Lo más vendido

58. Sushi speciale

6 Nigiri, 4 gunkan, 16 bocconcini di maki

27,00 €

76. Double salmon roll

Salmone flambè, scaglie di tempura, avocado, tartare di salmone leggermente piccante patate fritte e salsa teryaki

14,00 €

87. Monkey roll

Gambero cotto, avocado, salmone, mandorle, salsa teryaki e maionese

12,00 €

Antipasti cucina

05. Tayo

Astice, asparagi, pomodorini e arancia con salsa yuzu ponzu

15,00 €

04. Ebi pop corn

Bocconcini di gambero in tempura con salsa piccante

11,00 €

06. Fiori di zucca

Tempura di fiori di zucca ripieni di tartare di gambero e granchio

11,00 €

15. Zuppa di wonton

Zuppa con ravioli di manzo, alghe e cipolle

11,00 €

08. Zakana kataifi

Tempura mista di branzino, orata e blackcod, avvolto da pasta kataifi

10,00 €

11. Gyoza beef

Ravioli al vapore ripieni di carne di manzo e piccante

9,00 €

12. Gyoza ebi

Ravioli al vapore ripieni di gamberi

9,00 €

01. Edamame

Baccelli di soia verdi

7,00 €

02. Edamame piccanti

Baccelli di soia verdi saltati con peperoncino

7,00 €

14. Osu mashi

Zuppa piccante con alghe wakame, surimi di granchio, gamberi, polpo e uova

7,00 €

03. Goma wakame

Alghe giapponesi croccanti con sesamo, leggermente piccanti

6,00 €

07. Harumaki

Involtini ripieni di frutti di mare e verdure

6,00 €

09. Gyoza pork

Ravioli alla griglia ripieni di carne di maiale

6,00 €

10. Gyoza vaggie

Ravioli alla griglia ripieni di verdura mista

6,00 €

13. Miso shiru

Zuppa a base di soia con alghe wakame, cubetti di tofu ed erba cipollina

4,00 €

Antipasti sushi bar starters

29. Maguro carpaccio

Carpaccio di tonno in salsa leche de tigre e guarnito con foglie d'oro

19,00 €

30. Hamachi carpaccio

Carpaccio di ricciola in salsa al tartufo e tartufo fresco

18,00 €

22. Ika somen

Calamaro crudo sfrangiato, caviale, verdure croccanti, uova di quaglia e salsa dashi

17,00 €

28. Sake carpaccio

Carpaccio di salmone in salsa ponzu butter e guarnito con foglie d'oro

17,00 €

31. Carpaccio misto

Carpaccio di salmone, tonno e pesce bianco in salsa ponzu

17,00 €

33. Maguro tataki

Tonno scottato ricoperto di semi di papavero in salsa leche de tigre

17,00 €

21. Sicilian amaebi tartare

Tartare di gamberi rossi di mazara del vallo, pesca fresca e salsa di pesca

16,00 €

32. Sake tataki

Salmone scottato in salsa hoisin ponzu

16,00 €

23. Hamachi tartar

Ricciola in salsa al jalapeno ponzu

15,00 €

27. Involtino hotate

Scaglie di tempura avvolte da capasanta, guarnito con foglie di shiso sminuzzate in salsa al tartufo

15,00 €

17. Zakana mix

Salmone, tonno e pesce bianco in salsa miso yuzu guarnito con ikura e tobiko

14,00 €

19. Maguro tartare

Tartare di tonno con zafferano in salsa di sesamo di nostra creazione

14,00 €

20. Amaebi tartare

Tartare di gamberi argentini crudi con avocado in salsa yuzu wasabi

14,00 €

26. Sake roll

Gambero rosso di mazara del vallo avvolto da salmone, con una goccia di wasabi fresco e caviale, in salsa spicy ponzu

14,00 €

16. Crostacei mix

Scampo, ostrica, gambero rosso e capesante abbinati a salse diverse di nostra creazione

