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Grano Arso

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Lo más vendido

Würstel e patatine
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, basilico, patate fritte, würstel privi di glutammato e polifosfati
8,50 €

Insalatone

Insalatona con pollo
Insalata di lattughino, riccia, aceto balsamico, pollo grigliato, mais, carote alla julienne e scaglie di grana
12,00 €
Salmone & yogurt
Insalata di lattughino, riccia, olive nere, arancia, salmone affumicato e salsa yogurt
12,00 €
Chicken salad
Cotoletta di pollo impanata al pane panko, mais, pomodoro datterino, maionese, lattughino, riccia e olive verdi
12,00 €
Gran marinaio
Insalata di lattughino, riccia, datterino, mais, olive verdi, polpo, seppia e salmone affumicato
12,00 €

Pizze

Crusco
Pomodoro giallo e la sua vellutata, fiordilatte di pezzata rossa, crema di mozzarella, acciughe di Trapani e peperone crusco
11,00 €
Domenica 2.0
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio , parmigiana di melanzane, basilico, olio EVO e parmigiano
11,00 €
Rucola e crudo
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, rucola, scaglie e fiocco di crudo di Parma e olio EVO
10,00 €
Emiliana
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, mortadella bolognese IGP, olio EVO, crema di pistacchio di Brönte e granella
10,00 €
Fresca fresca
Tutto a crudo, mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro datterino, basilico e olio EVO
10,00 €
Porcina
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, salsiccia di suino pesante tagliata a punta di coltello, funghi, olio EVO, porcini, scaglie di caciocavallo dei Monti Lattari
10,00 €
Porcini e zucca
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, crema di zucca, salsiccia di suino pesante tagliata a punta di coltello, olio EVO e funghi porcini
10,00 €
Lucania
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, olio EVO, pomodoro giallo datterino, salame della Valle del Grassan e gorgonzola
10,00 €
Little Italy
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, olio EVO, pesto genovese, pomodoro datterino, salsiccia di suino pesante tagliata a punta di coltello e scaglie di caciocavallo dei Monti Lattari
10,00 €
Coast to coast
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, crema di friarielli, parmigiano, basilico, olio EVO, 'nduja e crema di latte di bufala campana DOP
10,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, olio EVO, parmigiano, basico, prosciutto cotto artigianale Borgo Rovagnati, funghi champignon, carciofini arrosto in olio e olive nere di Gaeta
9,50 €
Cappello di Totò
Cornicione ripieno di ricotta di bufala, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, olio, datterino arrosto e macchiata di pomodoro San Marzano
9,50 €
Diablo
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, basilico, parmigiano, salame piccante della Valle del Grassano e gorgonzola
9,50 €
Maremmana
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, patate al forno di Avezzano e pancetta di Langhirano
9,50 €
Tronchetto
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, fiocco di prosciutto crudo, rucola, scaglie e formaggio Emmental
9,50 €
Ripieno Napoli
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, salame, ricotta di bufala, pepe e sugo
9,50 €
Carabiniera
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, olio EVO, basilico, olive nere di Gaeta, origano di montagna, aglio in polvere e salame piccante
9,50 €
Pizza calabro
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, salsiccia, basilico, olio EVO, parmigiano, cipolla di Alife, 'nduja e cacio
9,50 €
Ortolana
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, zucchine, melanzane e peperoni ripassati in padella
9,00 €
Salsiccia e friarielli
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, friarielli e salsiccia di suino tagliata a punta di coltello
9,00 €
Bufalina
Pomodoro datterino rosso arrosto, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, basilico, olio e macchiata di pomodoro San Marzano
9,00 €
Mammà
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiana di melanzane
9,00 €
Pizza crocchè
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, crocchè, prosciutto cotto artigianale, prosciutto cotto artigianale Borgo Rovagnati e crema di latte
9,00 €
4 Formaggi
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, provola affumicata in paglia, Emmental, parmigiano, basilico e olio EVO
9,00 €
Tronchetto con salsiccia e friarielli
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, salsiccia e friarielli
9,00 €
Napoletana rivisitata
Fiordilatte, pomodoro datterino giallo, pomodoro datterino arrosto, acciughe di Trapani, capperi di Salina, origano di montagna, olive nere di Gaeta e olio EVO
9,00 €
Salsiccia, patate e funghi
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, salsiccia di suino pesante tagliata a punta di coltello, patate al forno di Avezzano, basilico, olio EVO, porcini e scaglie di caciocavallo
9,00 €
Ripieno con scarola
Ripieno con scarola e fiordilatte
9,00 €
Chef
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, olio EVO, prosciutto cotto artigianale Borgo Rovagnati, basilico, funghi porcini e crema di latte
9,00 €
Gioia
Parmigiano, basilico, olio EVO, pomodoro giallo datterino, provola affumicata, pancetta di Langhirano, pecorino romano e cipolla croccante
9,00 €
Vegetariana
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico e verdure grigliate
8,50 €
Würstel e patatine
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, basilico, patate fritte, würstel privi di glutammato e polifosfati
8,50 €
San Gennaro
Metà calzone ripieno di ricotta di bufala, olio EVO, basilico e salame dolce e metà Margherita con bufala
8,50 €
Fiocco
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, olio EVO e fiocco di crudo di Parma
8,50 €
Ripieno con cotto e fiore
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, prosciutto cotto artigianale Borgo Rovagnati, basilico e parmigiano
8,50 €
Diavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, olio EVO, parmigiano, basilico, saleme piccante della valle del Grassano
8,00 €
Siciliana
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico e melanzana lunga a funghetto
8,00 €
Multicolor
Pomodoro datterino giallo sbontellato e ripassato in padella, datterino arrosto, basilico, parmigiano e fiordilatte di vacca pezzata del Sannio
8,00 €
Mimosa
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico, prosciutto cotto artigianale Borgo Rovagnati, mais, crema di latte e olio EVO
8,00 €
Napoletana
Pomodoro San Marzano, origano di montagna, olio EVO, olive nere di Gaeta, capperi di Salina e acciughe di Trapani
7,50 €
Regina Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico e olio EVO
7,00 €
Margherita con provola e pepe
Pomodoro San Marzano, basilico, parmigiano, pepe e provola affumicata in paglia
6,50 €
Cosacca
Pomodoro San Marzano, datterino arrosto, pecorino romano DOP di Amatrice e basilico
6,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, olio EVO, parmigiano e basilico
6,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, origano di montagna, olio EVO e aglio
5,00 €
senza lattosio
1,50 €

