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Al guanciale

Mozzarella, caciocavallo, scamorza affumicata, basilico, pomodorino, guanciale croccante

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Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala

7,00 €

Bufala, norcia e porcini

Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia di Norcia

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Antipasti di mare

Degustazione di antipasto mare e terra

Degustazione a cura dello chef, composta da una selezione di cinque portate, suddivisa tra mare e terra.

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Polpo scottato su crema di ceci

Tentacolo di polpo scottato su crema di ceci

8,00 €

Baccalà mantecato

8,00 €

Insalata di polpo

Insalata di polpo con carota e sedano

8,00 €

Pizze rosse

Squisita

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Bufala, norcia e porcini

Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia di Norcia

8,50 €

Bufala e porcini

Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini

8,50 €

Carciofi e cardoncelli

Pomodoro, mozzarella, funghi, cardoncelli

8,00 €

Gorgonzola e salame piccante

8,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive, carciofi, wurstel

8,00 €

Stracciatella e crudo

8,00 €

Baresana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo a dadini, origano, grana, pomodorini, rucola

8,00 €

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, sottiletta, formaggio alle erbe

8,00 €

Bersagliera

Pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi, wurstel, salame piccante

8,00 €

Norcia e rape

Pomodoro, mozzarella, rape, salsiccia di Norcia

8,00 €

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli, speck

8,00 €

Stracciatella e speck

Pomodoro, mozzarella, stracciatella, speck

7,50 €

Ortolana

7,50 €

Fumé

Pomodoro, mozzarella, pancetta, scamorza

7,50 €

Radicchio gorgonzola e noci

Pomodoro, mozzarella, noci, radicchio, gorgonzola

7,50 €

Gusto dolce

Pomodoro, mozzarella, zucchine, scamorza affumicata, speck

7,50 €

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala

7,00 €

Cardoncelli 6

7,00 €

Cacciatorina

Pomodoro, mozzarella, stracciatella, salamino

7,00 €

Dettagli

7,00 €

Stracciatella e peperoni arrostiti

Pomodoro, mozzarella, stracciatella, peperoni

7,00 €

Del nonno

Pomodoro, mozzarella, stracchino, speck

7,00 €

Ragno verde

Pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli, grana e basilico

7,00 €

Bacon e zucchine

7,00 €

Nostrana

Pomodoro, mozzarella, pomodorino infornato

6,50 €

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

6,00 €

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

6,00 €

Calabrese

6,00 €

Norcia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia

6,00 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella

5,50 €

Crudele

5,00 €

Pizze bianche

Vamos

Stracciatella, pomodorini secchi, capocollo di Martina Franca

9,00 €

Sprint

Pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola

8,00 €

Norvegese

Mozzarella, salmone affumicato, Philadelphia, rucola

8,00 €

Delicata

Stracciatella, crema di pistacchio, mortadella, grana

8,00 €

Zucca

8,00 €

Natura

Mozzarella, pesto, prosciutto cotto, funghi porcini

8,00 €

Al guanciale

Mozzarella, caciocavallo, scamorza affumicata, basilico, pomodorino, guanciale croccante

8,00 €

Cacio

8,00 €

Valtellinese

Pomodorini, mozzarella, rucola, grana, bresaola

7,00 €

Bellavista

Stracciatella, grana, carote, glassa di aceto balsamico

7,00 €

Crudaiola

Pomodorini, mozzarella, rucola, ricotta marzotica

6,00 €

Dolci

Dessert del giorno

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

2,50 €

Fanta Lattina 330ml

2,50 €

Acqua naturale 100 cl

1,50 €

Acqua frizzante 100 cl

1,50 €

Birre in bottiglia

Birra Moretti 66 cl

3,50 €

Heineken 66 cl

3,50 €

Vini rosati

Contessa staffa

Cantina antica enotria

20,00 €

Mare mosso frizzante rosato

16,00 €

Primaronda

Cantina torrevento

14,00 €

Rosato salento masserie ciccimaia

Cantine cantore di castelforte

12,00 €

Vini bianchi

Falanghina

Cantina antica enotria

20,00 €

Chardonnay

Cantine Cantore di Castelforte

16,00 €

Mare mosso frizzante bianco

16,00 €

Vini rossi

Primitivo Donna Maria

Cantina cantore di Castelforte

18,00 €

Aglianico

Cantine cantore di Castelforte

18,00 €

Primitivo

Cantine Torrevento

18,00 €

Negroamaro

Cantine Torrevento

18,00 €

Vino al Calice Primitivo / Bollicine Rose / Bollicine Bianco

Vino al calice primitivo

3,00 €

Bollicine rose

3,00 €

Bollicine bianco (cantine Cantore di Castelforte)

3,00 €

Ragno Verde

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