13,00 €

18. Sake tartare

Tartare di salmone con uova di salmone in salsa sakura

13,00 €

25. Hamachi roll

Tempura di fiore di zucca avvolto da ricciola in salsa lime ponzu e guarnito con fettine di peperoncini e tobiko

12,00 €

24. Kaki su

Ostriche in salsa ponzu guarnite con ikura

11,00 €

Nigiri 2 pezzi

38. Amaebi nigiri

Nigiri di gambero crudo di Mazara del Vallo

9,00 €

40. Hamachi nigiri

Nigiri di ricciola

8,00 €

41. Unaghi nigiri

Nigiri di anguilla

8,00 €

35. Maguro nigiri

Nigiri di tonno

7,00 €

34. Sake nigiri

Nigiri di salmone

6,00 €

36. Suzuki nigiri

Nigiri di branzino

5,00 €

37. Tai nigiri

Nigiri di orata

5,00 €

39. Ebi nigiri

Nigiri di gambero cotto

5,00 €

42. Tako nigiri

Nigiri di polpo

5,00 €

Nigiri 2 pezzi - Gunkan 2pezzi

46. Wagyu nigiri

Nigiri di wagyu con caviale

15,00 €

50. Qual gunkan

Uovo di quaglia in camicia, tartufo, maionese al tartufo e scaglie di tempura

11,00 €

43. Sukanpi nigiri

Nigiri di scampi

9,00 €

44. Toro nigiri

Nigiri di ventresca di tonno

9,00 €

45. Hotate nigiri

Nigiri di capasanta

9,00 €

49. Salmon ikura gunkan

Bocconcini di riso avvolto da salmone e guarnito con uova di quaglia e ikura

8,00 €

51. Salmango

Salmone tataki avvolto da mango e guarnito con salsa di mango e foglie d'oro

8,00 €

47. Spicy salmon gunkan

Bocconcini di riso avvolto da salmone e guarnito con tartare di salmone piccantina

7,00 €

48. Spicy tuna gunkan

Bocconcini di riso avvolto da tonno e guarnito con tartare di tonno piccantina

7,00 €

Nigiri 2 pezzi - Gunkan 2 pezzi -temaki 1 pezzi

58. Sushi speciale

6 Nigiri, 4 gunkan, 16 bocconcini di maki

27,00 €

59. Sushi tokyo style

1 Nigiri di branzino con lime e capperi, 1 nigiri di salmone scottato e ikura, 1 nigiri di tonno scottato e marinato in salsa soia con wasabi fresco, 1 nigiri di ricciola, avocado e salsa wasabi, 1 nigiri di astice con caviale, 1 nigiri di ventresca

18,00 €

57. Sushi misto

8 Nigiri misti

17,00 €

52. Kaimoriawase

Bocconcino di riso avvolto da alga nori e guarnito con fasolaro, tartare di capesante e tobiko