Pizze nel ruoto

Zucca e porcini
Crema di zucca, fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, salsiccia e funghi porcini
11,50 €
Piemontese
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, formaggio erborinato, datterino giallo, miele e nocciole
11,50 €
Ciummarella
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, polpetta sbriciolata e peperoncini verdi
11,00 €
Marechiaro
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, scarola napoletana, pomodoro giallo e 'nduja
11,00 €
Ischitana
Crema di zucchine, provola, patate al forno, chips di zucchine, pancetta e scaglie di grana
11,00 €
Assaje
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, salame piccante, pomodoro giallo, gorgonzola e parmigiano
11,00 €
Cafoncella
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, patate contafine (pomodoro e cipolle), salsiccia e salame piccante
11,00 €
Filù
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, salsiccia sbriciolata e patate al forno
11,00 €
Alleria
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, ragù napoletano e parmigiana di melanzane
10,50 €
Soul express
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, pomodori gialli, pomodori rossi, capperi, origano, olive nere e acciughe
10,00 €
Mareluna
Pomodoro San Marzano, origano, aglio, olive nere e acciughe
9,00 €

Frittatine

Frittatina con cacio, pepe e bacon
Frittatina con cacio, pepe e bacon croccante
4,50 €
Frittatina con parmigiana, stracciata e parmigiano
Frittatina con parmigiana, stracciata e crema di parmigiano
4,50 €
Frittatina con pistacchio, mortadella e bufala
Frittatina con crema di pistacchio, granella di pistacchio, mortadella e crema di bufala
4,50 €
Frittatina classica
Frittatina con carne, besciamella e piselli
3,50 €

Fritture

Polpettine e patatine - 6 pezzi
Polpettine con patatine e salse a parte
9,00 €
Polpettine con pistacchio e parmigiano - 6 pezzi
Polpettine con crema al pistacchio, granella e crema di parmigiano
9,00 €
Polpettine con cacio, pepe e pancetta - 6 pezzi
Polpettine con cacio, pepe e pancetta croccante
9,00 €
Patatine fritte
Porzione di patatine fritte
4,50 €
Crocchè con pistacchio e mortadella - 1 pezzo
Crocchè (120 g) con pistacchio, mortadella e granella
4,00 €
Crocchè alla parmigiana - 1 pezzo
Crocchè (120 g) alla parmigiana di melanzane
4,00 €
Crocchè con cacio, pepe e pancetta - 1 pezzo
Crocchè (120 g) con cacio, pepe e pancetta croccante
4,00 €
Crocchè alla genovese - 1 pezzo
Crocchè (120 g) alla genovese napoletana
4,00 €
Crocchè classico - 1 pezzo
Crocchè (120 g) con prezzemolo, cacio, parmigiano e salame
3,00 €

Bevande

coca cola family
4,00 €
Coca-Cola in vetro 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero in vetro 33 cl
3,00 €
Fanta in vetro 33 cl
3,00 €

Birre

Weihenstephaner Vitus Weizenbock in vetro 50 cl
6,50 €
Franziskaner Weiss in vetro 50 cl
6,00 €
Goose IPA in vetro 33 cl
5,50 €
Forst Sixtus Doppelbock Rossa in vetro 33 cl
5,50 €
Stella Artois in vetro 33 cl
4,50 €
Beck's in vetro 33 cl
4,50 €
Corona Extra in vetro 33 cl
4,50 €
Bud in vetro 33 cl
4,50 €

Vini

Fontanavecchia Aglianico del Taburno IGT in vetro 75 cl
18,00 €
Telaro Aglianico Roccamonfina IGT in vetro 75 cl
18,00 €
Vestini Campagnano Kajanero Pallagrello e Casavecchia in vetro 75 cl
18,00 €
Fontanavecchia Falanghina del Sannio IGT in vetro 75 cl
18,00 €
Telaro Falanghina Roccamonfina IGT in vetro 75 cl
18,00 €
Vestini Campagnano Concabianca Pallagrello e Falanghina in vetro 75 cl
18,00 €

Pizze Gluten Free

Zucca Porcini Salsiccia
Crema di zucca, fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, salsiccia e funghi porcini
12,50 €
Crudo e Rucola
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, rucola, scaglie e fiocco di crudo di Parma e olio EVO
12,50 €
Bufalina
Pomodoro datterino rosso arrosto, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, basilico, olio e macchiata di pomodoro San Marzano
11,50 €
Napoletana rivisitata
Fiordilatte, pomodoro datterino giallo, pomodoro datterino arrosto, acciughe di Trapani, capperi di Salina, origano di montagna, olive nere di Gaeta e olio EVO
11,50 €
Quattro formaggi
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, provola affumicata in paglia, Emmental, parmigiano, basilico e olio EVO
11,50 €
Siciliana
Fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, parmigiano, basilico e melanzana lunga a funghetto
10,50 €
Diavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, olio EVO, parmigiano, basilico, saleme piccante della valle del Grassano
10,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del Sannio, olio EVO, parmigiano e basilico
8,50 €

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