Pizzeria il Quadrifoglio

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La Tradizione

Base bianca, crema di zucca, mozzarella di bufala campana, olio extravergine d'oliva pugliese in uscita: pomodorino cotto in forno, granella di pistacchio, olive nere taggiasche, coppa di martina franca presidio slow food

10,00 €

Semplicemente Margherita

Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte a fermentazione naturale, parmigiano reggiano 12 mesi di stagionatura, olio extravergine d'oliva pugliese

5,00 €

Spaghetto all'assassina

7,00 €

Antipasti

Piatto prosciutto crudo di Parma

10,00 €

Piatto capocollo di Martina Franca

10,00 €

BRUSCHETTA MIX

4 bruschette fantasia dello chef

10,00 €

Spaghetto all'assassina

7,00 €

Polpette in salsa di pistacchio

6,00 €

Fior di latte 400g

6,00 €

Ciccio quadrifoglio

5,00 €

CARPACCIO FUNGHI FRESCHI

5,00 €

Le pizze del quadrifoglio

Gioie e colori

Mozzarella fiordilatte a fermentazione naturale, datterino giallo, fiori di zucchina locale in uscita: pomodoro cotto in forno, granella di pistacchio, olive tagiasche, capocollo , olio extravergine d'oliva pugliese

12,00 €

BUFALA E PROSCIUTTO CRUDO

Base margherita, mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma

12,00 €

Dario

Mozzarella di bufala,pomodorino, crudo alla barese, basilico e grana

12,00 €

BUFALA E CAPOCOLLO

Base margherita, mozzarella di bufala e capocollo di Martina

12,00 €

My Puglia

Mozzarella fiordilatte a fermentazione naturale in uscita, pomodorino pugliese cotto in forno, capocollo di faeto stagionatura 14 mesi, burrata pugliese i.G.P, tarallo sbriciolato, olio extravergine d'oliva pugliese

11,00 €

La Tradizione

10,00 €

LA BURRATA

Base rossa, In uscita : burrata, prosciutto crudo di Parma, basilico

10,00 €

TOMMY

Base Ciccio, In uscita: stracciatella, mortadella e granella di pistacchio

10,00 €

Vegetariana

Vellutata di datterino giallo, pomodoro secco pugliese olive nere taggiasche fiori di zucchina e basilico

9,00 €

CAPRICCIOSA

Base margherita, carciofi, funghi freschi e prosciutto cotto

8,00 €

CRUDAIOLA

Base margherita, pomodorino, basilico e ricotta Marzotica

8,00 €

CALABRESE

7,00 €

Semplicemente Margherita

Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte a fermentazione naturale, parmigiano reggiano 12 mesi di stagionatura, olio extravergine d'oliva pugliese

5,00 €

CICCIO BIANCO

3,00 €

Le nostre focacce

N.1 -

Pomodorino cotto in forno In uscita: burratina, capocollo, olio extravergine di oliva pugliese, pepe

13,00 €

Piatti di carne

Salsiccia zampina

8,00 €

Tagliata di pollo

8,00 €

Hamburger 300 g

7,00 €

Contorni

Verdura grigliate

7,00 €

Patate fritte

4,00 €

Patate al forno

4,00 €

Insalate

Componila tu !

7,00 €

Bevande

Nastro azzurro 50 cl

3,50 €

Coca-Cola Lattina 330ml

2,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

2,50 €

Fanta Lattina 330ml

2,50 €

Sprite Lattina 330ml

2,50 €

Chino 33 cl

2,50 €

Nastro azzurro 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

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