10,00 €

55. Unaghi temaki

Alga nori ripiena di riso, anguilla, mandorle e salsa teriyaki

8,00 €

54. Tekka temaki

Alga nori ripiena di riso, tonno e avocado con lafano maionese

7,00 €

53. Sake temaki

Alga nori ripiena di riso, salmone e avocado in salsa teriyaki

6,00 €

56. Temaki ebiten

Velo di soia ripieno di riso, tempura di gambero, patate fritte e mandorle

6,00 €

Sashimi

67a. Party - per 4 persone

28 Fette di sashimi misto, 16 fette nighiri misto, 32 bocconcini di maki,

80,00 €

67. Party - per 2 persone

Fette di sashimi misto, 8pezzi nighiri misto, 16 bocconcini di maki

45,00 €

66. Sushi sashimi moriawase

7 Fettine di sashimi misto, 4 nigiri misti 3 gunkan 4 bocconcini di maki

27,00 €

64. Sashimi speciale

16 Fettine di pesce misto

25,00 €

62. Sashimi gamberi e scampi

3 Gamberi rossi, 3 scampi

20,00 €

63. Sashimi ventresca di tonno

8 Fettine di ventresca di tonno

20,00 €

61. Sashimi tonno

12 Fettine di tonno

18,00 €

60. Sashimi salmone

12 Fettine di salmone

17,00 €

65. Chirashi misto

Riso bianco, salmone, tonno, pesce bianco e semi di sesamo

17,00 €

Hosomaki 8 pezzi - Uramaki 8 pezzi

79. Lobster roll

Gamberi crudi, avocado, philadelphia, astice e cristalli di sale di maldon

20,00 €

86. Black spider

Tempura di granchio morbido, cetrioli, avocado, anguilla e salsa teryaki piccantina

18,00 €

90. Unaghi roll

Anguilla, avocado, anguilla affumicata e salsa teryaki

18,00 €

81. Scampi roll

Gamberi crudi, avocado, scampi, maionese al tartufo e tartufo fresco

17,00 €

70. Wagyu roll

Wagyu flambè, salsa thai pepper, tartufo, maionese e cipollotto

15,00 €

78. Crazy roll

Gambero cotto, avocado, cetriolo, ricciola, maionese flambè, scaglie di tempura, wasabi fresco

15,00 €

80. Tiger roll

Tonno marinato in salsa di cipolla rossa, tonno flambè e salsa alla maionese piccantina

15,00 €

82. Hotate roll

Tempura di capasanta, capasanta cruda, foiegras e salsa di jalapeno

15,00 €

76. Double salmon roll

Salmone flambè, scaglie di tempura, avocado, tartare di salmone leggermente piccante patate fritte e salsa teryaki

14,00 €

85. Mountain roll

Avocado, mango, salmone, tempura di gambero, mandorle e salsa di maionese piccantina, in velo di soia

14,00 €

74. Summer roll

Bocconcini di riso con avocado, mango, pomodorini, gamberi crudi, basilico, shiso e salsa ponzu

13,00 €

75. Fox roll

Salmone, Philadelphia, avocado, scaglie di tempura e salmone flambè guarnito con salsa di miso

13,00 €

77. New romantic roll

Tempura di gambero, mango, basilico, salsa teryaki, jalapeno e maionese

13,00 €

83. Wasabi roll

Tempura di gamberi, avocado, tre tipi di wasabi diversi e tobiko wasabi

13,00 €

84. New hot roll

Tartare piccantina, salmone flambé e salsa di jalapeno

13,00 €

88. Nido crostacei

Rotolino di avocado e philadelphia avvolto da pasta kataif in tempura e guarnito con tartare di capesante e tartare di scampi in salsa al frutto della passione

13,00 €

89. Lady roll

Tempura di fiori di zucca, shiso tritato mango, avocado, salmone e ikura

13,00 €

91. Boston roll

Tempura di pesce bianco, mela, cetriolo, philadelphia, mango, salmone e salsa al mango

13,00 €

92. Age maki

Involtino fritto di anguilla, philadelphia, cipolle, tartare di salmone e tonno piccantina, patate fritte e salsa teryaki

13,00 €

93. Samurai roll

Tempura di gambero, avocado, philadelphia, salmone, amaebi tartare, maionese piccantina

13,00 €

87. Monkey roll

Gambero cotto, avocado, salmone, mandorle, salsa teryaki e maionese

12,00 €

71. Uramaki ebiten

Tempura di gambero, avocado, sesamo e patate fritte

9,00 €

72. Uramaki spicy

Tartare di salmone e tonno piccantina e tobiko

9,00 €

73. Uramaki vegetable

Avocado, cetriolo, fiore di zucca e sesamo

9,00 €

69. Hosomaki fritto

Rotolino fritto di salmone e Philadelphia, guarnito con salsa teryaki

8,00 €

68. Sake maki

Salmone e riso avvolti da alga nori

6,00 €

Riso - Pasta

98. Pinapple rice

Riso saltato con frutti di mare, verdure, ananas e uova in salsa piccantina

13,00 €

102. Miso ramen

Spaghetti di frumento giallo in brodo con maiale marinato, alghe wakame, surimi di pesce, cipolla e uova

