema di olive verdi, provolone, pomodori secchi e olio evo

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Porchetta, mozzarella di bufala, pomodorini, lattughino e olio evo

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Cassiopea

Pancetta arrotolata, stracciatella, pomodorini, rucola e olio evo

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Tanato

Tartare tonno, stracciatella, pomodorini gialli e granella di pistacchio

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Tartare di salmone, robiola, avocado, pepe rosa, lime grattugiato

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Acciughe del cantabrico, stracciatella, zucchine grigliate e pomodorino verde

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Coca-Cola

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