13,00 €

103. Soyo milk ramen

Spaghetti di frumento in brodo con gamberi, alghe wakame, surimi di pesce, cipolla e uova

13,00 €

104. Soyo yaki

Spaghetti di soia saltati con frutti di mare

13,00 €

105. Gnocchi saltati

Gnocchi di riso saltati con frutti di mare

13,00 €

97. Omurice

Riso saltato con pollo e verdure avvolto in una nuvola di uova

12,00 €

99. Yaki soba

Pasta di grano saraceno saltata con gamberi, verdure e uova

11,00 €

100. Yaki udon

Pasta di frumento saltata con gamberi, verdure e uova

11,00 €

101. Yaki ramen

Spaghetti di frumento giallo saltati con manzo, verdure e uova

11,00 €

95. Ebi chahan

Riso saltato con gamberi, verdure e uova

8,00 €

96. Yasai chahan

Riso saltato con verdura e uova

7,00 €

94. Gohan

Riso bianco

2,50 €

Carne e pesce

120. Suki yaki wagyu wagyu a5

Servito al tavolo con pentola per cottura in brodo

58,00 €

118. Blue lobster

Astice alla griglia

50,00 €

116. Miso black cod

Merluzzo dell'alaska alla griglia in salsa di miso

30,00 €

117. Zakara yaki

Pesce misto alla girglia

20,00 €

119. Ebi ika hotate yaki

Gamberoni, capesante, calamari, funghi e verdure saltati con salsa dello chef

20,00 €

112. Unaghi yaki

Anguilla alla griglia con salsa kabayaki

17,00 €

115. Hotate yaki

Capesante alla griglia

16,00 €

113. Gyuniku yaki

Manzo piemontese alla griglia con asparagi

15,00 €

114. Ribu yaki

Costine di maiale con salsa bbq

14,00 €

109. Ebi chili

Gamberi saltati con arachidi e salsa chili

13,00 €

110. Kaki fried

Ostriche fritte

13,00 €

111. Soft shell crab

Granchio morbido in tempura

11,00 €

108. Ebishino yaki

Spiedini di gambero con salsa teriyaki

9,00 €

121. Yasai tame

Verdure di stagione saltate

9,00 €

106. Yaki tori

Spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki

8,00 €

107. Orenji tori

Pollo impanato con salsa di arancio

8,00 €

Dolci

Black forest

Mousse di pregiato cioccolato fondente con gelèe alle ciliegie e amarene

7,00 €

Yuzu - minto - senza glutine

Mousse allo yuzu con inserto di limone e menta

7,00 €

Stra - bounty

Dessert al cocco con ripieno di fragola e cocco

7,00 €

Matcha goloso

Dessert al tè verde matcha con caramello salato e gelèe al ribes nero

7,00 €

Coffee baileys - senza glutine

Mousse di caffè, bisquit morbido al cacao con liquore baileys, ganashe alla vaniglia e croccante rocher

7,00 €

Golden halzenut

Mousse ripiena di caramello salato e crema di nocciole, cioccolato fondente d'oro, cioccolato ruby e glassa di cioccolato Rocher

7,00 €

Mochi - 2 pezzi

Pasta di riso ripiena di gelato, gusti a scelta

5,00 €

Gelato fritto

Pallina di gelato alla crema fritto

5,00 €

Goma dango

Bocconcini di riso con all'interno crema di sesamo e soia, ricoperti di semi di sesamo e fritti

5,00 €

Bevande

Bibita in lattina

3,00 €

Acqua naturale

1,00 €

Acqua frizzante

1,00 €

Birre

Birra 50cl

6,00 €

Tokyo

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